Les rouleaux de chou fainéants ne sont pas inférieurs aux caractéristiques gustatives de la version classique du plat, mais ils sont préparés plus facilement et plus rapidement, éliminant les tracas associés à la préparation des feuilles et à la formation des enveloppes. Lorsqu'ils sont bien préparés, les produits sont très délicieux et peuvent être servis à n'importe quelle table.
Comment faire cuire des rouleaux de chou paresseux?
Rouleaux de chou paresseux sont une recette qui ne nécessite pas de connaissances ou de compétences particulières dans les affaires culinaires, et est exécuté à partir de produits abordables et simples.
- Le plat est préparé à partir de viande hachée, en le complétant avec du riz, des oignons, d'autres légumes et des épices.
- Un composant invariable du plat est le chou. Dans la version paresseuse, les feuilles de légumes sont, en règle générale, moulues et interviennent dans la viande hachée ou en couches avec d'autres ingrédients.
- De la viande hachée avec du chou en forme de chou farci oblong, ou souvent simplement laisser la masse comme il est et mettre dans une poêle sur le poêle, faire cuire dans le four ou multivark, en ajoutant la sauce.
- Servir des rouleaux de chou paresseux avec de la crème sure.
La recette des rouleaux de chou farcis et de la viande hachée
De simples rouleaux de chou farcis avec de la viande hachée sont préparés sans l'ajout de riz, ce qui simplifie et accélère le processus, éliminant ainsi la nécessité de cuire des céréales, mais aussi l'occasion d'essayer un plat plus satisfaisant et plus nutritif. Pour rendre le chou plus souple et plus souple, il est tranché après la coupe et légèrement malaxé.
Ingrédients
- chou - 1 kg;
- farcie - 1 kg;
- oeuf - 2 morceaux;
- farine - 1 verre;
- Poivre bulgare, oignons et carottes - 1 pc.
- jus de tomate - 700 ml;
- verts - 1 bouquet;
- ail - 1 dent;
- huile - 50 ml;
- sel, sucre, laurier, poivre.
Préparation
- Shirku chou finement, pétrissant ses mains, puis se mêler dans le hachis, en ajoutant des moitiés d'oignons hachés, des œufs, du sel, du poivre.
- De la forme de poids reçue des côtelettes oblongs, les panifier dans une farine, faire frire dans l'huile de deux parties, passer à une casserole.
- Faites frire les oignons avec les carottes et les poivrons, ajoutez le jus de tomate, les assaisonnements, le sel, le sucre, les légumes verts, l'ail, versez la sauce paresseuse choux chou chou.
- Faire tomber le plat sous le couvercle pendant 30 minutes.
Rouleaux de chou paresseux - recette avec du riz
Les rouleaux de choux farcis, le riz et la viande hachée ne sont pas moins faciles à préparer. La spécialité de la recette est en plus de la base pour les produits cuits avant la demi-préparation du riz. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de céréales. Si désiré, pour la jutosité et le goût supplémentaire, la farce est complétée avec des légumes salés.
Ingrédients
- chou - 1 kg;
- farce - 600 g;
- riz - 150 g;
- oeuf - 1 morceau;
- oignons et carottes - 2 pièces;
- jus de tomate - 1 l;
- verts - 1 bouquet;
- ail - 2 dents;
- huile - 50 ml;
- sel, sucre, laurier, poivre.
Préparation
- Faire bouillir le riz et hacher le chou.
- Frire les oignons avec des carottes, la moitié de la portion mélangée avec de la viande hachée, du riz et du chou, en ajoutant l'œuf.
- De la forme de poids reçu rouleaux de chou paresseux, les faire frire dans l'huile.
- Pour le rôti restant, ajouter le jus, porter à ébullition, ajouter les épices, l'ail, les légumes verts, assaisonner avec la sauce, le remplir avec des blancs ruddy, l'éteindre pendant 30 minutes.
Rouleaux de chou farcis paresseux
Une version diététique et légère de votre plat préféré - des rouleaux de choux farcis au poulet , qui peuvent être cuisinés avec ou sans riz, et sans. Le goût délicat des produits peut être rempli de piquant, ajoutant de l'ail à la farce et assaisonnement avec beaucoup d'herbes sèches. Comme une sauce dans ce cas, un mélange de tomate avec de la crème sure.
Ingrédients
- chou - 1 kg;
- filet de poulet - 1 kg;
- oeuf - 2 morceaux;
- oignons et carottes - 1 pc.
- farine - 1 verre;
- pâte de tomates et crème sure - 3 c. cuillères;
- eau - 1 l;
- ail - 3 dents;
- Herbes italiennes - 2 pincées;
- huile - 50 ml;
- sel, sucre, laurier, poivre.
