Maintenant, il est temps pour les baies et les fruits - il est temps de faire leur mise en conserve. Aujourd'hui, nous allons vous apprendre à bien cuisiner une confiture d'abricot parfumée dénoyautées. La délicatesse s'avère incroyablement aromatique, délicieuse et sa couleur riche vous remontera le moral même par temps pluvieux.
Une recette de confiture d'abricot dans un multivark
Ingrédients
- Abricots mûrs - 605 g;
- le sucre est petit - 305 g;
- citron - 20 g.
Préparation
Laver les abricots, les étendre sur une serviette et les sécher. Retirez délicatement les os d'eux, les brisant en deux. Jeter les fruits dans le bol multivarka, ajouter le sucre, presser le jus du citron et fermer l'appareil avec un couvercle. Nous sélectionnons "Quenching" et marquons environ 55 minutes. Ouvrez périodiquement le couvercle et mélangez le contenu. Après le signal prêt, disposez la confiture d'abricot chaude sur des bocaux d'un demi-litre et enroulez-les.
Recette de confiture d'abricot sans noyau "Pyatiminutka"
Ingrédients
- Jardin d'abricot - 2 kg;
- sucre - 605 g.
Préparation
Les abricots sont lavés, séchés, et enlever les os, en les divisant en deux. Pliez les fruits dans une casserole profonde, versez le sucre, remuez et laissez reposer pendant 10 heures, en couvrant le dessus avec de la gaze. Après cela, nous envoyons la vaisselle au feu et, en remuant, portons la confiture à ébullition. Faire bouillir la délicatesse 5 minutes, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois. Ensuite, disposez la confiture chaude dans des petits pots stériles, roulez et retournez-la. Nous enveloppons l'ébauche avec une couverture et la laissons jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie.
Recette de confiture d'abricot sans graines au citron
Ingrédients
- Abricots mûrs - 990 g;
- citron - 85 g;
- le sucre est petit - 505 g;
- cannelle moulue - au goût.
Préparation
Les abricots sont bien lavés, essuyez et extrayez soigneusement les os, en préservant les fruits entiers. Ensuite, nous envoyons les fruits dans la poêle, versez le sucre et mettez-le à feu moyen. Après ébullition, réduire le feu et cuire le régal pendant 20 minutes, en enlevant la mousse avec une bulle. À la fin, jeter la cannelle et un citron, hachés avec le zeste en petits cubes. Faire bouillir la délicatesse pendant encore 5 minutes, puis refroidir la confiture d'abricot entièrement sans fosse et servir pour le thé ou disposer sur des bocaux propres et rouler pour l'hiver.
Recette de confiture d'abricot sans graines pour l'hiver avec de la gélatine
Ingrédients
- jardin d'abricot - 990 g;
- nourriture à la gélatine - 30 g;
- sucre - 405 g.
Préparation
Avec les fruits lavés, nous enlevons les os et les divisons en deux. Jeter le fruit dans une casserole, ajouter le sucre, la gélatine alimentaire, mélanger et laisser reposer pendant une journée. Ensuite, nous envoyons la vaisselle au feu et portons le contenu à ébullition, en enlevant la mousse avec une bulle. Faites cuire la confiture pendant 5 minutes, puis versez sur des bocaux stériles et fermez avec un capuchon en capron.
Recette de confiture d'abricot au sirop
Ingrédients
- abricots - 990 g;
- sucre - 1,5 kg;
- citron - 5 g;
- eau 405 ml.
Préparation
Nous sélectionnons des abricots mûrs, rincer, sécher et enlever les noyaux. Verser la casserole avec de l'eau, porter à ébullition et tremper soigneusement les fruits. Blanchir les 2 minutes, puis refroidir et jeter dans une passoire. Dans le bassin de cuisson, nous versons du sucre, versons de l'eau, mélangeons et mettons le sirop sur la cuisinière. Après ébullition, nous abaissons soigneusement les fruits préparés et faire bouillir la délicatesse 10 minutes. Ensuite, nous retirons la délicatesse, la refroidissons complètement, puis la remettons au feu du milieu et faisons cuire pendant 10 minutes après l'ébullition. Répétez cette procédure plusieurs fois, puis disposez la confiture dans des bocaux et roulez-les avec des couvercles.