Vous cherchez une salade satisfaisante et originale, qui peut être préparée non seulement en vacances, mais aussi en semaine? Dans ce cas, nous vous proposons plusieurs recettes pour la salade "Royal" aux champignons, dont le nom parle d'elle-même!
Salade "royale" aux champignons et au calamar
Ingrédients
- oeuf - 6 morceaux;
- pommes de terre - 4 pièces;
- mayonnaise;
- caviar rouge - 1 pot;
- calmar en boîte - 300 g;
- fromage - 150 g;
- bâtonnets de crabe - 100 g.
Préparation
Nous lavons les pommes de terre et les faisons bouillir dans un uniforme. En attendant, dans un autre récipient, nous cuisinons des oeufs, après quoi nous refroidissons, nettoyons et frottons les protéines sur la râpe du milieu. Avec les pommes de terre finies éplucher et laisser refroidir. Avec le calmar en conserve, vidangez soigneusement le liquide et découpez-les en lanières.
Maintenant, rassemblez les couches de salade: disposez d'abord le calamar, couvrez-le uniformément de blanc d'œuf, saupoudrez de pommes de terre râpées, de fromage, de bâtonnets de crabe et décorez le dessus de caviar rouge. Toutes les couches sont tachées de mayonnaise et laisser la salade reposer pendant 1 heure.
Salade "Tsarskiy" aux champignons et au fromage
Ingrédients
- pommes de terre - 4 pièces;
- carottes - 4 pièces;
- ampoule - 2 pièces;
- champignons - 500 g;
- mayonnaise - 250 ml;
- huile végétale;
- filet de poulet - 300 g;
- fromage - 350 g.
Préparation
Pommes de terre et les carottes soigneusement minent, faire bouillir dans des récipients séparés jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans de l'eau salée et refroidi. Les champignons sont transformés, déchiquetés en petits cubes. Nous nettoyons l'ampoule, la lavent, la coupons en demi-anneaux et la passons dans une poêle à frire dans l'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'elle devienne brune. Ensuite, ajoutez les champignons et faites-les frire tous ensemble jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement.
Filet de poulet bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit, refroidi et écrasé avec de petits cubes. Les légumes finis sont nettoyés et trois sur une grande râpe. Pommes de terre bouillies habiller avec de la mayonnaise, mélanger et étaler sur un plat. Puis couvrir avec des oignons frits avec des champignons. Les carottes râpées sont abondamment arrosées de mayonnaise et étalées par le haut. Maintenant, mettez l'huile écrasée et couvrez tout avec de la mayonnaise. En assurance, nous décorons la salade avec une couche d'œufs râpés et couvrons tout avec une épaisse couche de fromage râpé.
Salade "Tsarskiy" aux champignons, poulet et ananas
Ingrédients
- poitrines de poulet - 3 pièces;
- ananas en conserve - 1 boîte;
- champignons frais - 500 g;
- Salade de Pékin - 1 tête;
- mayonnaise - 200 ml;
- les verts de persil.
Préparation
Les poitrines de poulet et les champignons bouillir séparément dans de l'eau salée et réfrigérer. Ensuite, la viande de poulet coupée en morceaux, et les champignons râpés en tranches. La salade de Pékin se déchire en gros morceaux et combine tous les ingrédients dans un bol profond. Tous mélanger soigneusement et assaisonner avec de la mayonnaise.