Préparation
- Hacher le filet de poulet et le chou, mélanger, ajouter les œufs, quelques gousses d'ail, les herbes, le sel, le poivre.
- Ils décorent les rouleaux de chou, les panent dans la farine, les dorent dans l'huile.
- Passez l'oignon avec les carottes, ajoutez les pâtes, la crème sure, l'eau, les assaisonnements et l'ail.
- Verser la sauce rouleaux de chou de poulet paresseux, taillés sous le couvercle pendant 30 minutes.
Roulés de chou farcis dans une sauce à la crème sure
Délicatesses au goût sont cuits rouleaux de chou paresseux dans une casserole ou une casserole dans une sauce à la crème sure. La crème sure est de préférence utilisée avec un pourcentage élevé de graisse, dilué avec un verre d'eau bouillie. Vous pouvez assaisonner la sauce avec des épices à votre goût, séchées ou fraîchement hachées.
Ingrédients
- chou - 800 g;
- farce - 700 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- oignons et carottes - 2 pièces;
- crème sure - 500 g;
- eau - 1 verre;
- l'ail séché - 1 cuillère à café;
- herbes séchées ou fraîches - au goût;
- huile - 50 ml;
- sel, sucre, laurier, poivre.
Préparation
- Pour la sauce mélanger la crème sure avec de l'eau, des herbes, du sel et assaisonner au goût, ajouter l'ail.
- Shred chou, mélangé avec de la viande hachée, oeuf, assaisonnements.
- Faire des rouleaux de chou, les faire frire dans l'huile.
- Transférer les produits dans une casserole et verser la sauce.
- Ragoût les rouleaux de chou délicieux paresseux pendant 30 minutes sous le couvercle.
Rouleaux de choux paresseux de Carême
La prochaine recette pour les rouleaux de chou farcis paresseux est réalisée sans viande et autres produits animaux, ce qui vous permet de servir le plat dans un post ou d'inclure un menu de végétariens. Dans le hachis pour les produits dans ce cas, ajouter des champignons finement bouillis et tranchés, ce qui ajoutera une saveur et une valeur nutritive supplémentaire.
Ingrédients
- chou - 500 g;
- champignons - 400 g;
- riz rond - 1 verre;
- oignons et carottes - 2 pièces;
- pâte de tomate - 30 g;
- eau - 2 tasses;
- l'ail séché - 1 cuillère à café;
- ketchup et mayonnaise maigre - 150 g;
- huile - 50 ml;
- sel, sucre, épices, farine.
Préparation
- Mélanger le chou haché et les champignons avec le riz bouilli, les pâtes et une demi-portion d'oignon et de carottes.
- Former des rouleaux de chou, les faire cuire dans de la farine, faire frire des deux côtés, les mettre dans une casserole.
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup avec l'ail, diluer avec de l'eau, verser le mélange de rouleaux de chou paresseux sans viande, éteindre pendant 30 minutes.
Rouleaux de chou paresseux - une recette au four
Chou farcis extrêmement délicieux au four avec sauce de tomate et crème sure. Pour la sauce, vous pouvez prendre des tomates fraîches ou râpées dans votre jus ou les remplacer par de la pâte de tomates diluée, de la sauce prête à l'emploi ou du ketchup dilué. Former avant de faire cuire avec une couverture de sauce avec un couvercle ou une feuille.
Ingrédients
- chou et viande hachée - 500 g;
- riz - 0,5 tasse;
- carottes - 1 pièce;
- oeuf - 1 morceau;
- oignon - 2 morceaux;
- sauce tomate - 700 ml;
- crème sure - 200 g;
- sel, poivre, chapelure, épices.
Préparation
- Mélanger la viande hachée, le chou haché et l'oignon, le riz bouilli avec l'œuf et les assaisonnements.
- Faire des rouleaux de chou, panés dans la chapelure, mettre en forme, faire cuire 20 minutes à 200 degrés.
- Verser les produits avec un mélange de sauce tomate à la crème sure, les oignons et les carottes, continuer à cuire pendant 40 minutes.
Rouleaux de chou très paresseux - recette
Eleanor et prépare rapidement des rouleaux de chou très paresseux. Dans ce cas, vous n'avez même pas besoin de former du bouillon haché: ragoûts de viande hachés mélangés avec du chou et de la sauce. Si vous ne tenez pas compte de la différence visuelle entre un plat paresseux et très paresseux, le résultat est identique.
Ingrédients
- chou et viande hachée - 700 g;
- riz - 0,5 tasse;
- oignons et carottes - 2 pièces;
- tomates - 3 pièces;
- ail - 2 dents;
- huile - 50 ml;
- sel, poivre, assaisonnements.
