Cette collation originale de fromage ressemble à des bonbons Raffaello, mais au lieu de copeaux de noix de coco, nous faisons du fromage. Le plat ne s'avère pas du tout doux, mais un peu vif et salé.
Raffaello boules de fromage
Ingrédients
- fromage à la crème ramolli - 100 g;
- fromage feta émietté - 100 g;
- sauce vorchester - 0,5 c.
- oignons verts;
- épices;
- persil frais;
- concombre frais - 1 pièce;
- tomates cerises - 2 pcs.
- olives noires;
- amandes - au goût.
Préparation
Dans un bol profond, mettre le fromage à la crème ramolli, le fromage feta émietté, ajouter un peu de sauce, les épices et les oignons verts hachés. Ensuite, battre ces ingrédients avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse, couvrir le dessus avec un couvercle et l'enlever à froid pendant 1 heure, jusqu'à ce que le mélange devienne solide. Ensuite, nous formons la masse de fromage en boules de 2 centimètres de diamètre, y mettons des amandes, émiettons chaque "Rafaella" en persil et servons immédiatement sur une table avec des tranches de concombre, des tomates cerises et des olives noires.
Raffaello de fromage et d'ail
Ingrédients
- ail - 2 gousses;
- bâtonnets de crabe - 3 pièces;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- noix - 100 g;
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- olives sans noyau - 350 g.
Préparation
L'ail est nettoyé et écrasé avec une presse. Des bâtonnets de crabe frottent le petit-fils et le versent dans un bol peu profond. Le fromage dur est également trois, et nous avons coupé les noix avec un couteau. Ensuite, dans des olives vertes sans noyau, nous mettons quelques morceaux de noix. Dans un bol, mélanger le fromage avec l'ail, assaisonner de mayonnaise maison et bien mélanger. Nous divisons la masse de fromage en petites boulettes, les aplatissons en galettes plates, les mettons sur chaque olive avec un écrou et façonnons les boules. Nous les déposons dans des bâtonnets de crabe râpés et les servons.
La recette de "Raffaello" à base de fromage
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 250 g;
- mayonnaise - 4 c. cuillères;
- fromage fondu - 400 g;
- olives sans noyau - 50 g;
- ail - 2 gousses;
- oeuf - 4 pcs.
Préparation
Ainsi, les boucles de fromage à la crème sont dépliées, sorties de l'emballage,
Prenez maintenant des bâtonnets de crabe bien congelés, coupez leur bande rouge et la partie blanche frottée sur teurochke. Après cela, nous formons un petit gâteau à partir de la masse de fromage, mettons l'olive au milieu, sculptez la boule et déposez-la en morceaux de crabe. Ainsi, nous faisons tous les autres "Raphaelki" du fromage fondu et les mettons au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Ensuite, nous mettons le casse-croûte sur le plat et le servons à la table.