Lorsque vous pensez à un plat savoureux et satisfaisant que vous pourriez mettre sur la table pendant les vacances, alors pourquoi, alors viennent immédiatement les salades "Mimosa", "Olivier", le hareng sous un manteau de fourrure, etc. Nous vous proposons de diversifier vos talents culinaires et de préparer une délicieuse et délicieuse salade de Marseille.
Recette de salade de Marseille avec des bâtonnets de crabe
Ingrédients
- craquelins - 200 g;
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- maïs en conserve - 200 g;
- pomme verte - 3 pièces;
- oeuf de poule - 2 pcs.
- mayonnaise - pour le ravitaillement;
- noix.
Préparation
Les pommes sont pelées, le noyau retiré et coupé en petits cubes. Les œufs sont bouillis, nettoyés et déchiquetés avec des bâtonnets de crabe en petits cubes. Ajouter les croûtons, étendre le maïs en conserve, les noix hachées et bien mélanger. Assaisonnez la salade de mayonnaise et mélangez.
Salade "Marseille aux pruneaux"
Ingrédients
- filet de poulet - 3 morceaux;
- fromage - 300 g;
- oeuf de poule - 5 pcs.
- pruneaux sans noyau - 1 article;
- carottes en coréen - 300 g;
- ail - 1 gousse;
- noix - 100 g;
- sel - au goût;
- mayonnaise - pour le ravitaillement;
- persil.
Préparation
La viande de poulet précuit à ébullition dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elle soit prête, en retirant périodiquement le bouillon de la mousse. Ensuite, la viande est refroidie et écrasée en cubes. Les pruneaux sont lavés, versez pendant 10 minutes avec de l'eau bouillante, puis passez-les sur une serviette et séchez-les. Trancher les pruneaux en fines lanières.
Avec des œufs durs, on sépare les protéines des jaunes et on les frotte toutes séparément sur une râpe fine. Fromage est laissé à travers de grands trous de râpe, se connecter avec de la mayonnaise et pressé à travers la presse à ail.
Noix un peu frire dans une poêle à frire et mélanger avec des carottes coréennes. Répartir la salade sur une assiette plate, promazyvaya chaque mayonnaise: d'abord pruneaux, puis le poulet, les carottes avec des noix, la couche de fromage, puis les protéines. Nous laissons la salade reposer une heure au frigo, décorer avec du persil.
Marseille avec salade de crevettes
Ingrédients
- crevettes - 300 g;
- craquelins "Kirieshki" - 1 sachet;
- maïs en conserve - 200 g;
- pommes - 3 pièces;
- oeufs durs - 2 pièces;
- concombre frais - 1 pièce;
- noix - 50 g.
Préparation
Faire cuire les crevettes, refroidir et nettoyer de la coquille. Avec les pommes, couper une fine couche de pelure, retirer le noyau et les cubes déchiquetés. Les noix sont moulues dans un mélangeur. Les oeufs déchiquettent. Tous les ingrédients sont mélangés dans un saladier, nous ajoutons du maïs et des croûtons. Légèrement salé, assaisonné de mayonnaise, décoré d'herbes hachées et mis sur la table.
Salade "Marseille au chou"
Ingrédients
- poulet fumé - 300 g;
- avocats - 1 pièce;
- concombre frais - 1 pièce;
- céleri - 1 tige;
- Chou de Pékin - 100 g;
- maïs en conserve - 50 g;
- pâtes - 50 g;
- tomate - 2 pièces;
- huile d'olive - pour le ravitaillement;
- sel, assaisonnement pour poulet - au goût.
Préparation
Pâtes précuites. Les tomates sont lavées et coupées en tranches. Céleri et déchiqueter les petits morceaux. Nous hache aussi le poulet fumé avec des tranches fines. Le chou de porc est lavé et haché. Avocat lavé, coupé en deux, retirer la pierre, couper en fines tranches. Le concombre est coupé en demi-cercles. Après cela, mélanger les pâtes avec le chou pekinais, le céleri, les tomates, le maïs en boîte, le concombre frais, saupoudrer d'assaisonnement et ajouter le sel au goût. Saupoudrez la salade d'huile d'olive, mettez-la dans un saladier et décorez-la d'avocat et de poulet.