Comment faire de la bouillie de sarrasin ordinaire un plat original et très savoureux? En fait, tout est assez simple. Il suffit de prendre les produits les plus communs qui vont bien avec le sarrasin: les carottes, le chou, le fromage, la crème sure et le beurre, et cuire au four ou au micro-ondes.
Sarrasin aux légumes dans le multivark
Ingrédients
- sarrasin - 1,5 st.
- eau bouillie - 3 articles;
- ampoule - 1 pièce;
- mélange de légumes - au goût;
- assortiment de champignons - si désiré;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Donc, pour la cuisson du sarrasin avec des champignons et des légumes, d'abord inclure un multivark dans le réseau, réglez-le en mode "Bake" et chronométrer 40 minutes. Maintenant nous versons l'huile végétale dans une casserole et la chauffons.
Cette fois-ci, nous éplucherons l'oignon, émietterons ses demi-anneaux et le passerons dans le multivark pendant 10 minutes, puis ajouter les mêmes champignons transformés et tranchés et faire frire ce mélange pendant encore 10 minutes.
Maintenant, il est temps pour le mélange de légumes. Nous le versons également dans le multivark et préparons le tout pendant 10 minutes. Maintenant éteignez l'appareil, versez le sarrasin sur le dessus et versez de l'eau. Ensuite, ajoutez le sel, ajoutez vos épices préférées et mélangez.
Ensuite, activez le programme "Sarrasin" et appuyez sur le bouton de démarrage. Quand nous entendons un signal de disponibilité, ne vous précipitez pas pour sortir le porridge - laissez le plat être un peu dans la casserole. Après cela, disposez un délicieux sarrasin avec des légumes sur un beau plat, saupoudré d'herbes fraîches fraîchement tranchées et servi sur la table.
Sarrasin avec viande et légumes
Ingrédients
- filet de dinde - 600 g;
- sarrasin - 1,5 st.
- eau bouillie - 3 articles;
- ampoule - 2 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- tomate - 2 pièces;
- les verts;
- épices.
Préparation
Ainsi, les légumes sont lavés, nettoyés, puis hacher les rondelles d'oignon, les carottes - cercles, le poivre bulgare déchiqueter les rayures, et hacher les tomates, en les retirant de la peau d'abord. Les verts sont soigneusement lavés, secoués et hachés finement. Nous traitons le filet de dinde, coupé en gros cubes. Gruau de sarrasin, laver plusieurs fois. Coriandre écrasée dans un mortier.
Maintenant, mettez tous les légumes préparés dans la capacité du multivark, réglez le mode "Cuisson" et préparez-le pour le signal sonore. Cette fois, nous rôtissons le filet de dinde tranché séparément dans une sauteuse jusqu'à ce qu'une croûte croustillante se forme. Puis nous passons la viande aux légumes, ajoutons du sel au goût, assaisons avec des épices et des herbes fraîches, couvrons de sarrasin, remplissons l'eau et la préparons, en choisissant le programme "Sarrasin".
Sarrasin avec des légumes au four
Ingrédients
- eau bouillie - 1 article;
- sarrasin - 1 article;
- carottes - 1 pièce;
- sel - 10 g;
- chou blanc - 200 g;
- ghee - 50 g;
- Fromage Adyghe - 200 g;
- hops-suneli - Cuillère de 1 heure.
Préparation
Les carottes sont nettoyées, frottées sur une râpe grossière et des pailles déchiquetées de chou. Fromage coupé en petits cubes et faire frire dans une poêle chauffée sur l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Puis ajoutez le chou, les carottes et laissez-le passer 10-15 minutes. Maintenant, assaisonnez le rôti
Sarrasin trié, lavé, bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit dans de l'eau salée et assaisonné de beurre. Après cela, nous prenons un pot d'argile et posons les couches d'abord avec du sarrasin, puis versez la crème sure, puis mettez le mélange de fromage et de légumes.
Posez les ingrédients en couches jusqu'à ce que le tout soit rempli et ajoutez environ 100 ml d'eau. Couvrir avec un couvercle et faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 15 minutes. Plat prêt est servi avec de la crème sure, saupoudré d'herbes fraîches.