Régime avec intolérance au lactose

Le lactose ne peut pas être absorbé par le corps en raison de la perturbation des processus métaboliques. Un tel problème peut entraîner un certain nombre de conséquences graves. Afin de ne pas interférer avec eux, une personne souffrant d'intolérance au lactose devrait réfléchir à son menu et faire un régime correct.

Diète pour l'intolérance aiguë au lactose

Si une personne souffre d'une intolérance aiguë au sucre de lait, alors il doit exclure complètement de son menu les produits qui, même en petites quantités, contiennent ce composant. Ceux-ci comprennent les produits à base de lait aigre, le pain et les produits de boulangerie, le cacao, les biscuits, les produits de confiserie qui comprennent une crème de lait condensé et de la crème. Il vaut également la peine d'abandonner les médicaments contenant du lactose. Cependant, l'écrasante majorité doit simplement exclure le lait et les produits fabriqués sur sa base.

En outre, nous comprendrons, qu'il est possible d'utiliser selon un régime à ceux qui souffrent d'une allergie au lactose, et que de remplacer la production laitière. Donc, avec une intolérance partielle au lactose, vous devriez inclure dans votre menu du poisson et toutes sortes de cadeaux de la mer, des fruits , des noix, des légumes, des céréales, des légumineuses, de la viande.

Un régime sans lactose permet l'utilisation de lait à base de soja, d'amandes ou de riz. Ce sont des produits qui peuvent remplacer le produit d'origine animale. Mais les médecins ne recommandent toujours pas complètement l'abandon des produits laitiers, parce que son manque peut conduire à de graves problèmes. Pour le lactose assimilé, avant d'utiliser des produits laitiers devrait prendre une pilule lactase.

Régime sans gluten et lactose

Certaines personnes souffrent non seulement d'intolérance au lactose, mais aussi de gluten . C'est une protéine qui représente une structure complexe présente dans la plupart des cultures céréalières. La perte de la capacité à absorber ces composants est appelée déficience en lactose. Avec cette maladie doit être exclue la viande en conserve, le pain, les pâtes, les produits de la farine, le lait, les produits semi-finis, la mayonnaise, les céréales, le lait et les produits laitiers.