Il y a des ingrédients auxquels nous accordons rarement l'attention voulue. Néanmoins, ce sont eux qui changent le goût des plats qui nous sont familiers au delà de la reconnaissance. Parmi ces produits secrets, citons les noix de cèdre: en ajoutant une poignée d'entre elles, toute salade se transforme en une véritable œuvre d'art.
Recette de salade aux noix de pin
Ingrédients
- rucola - une poignée;
- cacahuètes pelées de cèdre - 2 c. cuillères;
- concombre - 2 pièces;
- avocats - 1 pièce;
- kiwi - 2 pièces
Pour le ravitaillement:
- pignons de pin - 2 c. cuillères;
- jus de citron;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- sel de mer.
Préparation
Ainsi, nous nettoyons l'avocat, enlevez soigneusement l'os, saupoudrez la pulpe de jus de citron et déchiquetez la paille. Les concombres lavés, coupent la pelure et hachez-la de la même manière. Le kiwi est transformé et coupé en cubes. Lorsque tous les ingrédients sont préparés, les transférer dans un bol et mélanger. Rukkola lavé, séché et mis sur une belle assiette. Une poignée de pignons de pin sont frits dans une poêle et nous étalons la salade sur un plat vert. Pour le remplissage, mélanger tous les ingrédients, mélanger et verser la salade, saupoudrer de noix de cèdre.
Salade de taïga aux pignons de pin
Ingrédients
- pommes de terre - 3 pièces;
- ail mariné - 2 gousses;
- pois verts - 4 c. cuillères;
- champignons au miel marinés - 200 g;
- oignons verts - 10 g;
- pignons de pin - 50 g;
- verts d'aneth - 2 c. cuillères
Pour la sauce:
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- sauce soja - 0,5 c.
- jus de citron - 1 cuillère à café;
- moutarde - 0,5 c.
Préparation
Les noix sont légèrement frites dans une poêle à frire. Les pommes de terre sont bouillies dans un uniforme, nettoyés et frottés sur une râpe grossière. Ail et oignon vert finement coupé avec un couteau. Les champignons sont jetés dans une passoire et laisser sécher un moment. Pour la sauce, mélanger le mélangeur avec de l'huile végétale et du jus de citron, verser un peu de sauce soja et mettre de la moutarde. Maintenant nous lions les pommes de terre avec les champignons, jetons les oignons à l'ail, étalons les petits pois et versons la sauce cuite. Au moment de servir, saupoudrer la salade de la forêt avec des noix de cèdre et des légumes verts.
Salade épicée aux noix de cèdre
Ingrédients
- pommes de terre bouillies - 5 pièces;
- viande de poulet - 400 g;
- noix de cèdre - 100 g;
- fromage - 150 g;
- tomate - 3 pièces;
- feuilles de laitue;
- ampoule - 1 pc.
Pour le ravitaillement:
- moutarde - 0,5 c.
- huile de maïs - 5 c. cuillères;
- épices;
- jus de citron - 1 c. cuillère
Préparation
Pour préparer une simple salade avec des pignons, nous préparons tous les ingrédients en premier. Les pommes de terre sont nettoyées et bouillies séparément avec du poulet jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ensuite, nous refroidissons et broyons avec un couteau et coupons la viande en fibres. Les noix sont légèrement frites à feu doux. L'ampoule est nettoyée, déchiquetée avec de minces demi-anneaux, et la tomate est coupée en tranches. Nous frottons le fromage sur la râpe. Pour le remplissage, mélanger la moutarde avec les épices, verser l'huile végétale et un peu de jus de citron. Ensuite, fouetter le mélange au fouet jusqu'à consistance lisse et propre au réfrigérateur. Tous les composants de la salade sont mis dans un bol, mélangés et assaisonnés avec de la sauce réfrigérée.
Délicieuse salade aux pignons de pin
Ingrédients
- avocats - 1 pièce;
- orange - 1 pièce;
- fenouil - 0,5 pcs.
- salade verte;
- jus de citron - au goût;
- sel de mer;
- pignons de pin - 40 g.
Préparation
Fenouil déchiqueté de fines lanières et, couché sur une assiette, saupoudrer de jus de citron et un peu de podsalivayem. Avocat coupé en deux, retirer la peau et broyer la pulpe en petits lobules. Peler l'orange éplucher l'orange en tranches. Maintenant, au bas de l'assiette, disposez les feuilles de salade, puis le fenouil, l'avocat et l'orange. Mélanger délicatement le tout avec une cuillère, saupoudrer de poivre et de noix de pin.