Lorsque vous voulez chouchouter vos proches avec des goodies, sans dépenser beaucoup de temps, vous pouvez faire des gâteaux au fromage sur le kéfir dans une poêle à frire. La pâte est préparée simplement, rapidement, sans délicatesse particulière, elle se révèle tendre, pétillante. Pour la farce principale ajouter des légumes verts, de la viande ou du jambon.
Comment faire cuire un gâteau au fromage dans une poêle à frire?
Lorsque vous voulez quelque chose de délicieux, et dans le réfrigérateur sont des produits ordinaires, les recettes viennent gâteaux au fromage sur le kéfir avec farce. Lorsque vous cuisinez, tenez compte des points suivants:
- Dans la pâte pour les tortillas, ajoutez nécessairement du sel, de la levure chimique ou de la levure, diluée dans du lait.
- Pour rendre la pâte magnifique, la farine est tamisée deux fois à travers un tamis rare. Voulant obtenir une pâte liquide ou plus épaisse, mettre la farine en portions.
- Si la pâte est liquide, elle est étalée sur la poêle avec des cuillères. Une base dense est divisée en parties qui se transforment en gâteaux plats. Dans eux le remplissage est placé, puis les bords sont attachés ensemble, et le produit a la forme d'un cercle, roulant encore avec un rouleau à pâtisserie.
- Pour le remplissage utiliser fromage de variétés semi-solides ou solides. Il est frotté ou coupé en petits cubes. Vous pouvez utiliser suluguni, fromage cottage, fromage fondu ou fumé. Il est mis dans une pâte ou au milieu d'un gâteau plat.
- Les gâteaux au fromage sur le yaourt dans une poêle à frire complètent parfaitement les salades, les soupes de céréales. Ceci est un excellent substitut pour le pain ordinaire.
Gâteaux au fromage dans une poêle à frire en 15 minutes
Si vous n'avez pas assez de temps, vous pouvez faire des gâteaux au fromage rapide sur le kéfir dans une poêle à frire. Pour les rendre croustillants, la pâte est roulée extrêmement mince. Il est nécessaire de couvrir la poêle avec un couvercle pendant la cuisson, et l'apéritif va acquérir un parfum, comme celui cuit dans un four. Les gâteaux sont servis avec différentes sauces - moutarde, tomate ou légume.
Ingrédients
- kéfir - 1 verre;
- farine - 2 tasses;
- fromage - 150 g;
- sel - 0,5 c.
- soda - 0,5 c.
Préparation
- Dans un bol, verser le kéfir, ajouter le soda et le sel, mélanger.
- Ajouter le fromage râpé, la farine. Mélanger à nouveau.
- Pâte pétrir et diviser en parts égales. Chaque rouleau d'épaisseur de 0,5 cm.
- Faites frire les gâteaux plats.
Gâteaux au fromage de pâte à levure dans une poêle à frire
Extrêmement délicieux viennent les gâteaux de fromage sur le kéfir, faits sur une base de levure. Pour le test, il est préférable d'utiliser de la levure sèche rapide, et le fromage est exceptionnellement d'une variété solide, car avec une pâte molle, il va se révéler lunatique. Lorsque la levure s'approche, elle devient plus collante et liquide, il est donc préférable d'utiliser une farce dense.
Ingrédients
- kéfir - 1,5 verres;
- farine - 2 tasses;
- fromage - 150 g;
- levure - 1/3 c. l.
- sucre - 1 c. l.
- sel - 1 c.
- huile maigre - 70 g.
Préparation
- Tamiser la farine dans un bol, verser la levure et le sucre, le sel.
- Ajouter le beurre et le kéfir, pétrir.
- Pâte à laisser pour approcher ou adapter.
- Ajouter le fromage et remuer la pâte. Étaler sur une poêle à frire.
- Frire les gâteaux au fromage sur le kéfir dans une poêle à frire sèche.
Gâteaux au fromage avec des légumes verts dans une poêle à frire - recette
Si vous voulez un plat avec une note fraîche, vous pouvez faire des gâteaux au fromage avec des légumes verts dans une poêle à frire. L'apéritif pour cette recette se distingue par son arôme et sa douceur inhabituelle. Il est combiné avec une salade de tomate et de concombre avec de l'huile d'olive, de l'origan et du romarin. Lors de la cuisson, il est préférable d'utiliser du fromage mozzarella. La pâte idéale se révélera même à partir du lait aigre.
Ingrédients
- kéfir - 100 ml;
- farine - 150 g;
- beurre - 30 g;
- soda - 0,5 c.
- sel - 0,5 c.
- huile végétale - 2 c. l.
- mozzarella - 100 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- oignons verts - 1 bouquet.
Préparation
- Le kéfir réchauffé, ajouter le sel et ajouter le soda, le beurre fondu, la farine. Faire un pétrissage.
- Les œufs bouillir et hacher finement, coupés en oignons verts. Mélangez les ingrédients avec le fromage.
