Le poulet est parfaitement combiné avec de nombreux produits: fromage, champignons, légumes. Et saviez-vous que le poulet est aussi très bien en harmonie avec les oranges? Non, alors cet article est pour vous. Dans celui-ci nous vous dirons les recettes pour la cuisson des salades de poulet et d'oranges.
Salade de poulet à l'orange
Ingrédients
- filet de poulet - 400 g;
- Chou de Pékin - 300 g;
- oranges - 3 pièces;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- yaourt naturel - 200 ml;
- verts - au goût;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Filet de poulet bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit prêt, puis couper en lanières (vous pouvez vous déchirer les mains). Le chou de Pékin est également coupé en lanières. Au lieu de chou de Pékin, vous pouvez utiliser un jeune chou blanc. L'essentiel est que ce n'est pas rigide. Le fromage est frotté sur une grande râpe. Les oranges sont nettoyées et coupées en cubes, en enlevant les os. Le filet de poulet est combiné avec du chou, du fromage et une partie d'oranges, un couple de lobules sont laissés pour la décoration. Solim, poivre au goût, ajouter les herbes râpées et verser le yogourt. Remuez, décorez le dessus des oranges restantes et servez-le sur la table.
Salade au poulet, carottes coréennes et orange
Ingrédients
- filet de poulet - 400 g;
- oranges - 2 pièces;
- oeufs - 4 morceaux;
- fromage fondu - 2 morceaux;
- Carottes coréennes - 250 g;
- mayonnaise;
- verts, tomates pour la décoration.
Préparation
Filet de poulet, œufs durs, réfrigérés, poulet coupé en cubes, et oeufs trois sur une grande râpe. Les oranges sont nettoyées de la peau et coupées en cubes. Nous frottons le fromage sur une grande râpe. La salade s'étend en couches, en les lubrifiant chacune avec de la mayonnaise: filet de poulet, carottes en coréen, oranges, œufs, fromage fondu. Si vous aimez le fromage dur plus, vous pouvez l'utiliser. Le dessus de la salade est également graissé avec de la mayonnaise et décoré de légumes verts, de fleurs d'œufs et de tomates. Pour rendre la salade plus efficace sur la table, il est souhaitable de mettre tous les ingrédients dans un anneau de confiserie, aux mêmes fins que vous pouvez utiliser un plat de cuisson fendu. La salade prête est envoyée au réfrigérateur pendant 1 heure - trempée.
De cette quantité d'ingrédients de la salade est assez, si nécessaire, vous pouvez réduire la portion en deux.
Salade de viande au poulet et aux oranges
Ingrédients
- porc - 200 g;
- filet de poulet - 200 g;
- pomme aigre - 1 pièce;
- maïs - 150 g;
- orange - 1 pièce;
- oignon salade - 1 pièce;
- concombre - 1 pièce;
- oeufs - 2 morceaux;
- sel - au goût;
- Feuilles de laitue - 4 morceaux;
- mayonnaise.
Préparation
Le porc et le poulet bouillir séparément dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient prêts, puis les couper en cubes. Les œufs cuisent "durs", propres. Pomme et orange nettoient. Oeufs, fruits et concombres coupés en paille. Les oignons sont des demi-cercles. Maintenant, nous combinons tous les ingrédients, sel au goût et remplir avec de la mayonnaise. Sur un plat, nous mettons les feuilles de laitue et, au sommet de la colline, nous étalons notre salade de viande.
Salade "Poulet aux Oranges et à l'Avocat" - recette
Ingrédients
Pour la salade:
- poitrine de poulet fumée - 1 pc.
- oranges - 2 pièces;
- avocats - 1 pièce;
- oignon salade - 1 pièce;
- feuilles de laitue - 5 pcs.
- grenade.
Pour le ravitaillement:
- jus d'orange - 2 c. cuillères;
- jus de citron - 2 c. cuillères;
- miel - 1 cuillère à café;
- huile d'olive - 2 c. cuillère;
- ail - 1 gousse;
- moutarde - 1 cuillère à café.
Préparation
La poitrine de poulet est nettoyée de la peau, coupée en cubes. Les oranges sont nettoyées et coupées en tranches. Oignons coupés en demi-anneaux. Avocat propre et coupé en morceaux. Tous les ingrédients sont mélangés. Nous préparons le pansement: mélangez le jus de citron, d'orange, de miel liquide, d'huile d'olive, pressé dans la presse avec de l'ail et de la moutarde. Salade verser la sauce résultante et mélanger. Nous étalons le plat préparé sur les feuilles de laitue et saupoudrons de graines de grenade.