Préparation
- Les oignons sont des oignons frits avec des carottes.
- Ajouter la viande hachée, les assaisonnements, frire en remuant, ajouter un peu d'eau.
- Lay chou, tomates frites, épices d'ail et ragoût le plat jusqu'à la douceur des légumes.
- Ajouter le riz bouilli, mélanger, chauffer pendant 5 minutes.
Rouleaux de chou farcis à l'orge perlé
Non moins simple est la préparation de rouleaux de chou paresseux avec de l'orge perlé bouilli. Le plat peut être fait avec l'ajout de bœuf haché, et en le remplaçant par des champignons bouillis hachés, idéalement flatteurs. Des fruits très délicieux sont obtenus si une partie du chou est remplacée par du chou rouge.
Ingrédients
- chou et viande hachée - 800 g;
- orge perlé - 1 verre;
- oignons et carottes - 2 pièces;
- pâte de tomates - 70 g;
- ail - 1 dent;
- huile - 50 ml;
- sel, poivre, assaisonnements.
Préparation
- Faites frire les oignons et les carottes.
- Ajouter la viande hachée, faire frire 5 minutes, étendre le chou.
- Incorporer la pâte, ajouter un verre d'eau, les épices, ragoût pendant 30 minutes.
- Ils mettent l'orge bouillie, laissez le plat prendre encore 5 minutes.
Comment faire cuire des rouleaux de chou paresseux dans une poêle à frire?
Roulés de choux paresseux délicieux et succulents dans une poêle à frire , si vous les faites cuire selon la recette suivante. Dans ce cas, les viandes hachées avec du riz, des légumes et des choux tranchés sont empilées couches par couches et ne se mélangent pas pendant le processus de trempe. Il est important de couvrir le contenant hermétiquement avec un couvercle et de réduire la chaleur au minimum.
Ingrédients
- chou et viande hachée - 500 g;
- riz - 70 g;
- oignons et carottes - 2 pièces;
- pâte de tomates - 70 g;
- eau - 2 tasses;
- huile - 50 ml;
- sel, poivre, assaisonnements.
Préparation
- La viande hachée est mélangée avec du riz cru, des carottes et des oignons, assaisonné et mis avec des couches de chou haché dans une poêle à frire avec du beurre.
- Verser le contenu de aromatisé avec un mélange d'eau et de pâte et cuire sous le couvercle pendant 40 minutes.
Rouleaux de chou paresseux sont une recette dans une multivariée
Préparez des rouleaux de chou farcis à la sauce tomate, surtout à l'aide d'un multivark. Et vous pouvez faire des objets sous la forme de blancs oblongs, en les faisant frire à l'avance sur "Cuisson", ou simplement jeter la base du plat dans un bol et éteindre avec de la sauce jusqu'à ce que prêt pour les céréales et le chou.
Ingrédients
- chou et viande hachée - 500 g;
- riz - 100 g;
- oignons et carottes - 2 pièces;
- pâte de tomates - 70 g;
- crème sure - 60 g;
- eau - 1 l;
- huile - 30 ml;
- Ail séché - 1 cuillère à café;
- sel, poivre, assaisonnements.
Préparation
- Le chou est mélangé avec de la viande hachée et du riz, assaisonné, étalé dans un bol, verser l'huile sur le fond.
- Mélanger la pâte, la crème sure et l'eau, ajouter l'ail, les assaisonnements, remplir le mélange avec le contenu de la multidiffusion.
- Allumez le "Cuisson" pendant 1 heure, puis laissez le plat pendant encore 15 minutes sur le "chaud".
Rouleaux de chou cuits à la vapeur paresseux
Si l'on désire obtenir la version la plus diététique du plat, des rouleaux de chou farcis cuits dans un multivarque conviendront le mieux possible à cette fin. La recette suivante est exécutée sans l'ajout de riz qui, si nécessaire, peut être cuit jusqu'à ce qu'il soit prêt et mélangé dans la base des produits.
Ingrédients
- farce - 500 g;
- chou - 300 g;
- oignons et carottes - 1 pc.
- oeuf - 1 morceau;
- crème sure - 1 c. cuillère;
- sel, poivre, assaisonnements.
Préparation
- Chou finement haché, mélangé avec de la viande hachée, des oignons, des œufs et des carottes râpées.
- Assaisonner la masse, ajouter la crème sure, décorer les rouleaux de chou, poser sur la grille.
- Allumez le mode "Steam", en ajoutant de l'eau dans le bol, préparer les aliments pendant 40 minutes.