Les salades font partie intégrante de toute table de fête. De produits très ordinaires, vous pouvez cuisiner des friandises étonnantes. Et si la salade est également exceptionnellement décorée, les compliments à l'hôtesse sont garantis. Nous vous dirons quelques recettes de la salade "Goldfish". Chacun d'eux est savoureux à sa manière et ils ont tous l'air bien sur la table.
Salade "poisson rouge" au saumon rose
Ingrédients
- pommes de terre - 4 pièces;
- oignon - 1 pièce;
- carottes (moyennes) - 6 pcs.
- Oeufs de saumon fumé - 200 g;
- oeufs - 1 pièce;
- mayonnaise;
- feuilles de laitue.
Préparation
Les pommes de terre et les carottes minent soigneusement et bouillir dans la peau jusqu'à ce qu'elles soient cuites. L'œuf est également dur. Les légumes épluchés finis (toutes les pommes de terre et 3 carottes) et le saumon rose sont coupés en petits cubes, les oignons sont également hachés finement. Nous connectons tout, nous remplissons de mayonnaise, s'il est nécessaire dosalivaem au goût. Sur un plat, nous étalons les feuilles de la laitue de manière à avoir des nageoires et la queue du poisson. Au sommet, mettez la salade, donnez-lui une forme ronde. Puis frottez sur un petit oeuf de râpe (pré-couper le cercle de l'œuf entier - ce sera l'œil) et verser sur la partie de la salade - ce sera la tête du poisson. Les carottes sont nettoyées et coupées en fines tranches, étalez-les sur la partie restante de la salade, en superposant légèrement chaque couche sur la précédente. Ce sera des écailles de poisson. A partir d'une paire de cercles de carottes, nous faisons une bouche, à partir d'un œuf - une glaçure, et les cils peuvent être fabriqués à partir d'olives.
Salade "poisson rouge" au saumon
Ingrédients
- saumon légèrement salé - 200 g;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- champignons - 300 g;
- Chou de Pékin - 500 g;
- ail - 2 gousses;
- feuilles de laitue;
- craquelins au goût de saumon - 1 sachet;
- mayonnaise, sel - au goût.
Préparation
Les champignons coupent en assiette et cuisent dans une poêle jusqu'à évaporation du liquide. Le saumon est coupé en lanières, le fromage est trois sur une grande râpe, et nous hachez le chou. L'ail est passé à travers la presse, tous les ingrédients sont combinés, assaisonnés avec de la mayonnaise, si nécessaire, dosés au goût. Dans le bol à salade, nous étalons les feuilles des légumes verts et, au sommet, la salade, avant de servir, saupoudrez de croûtons. Pour décorer du saumon, vous pouvez faire un poisson rouge.
Salade "Goldfish" avec craquelin
Ingrédients
- craquelin salé - 70 g;
- en conserve "Gorbush dans l'huile" - 1 pot;
- fromage dur - 150 g;
- oignon - 1 pièce;
- oeufs - 2 morceaux;
- aneth;
- mayonnaise.
Préparation
Oignons coupés en petits cubes. Vous pouvez le battre avec de l'eau bouillante et le garder un peu dans la marinade: de l'eau additionnée de vinaigre et de sucre. Le fromage est frotté sur une grande râpe, la nourriture en boîte pétrie avec une fourchette, après avoir drainé le liquide. Salade, nous mettons des couches sur un plat plat, en lubrifiant chaque couche avec de la mayonnaise: oignon, demi-craquelins, fromage, craquelin, saumon rose. Ensuite, l'oeuf râpé 1. Sur le dessus de la salade décorer l'aneth haché. Et à partir du deuxième œuf, nous fabriquons un poisson rouge - l'œil peut être fabriqué à partir d'un pois de poivre, de nageoires et d'une queue - à partir de poivron ou d'une tomate.
Recette de salade "Goldfish" au krill et au thon
Ingrédients
- viande de krill - 1 pot;
- thon - 1 pot;
- chou frisé - 200 g;
- bâtonnets de crabe - 100 g;
- carottes (moyennes) - 4 pièces;
- oeufs - 4 morceaux;
- mayonnaise.
Préparation
Les carottes sont cuites jusqu'au moment de la cuisson, les œufs bouilliront fort. Les carottes prêtes sont nettoyées, 2 morceaux frottés sur une râpe fine,