Supplément à votre menu quotidien ou festif peut être une salade avec du jambon et des tomates, dont nous parlerons dans cet article. Cette salade peut être complétée avec des légumes, du fromage, des oeufs, ou diversifier, en choisissant plusieurs variétés de jambon - tout est limité seulement par votre imagination.
Salade de jambon, fromage, concombres et tomates
Ingrédients
- jambon - 150 g;
- laitue - 1 tête;
- oignon rouge - 1/2 pcs.
- noix de pécan - 1/2 st;
- tomates - 2 morceaux;
- fromage "Cheddar" - 70 g;
- les pois - un demi-siècle;
- concombre - 1 pièce;
- vinaigre balsamique - 1/4 de siècle;
- moutarde - 1 cuillère à café;
- l'huile d'olive - un demi-siècle;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Jambon coupé en cubes et frire dans une poêle avec un peu d'huile. Laissez la viande refroidir.
La laitue est coupée en lanières, en oignons, en concombres et en tomates. Les noix sont écrasées avec un couteau ou un marteau. Nous frottons le fromage sur la râpe. Mélanger tous les ingrédients préparés dans la salade.
Dans un bol, mélanger le vinaigre et la moutarde, diluer le mélange avec l'huile d'olive, le sel et le poivre au goût. Nous remplissons une salade prête de jambon, de fromage et de tomate et servons, décorés avec des croûtons et des légumes verts.
Salade de champignons, jambon et tomates
Ingrédients
- huile d'olive - 2/3 de l'article;
- vinaigre de vin rouge - 2 c. cuillères;
- sauce chili - 2 c. cuillères;
- jambon - 100 g;
- champignons - 300 g;
- tomates cerises - 250 g;
- échalote - 6 morceaux;
- feuilles de laitue - 1 bouquet;
- persil.
Préparation
L'huile, le vinaigre rouge et la sauce chili sont mélangés avec du sel et du poivre. Les champignons coupés en quartiers et les remplir avec 2/3 de la marinade obtenue. Couvrir le récipient avec des champignons avec un film alimentaire et laisser mariner pendant 30 minutes.
Les tomates cerises sont également coupées en quartiers, les cubes de jambon, la laitue est déchirée et les oignons sont coupés en anneaux minces. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, ajouter les champignons marinés et servir à la table.
Salade de tomates, jambon, fromage et poivre
Ingrédients
- vinaigre de vin - 1/3 d'un siècle;
- huile d'olive - 1 cuillère à café;
- sel - 1/4 c.
- poivre noir - 1/4 c.
- un mélange d'herbes italiennes - 1/4 c.
- maïs - 1/3 canettes;
- oignons doux (coupés en rondelles) - 1/2 st.
- Poivre bulgare - 1/2 pcs.
- jambon - 200 g;
- tomates cerises - 150 g;
- basilic frais.
Préparation
Ingrédients pour faire le plein (vinaigre, huile, sel, poivre et herbes) fouetter avec un fouet.
Le poivre bulgare est coupé en lanières, nous coupons le jambon de la même manière, nous coupons les tomates cerises en quartiers. Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un grand bol et assaisonner avec la sauce préparée. Bien mélanger et servir la salade avec le poivre , les tomates et le jambon à la table avec des feuilles de basilic.
Salade de haricots, tomates, jambon et fromage
Ingrédients
- haricots verts - 500 g;
- oignons rouges - 1 pc.
- ail - 2 gousses;
- bacon - 150 g;
- tomates - 2 morceaux;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- Vinaigre balsamique - 2 c. cuillères;
- basilic séché - 1 cuillère à café;
- Origan séché - 1 cuillère à café;
- sel, poivre - 1/2 cuillère à café chacun;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- mayonnaise.
Préparation
Dans une poêle avec du beurre, faites dorer le lard en tranches et les demi-rondelles d'oignons jusqu'à ce que les deux ingrédients soient dorés. Une fois que les ingrédients sont frits, ajouter l'ail haché et les haricots pré-frits à la poêle.
Les pommes de terre sont bouillies et coupées en cubes, les tomates sont également coupées en cubes et mélangées avec des pommes de terre et des ingrédients de la poêle. Bien mélanger le tout et le remplir avec du vinaigre, si vous voulez, vous pouvez ajouter de la mayonnaise.
Salade de jambon, tomates, fromage et oeufs
Ingrédients
- tomates - 3 pièces;
- oeufs - 5 pcs.
- jambon - 180 g;
- mayonnaise - au goût;
- Fromage dur - 150 g.
Préparation
Les œufs bouillir durs bouillis et coupés en cubes. Nous coupons le jambon et les tomates de la même manière. Fromage frotter sur une râpe dure. Poser les couches de salade: fromage, oeufs, jambon, tomates et répéter. Chaque couche est épongée avec de la mayonnaise au goût. Avant de servir, laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.