Lavash roll est une collation originale et légère qui va décorer n'importe quelle fête ou apporter une variété au menu du jour. Le plat s'avère incroyablement juteux, savoureux et satisfaisant. Vérifiez vous-même en faisant des rouleaux de lavash avec différentes garnitures selon nos recettes.
Rouleau de lavash aux champignons
Ingrédients
- Lavash arménien - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- mayonnaise - 4 c. cuillères;
- fromage - 100 g;
- champignons frais - 300 g;
- épices;
- oeuf - 3 morceaux;
- aneth frais.
Préparation
Nous vous offrons une option de plus, comment faire un rouleau de lavash. L'ampoule est nettoyée, coupée en demi-anneaux et baignée dans l'huile. Les champignons sont traités, coupés au couteau et jetés à l'oignon. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient prêts, puis ajoutez du sel au goût. Le fromage est frotté sur une râpe moyenne, et les œufs sont préalablement bouillis, refroidis, purifiés et soigneusement séparés des protéines des jaunes. L'aneth est rincé et séché, puis finement haché. Verser le lavash avec une fine couche de mayonnaise, au milieu étaler les lanières de farce - les champignons, les jaunes et les blancs d'œufs. Ensuite, couvrir tout le côté droit de la pita, graisser à nouveau avec de la mayonnaise et répartir le fromage. Saupoudrer d'aneth, couvrir avec le côté gauche du pain pita et envelopper tout dans un rouleau serré. Maintenant, nous l'enlevons pour tremper dans le réfrigérateur.
La recette du pain de lavash avec des bâtonnets de crabe
Ingrédients
- caviar rouge - 100 g;
- Lavash arménien - 1 pièce;
- bâtonnets de crabe - 150 g;
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- concombre - 1 pièce;
- fromage fondu - 100 g;
- persil frais;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
Nous prenons une feuille de pain pita, étalez-la sur la surface de travail et étalez-la uniformément avec de la mayonnaise. Le fromage fondu est un peu gelé, puis nettoyé, frotté sur une râpe et distribué uniformément. Bâtonnets de crabe shinnyu tranches fines, et concombre frais côtelette sur la plaque chauffante et mettre tout sur le fromage. Puis saupoudrer de persil haché et d'œufs, précuits et râpés. Maintenant nous distribuons arbitrairement le caviar rouge et serrons le lavash avec des rouleaux, en appuyant légèrement vers le bas. Nous enlevons le plat préparé dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures. Après cela, nous le coupons en petites portions et le mettons sur un plat décoré de feuilles de laitue verte.
Rouleau de lavash au poisson
Ingrédients
- lavash mince - 3 morceaux;
- fromage à la crème - 250 g;
- saumon légèrement salé - 200 g;
- oignon vert frais - 1 bouquet;
- citron - 0,5 morceaux;
- aneth frais - 1 bouquet.
Préparation
Oignons verts et l'aneth rincer et couper en petits morceaux avec un couteau. Ajouter ensuite le fromage fondu et bien mélanger. A partir d'un demi-citron, nous pressons dans un fromage avec du jus vert et nous frottons. Nous étalons la feuille de pita sur la table, l'étalons avec une fine couche du mélange résultant et distribuons le poisson rouge coupé en tranches. Nous tordons le pain pita, l'enveloppons dans une feuille et l'envoyons au réfrigérateur pour trempage. Cet apéritif décore parfaitement non seulement la table de fête, mais il est parfait pour un petit déjeuner copieux ou une collation rapide.
Recette de lavash au foie de poulet
Ingrédients
- maïs en conserve - 50 g;
- foie de poulet - 400 g;
- mayonnaise faible en gras - 1,5 c. cuillères;
- ail - 3 gousses;
- lavash mince - 1 pièce;
- épices.
Préparation
Foie de poulet frire d'abord 30 minutes dans une poêle à frire dans de l'huile végétale. Puis ajoutez le sel au goût, refroidissez et coupez en cubes. Verser le lavash uniformément avec la mayonnaise, presser l'ail, répartir le maïs en boîte et répartir le foie de poulet. Nous tordons la pita avec une saucisse dense, puis coupez en petits morceaux et servez.