- Pâte à diviser en morceaux, rouler dans des gâteaux ronds, placer dans les farces, frire.
Gâteaux au fromage avec du poulet dans une poêle à frire
La variation originale du plat diététique est des gâteaux de fromage sur le kéfir avec la poitrine de poulet. La viande peut être moulue avec un mélangeur, un hachoir à viande ou coupée finement en cubes. Si désiré, il peut être remplacé par d'autres espèces, telles que le bœuf ou le porc. Le fromage est bon, il est frotté sur une râpe fine.
Ingrédients
- kéfir - 200 ml;
- farine - 200 g;
- fromage - 150 g;
- poitrine - 150 g;
- sucre - 0,5 c.
- sel - 0,5 c.
Préparation
- Faire bouillir et hacher.
- Versez le sel, le soda, le fromage et la farine dans le kéfir réchauffé. Faire un pétrissage.
- Diviser la pâte en morceaux et les rouler. Au centre mettre la viande, pour former un gâteau plat et les faire frire dans une poêle à frire.
Fromage cottage et gâteaux au fromage dans une poêle à frire
S'il reste un peu de fromage cottage dans le frigo, non seulement de délicieux sirops ou un vareniki paresseux en proviendront. Une bonne alternative serait un gâteau au fromage avec du fromage cottage dans une poêle à frire. Cette variation du plat ravira tous les membres du ménage. La nourriture est particulièrement utile comme collation pour les enfants, le petit déjeuner ou un dîner léger.
Ingrédients
- fromage cottage - 200 g;
- kéfir - 150 ml;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- farine - 2 c. l.
- aneth - 1 bouquet;
- soda - 1 c.
- oeufs - 2 morceaux;
- sel.
Préparation
- Râper le fromage et mélanger avec le caillé, en remuant bien avec une fourchette.
- Les œufs se brisent en masse et versent du kéfir. Ajouter les épices, les légumes hachés, la farine et le soda. La pâte devrait sortir sans grumeaux.
- Former les gâteaux au fromage à frire dans une poêle à frire.
Tortillas de pommes de terre au fromage dans une poêle à frire
Très intéressant est la recette pour les gâteaux au fromage sur le kéfir avec l'ajout de pommes de terre. La collation est riche et savoureuse, elle va bien avec une salade fraîche. Il est utilisé à la place du pain, est inclus dans le menu de régime, car il satisfait depuis longtemps le sentiment de faim. Les épices et les épices ajoutées à la pâte aideront à pimenter le plat.
Ingrédients
- kéfir - 150 ml;
- pommes de terre - 4 pièces;
- fromage - 150 g;
- farine - 1,5 verres;
- soda - 0,5 c.
- sel - 0,5 c.
- beurre - 40 g;
- verts (coriandre).
Préparation
- Faites bouillir les pommes de terre et broyez-les dans un hachoir à viande. Incorporer la coriandre hachée et le fromage râpé.
- La pâte doit être pétrie à partir des ingrédients restants. Étalez les petits tours.
- Développer la farce, et les bords sont attachés et rouler le croissant dans le cercle à nouveau.
Gâteaux au fromage avec kéfir et jambon
Plus saturé et juteux, vous obtenez des gâteaux au fromage avec saucisse sur le kéfir. Ils vont acquérir un parfum incroyable et une texture délicate. Le plat est particulièrement adapté pour le petit déjeuner. Les amateurs de aiguisés ajouter une petite quantité d'ail. Un plat d'accompagnement frais sera des tomates fraîches et des concombres marinés.
Ingrédients
- kéfir - 200 ml;
- farine - 200 g;
- fromage - 150 g;
- jambon - 150 g;
- sucre - 0,5 c.
- sel - 0,5 c.
Préparation
- Chauffer légèrement le kéfir. Ajouter le sel, le soda, le fromage et la farine.
- Pétrissez la pâte élastique. Rouler à épaisseur moyenne dans des gâteaux plats.
- La recette pour les gâteaux au fromage sur le yaourt dans une poêle à frire se termine avec le jambon, mettre les bords au centre. Frire dans une poêle.
Gâteaux au fromage sur kéfir sans oeufs
S'il n'y avait pas d'œufs dans la maison, vous pouvez vous passer de ce composant et préparer des gâteaux au fromage tout aussi savoureux dans la poêle . La recette comprend un ensemble d'autres ingrédients utilisés pour préparer ce plat. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un remplissage de viande, jambon, légumes verts, mais sans eux, la nourriture sera inégalée.
Ingrédients
- kéfir - 1 verre;
- farine - 2,5 verres;
- fromage - 200 g;
- sucre, sel, soda - 0,5 ppm chacun;
- Beurre - 100 g.
Préparation
- De tous les ingrédients mélangés faire un pétrissage. Laisser reposer 15 minutes.
- Diviser la pâte en morceaux, la rouler et la faire frire dans une poêle à frire.