La salade à l'avocat et au poulet est un plat d'été facile qui rassasiera entièrement votre corps de protéines et de graisses saines. Cuire cette collation n'est pas plus difficile que n'importe quelle autre salade de poulet, mais le goût s'avère finalement beaucoup plus expressif.
Salade à l'avocat, poulet et fromage
Ingrédients
- jeunes épinards - 3-4 poignées;
- tomates cerises - 300 g;
- filet de poulet - 300 g;
- avocats - 1 pièce;
- brynza - 100 g;
- vinaigre de vin - 3 c. cuillères;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- Moutarde de Dijon - 1 c. cuillère;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Nous faisons bouillir du poulet dans de l'eau salée, nous refroidissons et démontons les fibres. Les épinards coupent ou déchirent les mains. Déposer les feuilles au fond d'un plat et, sur le dessus, déposer les morceaux de poitrine de poulet et les moitiés de tomates cerises. Avocat coupé en cubes et ajouter à la salade avec du fromage émietté.
À l'aide d'un fouet, battre le vinaigre de vin avec du beurre et de la moutarde, assaisonner la vinaigrette avec du sel et du poivre et verser la salade dessus.
Recette de salade à l'avocat, au poulet et aux pistaches
Ingrédients
- pistaches (sans coquille) - 1 pièce;
- huile d'olive - 4 c. cuillères;
- filet de poulet - 4 morceaux;
- sel, poivre - au goût;
- mélange de salade - 300 g;
- avocat -1 pc.
- Poivre bulgare - 1 pc.
- oignons verts - 1 bouquet;
- huile d'olive, jus de citron, glaçage balsamique.
Préparation
Les pistaches sont écrasées avec un mélangeur. Filet de poulet battu, assaisonner de sel et de poivre, puis saupoudrer avec la moitié des noix hachées. Faire frire le poulet, hacher et mélanger avec les autres ingrédients de la salade. Assaisonnez le plat avec de l'huile, du jus de citron et du glaçage balsamique, puis saupoudrez la salade avec les pistaches restantes.
Salade d'avocat et poitrine de poulet
Ingrédients
- filet de poulet - 1 morceau;
- maïs en conserve - 1/4 article;
- haricots en conserve - 1/4;
- oignons verts, persil - 1 bouquet;
- tomates cerises - 350 g;
- vinaigre de vin - 2 c. cuillères;
- mayonnaise - 4 c. cuillères;
- sel, poivre - au goût;
- avocat - 4 pièces
Préparation
Filet de poulet bouilli coupé en cubes et mis dans un saladier. Ensuite, nous mettons des tomates cerises tranchées, des haricots, du maïs et des légumes hachés. Pulpe d'avocat doucement, à l'aide d'une cuillère, détacher de la peau. Coupez-le et mélangez-le avec les autres ingrédients de la salade. La mayonnaise est mélangée avec du vinaigre, du sel et du poivre. Remplissez la salade qui en résulte avec une salade et étaler sur les tasses de la pelure d'avocat.