Une salade savoureuse de citrouille est le meilleur choix pour ceux qui protègent à la fois la silhouette et les nerfs. La citrouille est si délicieuse et saine qu'elle peut être sérieusement introduite dans le régime familial comme alternative aux pommes de terre «en service». La salade de potiron est idéale pour perdre du poids et restaurer l'immunité, car ce «soleil» orange contient beaucoup plus de fer que d'autres légumes, alors qu'il est indispensable dans les programmes de désintoxication: abaisse le cholestérol dans le sang, nettoie le corps des toxines et des liquides.
Salade de citrouille au céleri
Ingrédients
- citrouille;
- céleri;
- carottes (peuvent être ajoutées à volonté);
- pomme;
- miel - 1 c. cuillère;
- vinaigre de cidre de pomme - 1 c. cuillère (peut être remplacé par du jus ½ citron);
- toute huile non raffinée - 1 c. cuillère;
- des graines épluchées, des noix , des grains germés - au goût.
Préparation
Mélanger tous les ingrédients pour faire le plein, râper les légumes, combiner avec la vinaigrette. Saupoudrer de graines, de noix ou de grains germés.
Salade de courgettes et de citrouilles pour perdre du poids
Ingrédients
- épinards et ruccola - un volume total de 300 g;
- citrouille - 100 g;
- courgettes - 100 g;
- tomate - 1 pc.
- betterave - 1 pc.
- huile d'olive - pour la friture;
- sel pour l'assaisonnement;
- citron - ¼ pièce.
Préparation
Coupez la citrouille et la courgette en cubes d'environ 1 à 3 cm de côté et faites-les revenir dans une poêle à feu moyen (4-6) jusqu'à ce que la citrouille devienne molle. Couper la tomate et les betteraves en aussi mince que possible. Jeter une citrouille et une courgette sur une étamine ou une passoire pour faire du verre à huile.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Presser le citron, si désiré, le sel.
Salade de citrouille diététique avec filet de poulet
Ingrédients
- citrouille - 250 g;
- filet de poulet - 150 g;
- oignon - 1 pc.
- pommes - 2 pièces;
- raisins - 10-12 baies;
- persil - si désiré, pour la décoration;
- huile d'olive - pour le ravitaillement, très peu;
- Sel et sucre pour l'assaisonnement.
Préparation
Faire bouillir le filet de poulet. Hacher finement les oignons, puis verser l'eau bouillante pendant deux minutes (pas plus!). Pour fusionner l'eau. Couper la citrouille, les filets et les pommes, mélanger avec les oignons. Ajouter les raisins à la salade.
Sel et mélange. Ajouter un peu de sucre, mélanger. Verser une petite quantité d'huile d'olive, mélanger. Il est très important de mélanger après chaque ajout d'épices afin que le goût soit uniforme.
Décorez la salade avec du persil et servez la salade de fruits et de citrouille sur la table.