Recette de ragoût avec de la viande et des pommes de terre

Ragoût de viande avec des légumes est un plat savoureux copieux, utile et formidable. Il combine non seulement une seconde à part entière, mais convient également comme plat d'accompagnement. Comment cuisiner un ragoût avec de la viande et des pommes de terre, nous vous le dirons maintenant.

Ragoût de viande et de pommes de terre dans le multivark

Ingrédients

• pulpe de boeuf - 500 g;
• ampoule - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• pommes de terre - 6 pcs.
• chou blanc - 300 g;
• tomate - 2 pièces;
• Poivre bulgare - 2 pièces;
• ail - 3 gousses;
• épices ;
• eau - 200 ml.

Préparation

La viande est nettoyée du film et lavée à l'eau froide. Puis on le sèche, on l'écrase en petits morceaux et on le fait frire dans le multivarquet, en choisissant le programme "Bake" "20 minutes". Cette fois, nous nettoyons l'oignon, les carottes, les poivrons et l'ail. Nous coupons les légumes en cubes et les jetons à la viande. Passer 10 minutes ensemble, éplucher les pommes de terre, couper les pailles et les envoyer après les légumes. Après cela, ajoutez le chou haché et les tomates râpées. Assaisonnez le plat avec des épices, versez un verre d'eau tiède, remuez avec une cuillère et activez le mode "Trempe" pendant 90 minutes. Après le signal sonore, disposer le ragoût de légumes avec de la viande et des pommes de terre sur des assiettes et servir, saupoudrer d'oignons verts hachés.

Ragoût de légumes avec viande, pommes de terre et courgettes

Ingrédients

• viande (pulpe de bœuf) - 500 g;
• pommes de terre - 2 morceaux;
• huile végétale - 2 c. cuillères;
• ampoule - 2 pièces;
• courgettes - 1 pièce;
• tomate mûre - 2 pcs.
• épices.

Préparation

Nous vous offrons une autre recette pour cuisiner le ragoût avec de la viande et des pommes de terre. La viande est traitée, rincée et coupée en les mêmes petites tranches. Nous l'étalons à court terme avec de l'huile et faisons frire jusqu'à 10-15 minutes. Si le plat vous devez cuisiner très rapidement - il suffit de remplacer le morceau avec de la viande hachée. Les légumes sont nettoyés, tranchés brusochkami et envoyer au boeuf. Chou melenko brillant, et l'ampoule est coupée en demi-anneaux et ajouté au ragoût. Éteignez tout sous le couvercle, versez un peu d'eau chaude si nécessaire. Après 5 minutes, mettez les tomates et l'ail haché melenko. Pour rendre la sauce plus grande et le plat juteux, vous pouvez ajouter beaucoup de tomates mûres broyées. À la fin, assaisonner avec les épices au goût, mélanger et cultiver pendant 5 minutes avec le couvercle fermé. Juste avant de servir, disposer le ragoût dans un plat profond, décorer avec des herbes fraîches et compléter avec de la crème sure ou de la sauce à l'ail si désiré.