Salade de champignons marinés

La salade aux champignons marinés peut être cuite assez rapidement, ce qui est particulièrement précieux pour les gens occupés. Il y a beaucoup de recettes pour de telles salades, tout dépend de l'imagination. Traditionnellement, les salades avec des champignons contiennent de la viande de poulet (bouillie ou fumée), des légumes (maïs, pommes de terre, poivrons, carottes, tomates, oignons) et des œufs durs. Cependant, la recette de la salade avec des champignons marinés peut être végétarienne et inclure seulement des pommes de terre, des carottes, des pois verts et des champignons. Ces salades sont remplies de mayonnaise ou de crème sure, mélangées avec des épices (ail, poivre noir, sel et curry ou autre assaisonnement) et des légumes hachés finement.

Salade aux champignons

Donc, la recette de la salade la plus simple avec des champignons marinés.

Ingrédients

Préparation:

L'œuf bouilli dur est nettoyé et coupé en assez petit. Les champignons marinés sont lavés et coupés au hasard. Coupons les pommes de terre courtes, le concombre salé et l'oignon. Prenons les feuilles de la salade avec vos mains. Nous mélangeons tous les légumes dans un saladier, poivrons, ajoutons et dressons légèrement avec de l'huile végétale ou de la mayonnaise. Allons-y et la salade est prête.

Salade aux champignons et au poulet

Vous pouvez également préparer une salade plus nutritive avec des champignons en conserve. La recette pour cette salade est également simple. Vous pouvez combiner des champignons en conserve avec du poulet bouilli ou de la viande de dinde. Une telle salade (poulet, champignons marinés - sa base) comprend plus d'ingrédients. Toujours besoin de tomates, d'œufs durs, de luchok, de légumes verts (persil, aneth, coriandre et autres légumes verts au goût). Pour le ravitaillement, vous aurez besoin d'huile végétale. Vous pouvez le tournesol, vous pouvez - olive. Le calcul est approximativement le suivant: pour 1 poitrine de poulet gramme 300 champignons en conserve, 2-3 tomates, 1-2 œufs durs, et verts au goût. Poitrine bouillie (sans peau ni os), coupée en petits cubes. Les champignons marinés lavés seront coupés arbitrairement. Grind et le reste des ingrédients. Tous mélangés dans un saladier et assaisonnés avec de l'huile. Décorons la salade avec des légumes verts.

Option avec des carottes coréennes

En général, une variété de salade de poitrine de poulet, de champignons et d'autres ingrédients peut en faire beaucoup. Les champignons marinés sont bien combinés avec des carottes en coréen, des concombres frais, des olives, des pommes de terre bouillies, du poivron, des haricots verts bouillis, des œufs durs. Prenez la poitrine de poulet fumée, retirez la peau et les os, démontez les fibres. Coupez l'oignon finement et faites mariner dans le jus de citron pendant une demi-heure. Les olives coupent également finement, préparent à l'avance les carottes coréennes et font bouillir les pommes de terre. Disposer les couches: poulet, olives, oignons, pommes de terre râpées, carottes en coréen, concombres râpés, champignons marinés. Lubrifier chaque couche avec de la mayonnaise ou de la crème sure. Salade de poulet avec champignons - plat très satisfaisant et savoureux.

Salade inhabituelle

Une délicieuse salade est faite à partir de la langue de boeuf. Faire bouillir la langue à l'avance, laisser infuser dans le bouillon, couper en petits cubes. Mélangez la langue avec l'oignon et les champignons marinés ou frits, salez, poivrez, placez sur le plat. Peler les graines de tournesol dans la poêle et saupoudrer de salade. S'il n'y a pas de graines, vous pouvez saupoudrer une salade avec des arachides ou des noix.