La combinaison de poulet et de concombres dans une salade est toujours un gagnant-gagnant, et si vous le remplissez aussi de yogourt au lieu de la mayonnaise, puis régime. Les concombres frais font la salade légère, marinée - piquant. Le poulet lui-même est neutre et parfaitement "amis" avec de nombreux produits. Par conséquent, la seule restriction qui peut arrêter le vol de votre imagination est un réfrigérateur vide. Donc d'abord au magasin, et après - créer et profiter!
Salade "Tendresse" au poulet, aux pruneaux et aux concombres
Ingrédients
- filet de poulet - 200 g;
- oeufs - 6 pcs.
- concombres (frais) - 2 pièces;
- mayonnaise - 200 g;
- noix - 1/2 st;
- pruneaux - 200 g;
- verts - 1 bouquet;
- feuilles de laitue - 1 bouquet;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Nous faisons bouillir la viande dans de l'eau salée, laissez-la refroidir. Cuit dans un œuf raide est divisé en protéines et jaunes. Les pruneaux sont lavés et versé pendant 10 minutes avec de l'eau chaude. Avec les concombres, nous enlevons la peau, coupons en lanières. Nous coupons aussi du poulet, des blancs d'œufs et des pruneaux. Broyer les noix. Sur une râpe fine nous frottons les jaunes. Rincez et séchez les feuilles de la salade. Nous les étalons sur des couches, chaque mayonnaise prometteuse: poulet, pruneaux, concombres, écureuils, noix, jaunes. Nous laissons le dessus de la salade sans sauce, saupoudrant seulement de légumes verts hachés.
Salade facile avec de la curie, des champignons et des cornichons
Ingrédients
- racine de céleri - 300 g;
- filet de poulet - 1 morceau;
- champignons (frais) - 200 g;
- concombres marinés - 2 pièces;
- huile végétale - pour la friture;
- mayonnaise - 2 c. cuillères
Pour les assiettes à fromage:
- fromage dur - 150 g;
- amidon - 1 c. cuillère
Préparation
Sel de poulet, saupoudrer d'épices et cuire au four. Les champignons coupent en assiettes et les font frire dans une poêle bien chauffée. Le céleri est nettoyé et coupé en fines lanières. Si vous n'aimez pas cru, vous pouvez essayer pendant quelques minutes dans l'eau bouillante. Nous hachez le poulet et les concombres, mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Solim, poivre, assaisonner avec de la mayonnaise.
Cette salade de poulet, de champignons et de concombres marinés aura belle allure dans les assiettes à fromage, qui peuvent aussi être mangées. Faites-les n'est pas difficile. On frotte le fromage sur une petite râpe, on le mélange avec de l'amidon et on l'étale sur la plaque recouverte de parchemin. Nous envoyons au four chauffé à 180 degrés. Lorsque le fromage est fondu, mettre les crêpes chaudes sur les verres renversés et appuyez sur les bords, formant des plaques.
Salade d'ananas au poulet, concombres et fromage
Ingrédients
- jambe - 300 g;
- concombres marinés - 5 pièces;
- pommes de terre - 3 pièces;
- oeufs - 3 morceaux;
- mayonnaise - 150 g;
- fromage dur - 130 g;
- noix - 20 pièces;
- Oignon doux de Crimée - 1 pc.
- arc vert - pour la décoration;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Du jambon bouilli, retirez la peau et couper la viande en cubes. Des pommes de terre précuites à l'eau salée dans un uniforme nous nettoyons et râpons sur une râpe, nous arrivons aussi avec du fromage et des oeufs durs. Couper finement les oignons et les concombres. Disposez des couches en forme d'ovale, assaisonnez avec du sel, du poivre et recouvrez de mayonnaise. La séquence est la suivante:
- la pomme de terre;
- oignon, moitié poulet;
- les concombres;
- deuxième moitié de poulet;
- fromage;
- oeufs.
Sur le dessus, des moitiés de noix, des plumes d'oignons verts forment la «queue» de notre ananas. Nous envoyons pendant une demi-heure pour tremper dans le réfrigérateur et, surprenant les invités, nous sommes fièrement servis à la table.
Salade "Lady's pecer" avec du poulet, des champignons, des concombres et des pruneaux
Ingrédients
- concombre (frais) -1 pc.
- jambe de fumée - 300 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- pruneaux - 100 g;
- champignons (frais) - 300 g;
- oignon - 2 morceaux;
- huile végétale - pour la friture;
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- persil - 3 branches;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Oignon coupé en demi-cercles et faire frire jusqu'à ce que la moitié soit cuite. Après avoir ajouté les champignons et frire, jusqu'à ce que le liquide libéré se sépare. Ensuite, nous le jetons dans une passoire pour drainer l'excès d'huile. Les pruneaux pré-trempés coupent les pailles, les cubes de poulet. Avec les concombres éplucher et râper sur une grande râpe. Hacher finement les oeufs. Disposer les couches: pruneaux (filet de mayonnaise), poulet (filet de mayonnaise), champignons, oeufs (filet de mayonnaise), concombres. Servez la salade mieux frais, en décochant le vert du persil.
Si vous êtes fous de salades au poulet, alors nous vous recommandons une salade avec des haricots et du poulet et une salade "Obzhorka" avec du poulet .