Le cocktail marin est un assortiment de fruits de mer surgelés, qui sont la source de nombreuses vitamines et éléments essentiels. Il est utilisé avec succès pour la préparation de diverses collations, salades, premier et deuxième plats.
Pour faire bouillir un cocktail marin, il suffit de l'abaisser, sans décongeler, dans de l'eau bouillante salée, attendre l'ébullition et laisser reposer pendant trois à cinq minutes. La même quantité de temps sera également nécessaire pour frire les fruits de mer dans l'huile dans une poêle à frire. Pour faire des fruits de mer différentes nuances dans le goût peuvent être ajoutés lors de la cuisson des épices et des épices à votre goût, et les faire frire mieux avec une gousse d'ail, ce piquant sera très utile.
Comment faire cuire des fruits de mer congelés - un cocktail de mer dans une poêle à frire dans l'huile avec la sauce soja?
Ingrédients
- cocktail de mer - 490 g;
- huile d'olive - 75 ml;
- ail - 3 dents;
- sauce soja - 120 g;
- nouilles de riz - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- sel - au goût.
Préparation
Nous mettons le cocktail marin dans un récipient rempli d'eau bouillante salée, laissons bouillir de nouveau, couvrons-le avec un couvercle, éteignons le poêle et laissons-le quelques minutes. Maintenant, jeter les fruits de mer dans une passoire et laisser égoutter.
Réchauffez la poêle avec de l'huile d'olive, déposez l'ail préalablement pelé dans des assiettes, passez deux minutes et mettez un cocktail marin. Remplir le contenu de la poêle avec de la sauce soja et faire frire pendant cinq minutes, en remuant. Pendant ce temps, nous verser des nouilles de riz avec de l'eau bouillante et laisser reposer pendant cinq minutes. Après la décharge nous nous vidons dans une passoire, laissons-la s'écouler, nous la mettons dans la poêle à frire et la mélangeons.
Comment savoureux pour préparer la salade d'un cocktail de mer?
Ingrédients
- cocktail de mer - 490 g;
- huile d'olive - 60 ml;
- ail - 3 dents;
- mayonnaise - 60 g;
- Poivre bulgare de différentes couleurs - 200 g;
- poivre noir moulu - au goût;
- sel - au goût;
- Feuilles de laitue - 200 g.
Préparation
Pour préparer une salade avec des fruits de mer, un cocktail de mer est mis dans l'eau salée et bouilli pendant trois à cinq minutes, puis égoutté dans une passoire et laisser égoutter. Les poivrons bulgares sont lavés, essuyés, débarrassés des pédicelles et des boîtes de graines, coupés en cubes ou en pailles et mélangés avec des fruits de mer.
Au fond du saladier, nous avons des feuilles de laitue, d'en haut nous mettons un cocktail de mer avec du poivre et nous le remplissons de vinaigrette. Pour sa préparation, fouetter la mayonnaise à l'huile d'olive, porter au goût avec du sel et du poivre noir moulu. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron si vous le souhaitez.
Comment faire cuire la soupe d'un cocktail de mer à la maison?
Ingrédients
- cocktail de mer - 490 g;
- pommes de terre - 400 g;
- carottes - 75 g;
- oignon - 75 g;
- racine de céleri - 50 g;
- tomates fraîches - 150 g;
- poivre noir moulu - au goût;
- sel - au goût;
- eau filtrée - 2 litres;
- verts frais.
Préparation
Nous nettoyons les tubercules de pommes de terre et les coupons en petits cubes ou en pailles. Les carottes et la racine de céleri sont nettoyées et déchiquetées en tranches similaires. L'ampoule est nettoyée et laissée entièrement. Nous mettons une ampoule, du céleri et des carottes dans une casserole avec de l'eau, et bout après dix minutes d'ébullition. Ensuite, nous déposons les pommes de terre, nous savourons le contenu de la poêle à déguster avec du sel, du poivre noir moulu et cuire jusqu'à ce que les légumes soient prêts.
Maintenant, nous enlevons et jetons l'oignon, nous mettons dans la soupe un cocktail de mer congelé et des tomates concassées, laisser bouillir ébullition pendant trois minutes, jeter frais, melenko hachés verts et éteindre le poêle. Après cinq minutes, la soupe est infusée et peut être servie.