Les salades aux fruits de mer restent toujours favorites sur la table de fête. Les amateurs de salades avec des bâtonnets de crabe apprécieront probablement les recettes suivantes.
Salade "Star" avec des bâtonnets de crabe
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 1 paquet (200 g);
- concombre frais - 1 pc.
- filet de saumon salé - 150 g;
- pommes de terre - 250 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- crevette - 120 g;
- mayonnaise.
Préparation
Les pommes de terre sont bouillies dans des uniformes, après quoi nous refroidissons, nettoyons et frottons sur une petite râpe. Le concombre est également frotté sur une râpe, l'excès de liquide est comprimé. Les oeufs bouillir dur, nous enlevons les jaunes et broyer avec une cuillère à soupe de mayonnaise, les protéines restantes sont coupées. Le filet de saumon légèrement salé est coupé avec des assiettes minces. Les crevettes bouillir dans l'eau salée, et les bâtonnets de crabe coupés en cubes.
Une fois que tous les ingrédients sont prêts, passez à la moulure de la salade. Sur un plat, nous étalons les pommes de terre en forme d'étoile. Nous étalons un pot de mayonnaise sans le jaune sur les pommes de terre, puis nous déposons le concombre suivi de bâtonnets de crabe, de mayonnaise, de blancs d'œufs et de jaunes de mayonnaise. La dernière couche est constituée de crevettes décortiquées et recouvrir toutes les assiettes de saumon.
Salade de brise de mer avec des bâtonnets de crabe
Ingrédients
- Chou de Pékin - 1/2 tête;
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- crevette - 200 g;
- moules marinés - 200 g;
- concombre frais - 1 pièce;
- tomates cerises - 1 poignée;
- oeufs - 3 morceaux;
- jus de citron - 1 cuillère à café;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
La partie verte du chou de Pékin est déchiquetée aussi finement que possible. Les concombres frais coupés en lanières, les tomates coupées en quartiers. Les œufs bouillent durs et nous séparons les protéines des jaunes, les jaunes d'huile d'olive et les écureuils coupés. Les ingrédients préparés sont mélangés dans un saladier et retournent à la station-service. Les jaunes râpés avec du beurre sont complétés avec du jus de citron, du sel et du poivre. Nous versons la vinaigrette et mélangeons.
Salade au chou marin avec des bâtonnets de crabe et du maïs
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- chou marin - 300 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- maïs - 100 g;
- mayonnaise - au goût;
- oignons verts.
Préparation
Des bâtonnets de crabe coupés en cubes. Les œufs bouillent durs et écrasés. Mélanger les ingrédients préparés avec le chou marin et le maïs en conserve. Assaisonner la salade de mayonnaise et saupoudrer d'oignons nouveaux avant de servir.