L'acidité, en effet, n'a pas augmenté dans l'estomac, mais dans le suc gastrique, c'est-à-dire dans l'excès d'acide chlorhydrique dans le suc gastrique. Normal est l'indicateur - 0,4-0,5%, toute déviation est appelée augmentation ou diminution de l'acidité. Aujourd'hui, nous allons parler des causes de l'augmentation de l'acidité, ainsi que d'un régime alimentaire pour réduire l'acidité de l'estomac.
Causes
Quelles que soient les maladies gastro-intestinales qui sont prises sur votre chemin, la raison est toujours la même - les erreurs dans votre alimentation et vos habitudes alimentaires. Huileuse, frite, salée, poivrée, épicée - tout ceci est trop lourd pour notre régime alimentaire, surtout quand ce n'est pas une «fête pendant la peste», mais c'est votre régime «normal» sur une base continue. Comment adoucissez-vous la composition de vos plats? Régularité des repas - sauter le petit déjeuner , parce que nous perdons du poids, au déjeuner - une collation légère, et le dîner - avant le coucher, dense, de sorte qu'il a bien dormi.
Donc, il vient à la nécessité de s'asseoir sur un régime avec une acidité accrue de l'estomac.
Que se passe-t-il avec l'augmentation de l'acidité de l'estomac?
Lorsque la nourriture pénètre dans votre estomac, la digestion commence avec l'aide du suc gastrique. Si la concentration d'acide chlorhydrique augmente, vous ressentez des brûlures d'estomac. Dans le cas où la nourriture qui est entrée dans l'estomac appartient à cette catégorie de nourriture, dont la digestion prend du temps, la sensation de brûlure d'estomac se prolongera pendant longtemps.
Non seulement en raison de sensations désagréables, il est nécessaire d'être engagé dans votre haute acidité - l'acide chlorhydrique corrode la membrane muqueuse de l'œsophage, ce qui conduit à une gastrite et des ulcères.
Partant de là, nous concluons que pour éviter les conséquences désagréables d'une forte acidité ( brûlures d'estomac , éructations amères et aigres, constipation et brûlure dans l'estomac), la nourriture que nous consommons doit être digérée le plus rapidement possible et quitter l'estomac. C'est sur ce principe et le régime alimentaire est fait avec une acidité accrue.
Menu
Les premiers plats - exclure toute soupe riche, en particulier, cela s'applique au bouillon de champignons. Les personnes ayant une forte acidité sont utiles dans les soupes végétales et muqueuses (avec l'utilisation de céréales). Pour que l'effet enveloppant de la soupe muqueuse soit maximal, la croupe doit être préalablement broyée. On recommande également des soupes-purées de légumes, de fruits et de vinaigrettes au lait.
Le deuxième cours - viande et poisson devrait être mijoté, bouilli, cuit à la vapeur. Vous pouvez faire cuire le soufflé de la viande hachée, des escalopes de vapeur. Recommandé pour l'utilisation: boeuf, veau, dinde, lapin, poulet. Tous les plats à base d'œufs conviennent à une acidité accrue, à l'exception des œufs frits. Les omelettes peuvent cuire au four, faire bouillir des œufs durs, à la coque.
Pour les fromages, il est nécessaire d'exclure les grades aiguisés et fumé, tous les autres (en particulier ceux fondus) ne vous feront pas de mal.
Dans les légumes et les fruits devraient s'abstenir de marinades et de la nourriture en conserve. Les deux, et d'autres, contiennent des agents aromatisants, des émulsifiants et des conservateurs - ceci ne contribue pas à la normalisation de la digestion.
Boissons - vous pouvez boire du thé en toute sécurité, mais seulement légèrement bouilli. Le sucre n'est pas non plus véto, mais le café devrait être exclu. Boire des fruits cuits, des noeuds, dilués
Un sujet distinct est l'eau minérale. Avec une acidité accrue, vous devriez boire de l'eau minérale alcaline, bien sûr, thérapeutique. Cependant, vous ne pouvez pas boire ce genre d'eau avec des bouteilles, le gastro-entérologue doit prescrire le traitement, et la quantité maximale est de ½ tasse avant les repas.
Certaines brûlures d'estomac ridicules sont un signal que vous pouvez bientôt atteindre une perte de capacité à travailler. Par conséquent, au lieu de saisir les cris de "sauver!" Votre corps avec des pilules pour les brûlures d'estomac, allez chez le médecin, il n'y a rien de plus facile que d'avertir le vrai danger.