Le filet de poulet est un plat délicieux et satisfaisant, qui est très facile à préparer. Il est bien servi avec des pâtes bouillies , du riz et des pommes de terre. Et avant de servir, vous pouvez décorer un plat de légumes hachés finement frais. Alors, découvrons avec toi comment faire cuire une sauce de poulet.
Saucisse de chowder dans le multivark
Ingrédients
- poulet - 1 pièce;
- ampoule - 2 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- farine - 2 c. cuillères;
- ail - 2 gousses;
- eau - 2 articles;
- légumes verts frais - 30 g;
- épices.
Préparation
Poulet lavé, coupé en morceaux et mis dans un multivark pan. L'ampoule est décollée des balles, la mienne, déchiquetée avec de minces demi-anneaux et jeté sur la viande. Maintenant, c'est le tour de la carotte: on la nettoie, la lave et la frotte sur une grande plaque chauffante. Nous étalons les carottes dans le bol de la multivarka pour le reste des ingrédients.
Nous envoyons aussi des tranches d'ail râpées, du sel au goût et de l'eau. La quantité de liquide peut être réduite ou augmentée en fonction de la quantité dont vous avez besoin pour obtenir la sauce. Ensuite, versez progressivement la farine et mélangez, de façon à ne pas former de grumeaux. Maintenant fermez le couvercle de l'appareil, mettez le mode "Trempe" sur l'écran et attendez environ 1 heure. Après que le temps se soit écoulé, nous arrosons la sauce cuite avec n'importe quel plat d'accompagnement et décorerons le plat avec des herbes fraîches déchiquetées.
Recette pour poulet à l'ail
Ingrédients
- filet de poulet - 1 morceau;
- ampoule - 2 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- épices;
- crème sure;
- ail - 3 gousses;
- verts frais.
Préparation
Filet de poulet lavé, séché et coupé en fines lanières. Versez ensuite l'huile dans la poêle, réchauffez-la et jetez la viande préparée. Frire rapidement jusqu'à ce qu'il soit doré. L'oignon est nettoyé, finement déchiqueté et ajouté au poulet. On y met les carottes râpées, sel et poivre au goût.
Mélanger la sauce, faire un feu plus petit et couvrir la poêle avec un couvercle, en ajoutant un peu d'eau ou de bouillon de poulet. Au bout de 20 minutes, ajouter la crème sure, presser l'ail purifié dans la presse, mélanger et ragoût pendant 5 minutes, puis saupoudrer tous les légumes en tranches et servir la sauce du poulet avec la crème sure à la table.
Comment faire de la sauce avec du poulet et des légumes?
Ingrédients
- filet de poulet - 2 morceaux;
- ampoule - 2 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- tomate - 2 pièces;
- crème sure;
- épices;
- ail - 2 gousses;
- verts.
Préparation
Filet de poulet coupé en lanières ou carrés et frire dans l'huile d'olive. Ensuite, ajoutez à la viande des oignons écrasés, des carottes râpées, des poivrons bulgares et deux tomates pelées. Éteindre toutes les 30 minutes à feu doux, puis mettre la pâte de tomate, la crème sure et mélanger en sauces. Minutes pour 5 à la préparation, pressé à travers l'ail de la presse et ragoût un peu plus. Avant de servir, décorer la sauce avec des herbes fraîches et des légumes frais.
Chaudrée au poulet et aux champignons
Ingrédients
- filet de poulet - 1 morceau;
- ampoule - 2 pièces;
- champignons frais - 300 g;
- crème sure;
- épices.
Préparation
Filet de poulet coupé en fines lamelles, frire dans l'huile d'olive et ajouter les rondelles d'oignons émincés. Après 25 minutes, nous jetons les champignons coupés coupés en tranches, mélangez, salez et poivrez au goût. Si désiré, versez un peu d'eau bouillie, remuez, couvrez la poêle avec un couvercle, réduisez la chaleur au minimum et laissez cuire encore 10 minutes, puis mettez quelques cuillères de crème sure et après 5 minutes retirez la sauce du feu et servez-la sur la table. Si vous voulez obtenir une sauce plus épaisse, après avoir fait frire l'oignon, versez un peu de farine dans la poêle.