Si votre relation avec les carottes n'a pas fonctionné, c'est seulement parce que vous n'avez pas eu à cuisiner une délicieuse casserole de carottes. Doux et peu sucré, il peut devenir à la fois le plat principal et un régal utile et peu coûteux pour le thé. Sur les recettes les plus intéressantes lire plus loin.
Carotte en cocotte dans une multivariée
Ingrédients
- carottes - 1 kg;
- farine - 175 g;
- sucre cristallisé - 160 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- beurre - 220 g;
- levure chimique - 5 g;
- soda - 3 g.
Préparation
Lubrifiant le fond et les parois du bol multivarié, nous procédons au nettoyage et au découpage des carottes. Les tranches de fruits sont versées avec de l'eau de façon à ce qu'elles soient recouvertes par 4-5 cm Après avoir fait bouillir le liquide, nous réduisons le feu et faisons cuire les carottes pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. On frotte les carottes et on mélange avec de la farine, du sucre, des œufs, du beurre mou et un mélange de soda et de poudre à pâte. Une pincée de sel aidera à mettre en évidence la douceur exprimée du plat.
Nous déplaçons le mélange pour la casserole vers le multivark et, en réglant le mode "Cuisson", nous le préparons pour environ 55-60 minutes.
Carotte et pomme en cocotte - recette
Ingrédients
- carottes - 680 g;
- pommes - 430 g;
- farine - 80 g;
- sucre - 60 g;
- muscade;
- beurre - 40 g;
- jus d'orange - 120 ml
Préparation
Couper les carottes en cubes, placez-le dans le récipient de l'appareil au-dessus du bain d'eau bouillante. Lorsque la carotte est à moitié prête, mélangez-la avec des tranches de pommes de la même taille et mettez dans un bol chauffé avec du beurre fondu. Mélanger le sucre avec la muscade et la farine, saupoudrer la base de la cocotte avec le mélange résultant et verser le jus d'orange. Mettez l'appareil en mode "Cuisson" pendant 45 minutes.
Carotte et citrouille avec riz
Ingrédients
- riz - 160 g;
- lait - 480 ml;
- carottes - 600 g;
- citrouille - 400 g;
- sucre cristallisé - 40 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- beurre - 90 g;
- craquelins - 5-6 morceaux;
- muscade - 4 g.
Préparation
Avant de préparer la casserole de carottes, le riz lavé est cuit comme d'habitude. Simultanément nous préparons des morceaux d'une citrouille et une pomme de terre sur la paire et nous les pétrissons dans la purée de pommes de terre. Les œufs battent, en ajoutant du sucre et de la muscade avec du lait. Nous lions du riz bouilli avec une purée de légumes et un mélange d'œufs et de lait, puis nous mettons tout dans le bol huilé du multivark, saupoudrez de miettes de craquelins et couvrez d'imprégnations de beurre mou. Après la cuisson, la chapelure et l'huile forment une croûte croustillante.
La cocotte aux pommes et aux carottes sera prête après une heure de cuisson dans le mode "Bake".
Casserole de carottes avec un manga
Ingrédients
- semoule - 130 g;
- Chili et curcuma - 3 g chacun;
- pois verts - 50 g;
- carottes - 130 g;
- oignons blancs - 60 g;
- gingembre râpé;
- piment;
- yaourt - 240 ml;
- huile végétale - 20 ml;
- eau 120 ml;
- soda - 4 g;
- graines de sésame.
Préparation
Après avoir chauffé l'huile végétale, faire revenir les carottes avec des oignons et des petits pois verts de l'ordre de 5-7 minutes. Après, ajoutez le gingembre râpé et le piment, mettez les épices et mélangez. Mélangez les légumes avec un manga et versez un mélange d'eau et de yogourt. Nous partons
Après cela, laissez refroidir le plat dans la forme, puis placez-le soigneusement sur la plaque - en l'absence d'œufs, la casserole s'avère très délicate et nécessite un traitement approprié.