Pour rendre la collation originale et en même temps simple - la tâche est absolument réalisable, nous pouvons en toute sécurité prendre l'exemple des paniers à poisson. Ils sont préparés rapidement, ne nécessitent pas de dépenses spéciales, ou des talents culinaires.
Recette de nids avec du poisson sur un pain
La recette la plus simple et la plus abordable pour les paniers de poisson sera peut-être une recette avec l'utilisation d'un pain comme base.
Ingrédients
- filets de poisson (sandre, doré jaune, saumon rose) - 600 g;
- pain (arrondi) - 1 morceau;
- oignons - 2 pcs.
- fromage à pâte dure - 150 g;
- sel, poivre - au goût;
- lait - 400 ml;
- mayonnaise;
- verts - pour la décoration.
Préparation
Les filets de poisson sont nettoyés des os, le cas échéant, et de la peau. Couper en petits cubes. Nous hache les oignons. Finement déchiqueter les verts et frotter sur un grand fromage râpe. Mélangez les morceaux de poisson avec les légumes verts, assaisonnez avec du sel et du poivre, vous pouvez verser une petite quantité de jus de citron.
Baton coupé en morceaux d'environ 2-2,5 cm Chaque morceau est trempé dans du lait et pressé un peu. Nous plaçons des morceaux de pain sur une plaque à pâtisserie, graissés avec de l'huile végétale. Chaque morceau d'un pain est perforé au centre de telle sorte qu'il y aura une sorte de panier dans lequel nous allons étaler notre farce de poisson. Lubrifier les paniers avec une garniture de mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé. Nous cuire au four pendant 7-10 minutes à 180 degrés.
Paniers avec poisson ceviche dans le style oriental
Des paniers insolites avec du ceviche à l'orientale surprendront les clients qui ont un goût culinaire très développé et montreront au propriétaire lui-même un expert en gastronomie et gastronomie.
Ingrédients
- tout poisson blanc - 200 g;
- saumon - 200 g;
- oignons rouges écrasés - 1 seconde. cuillère;
- mangue - 1/4 de l'article;
- concombre - 1/4 de siècle;
- un peu de piment;
- oignons verts;
- persil haché - 1 c. cuillère;
- caviar de poisson volant - 1 c. cuillère;
- Sauce aux huîtres - 2 c.
- sauce de poisson - 1/2 c.
- huile de sésame - 1/2 c.
- lavash.
Préparation
Nous coupons le poisson avec un couteau et le mélange avec des herbes hachées, des oignons, des mangues, du concombre et des piments. Dans un bol d'hôtel, mélanger la sauce de poisson, l'huile de sésame et la sauce aux huîtres, remplir le mélange obtenu avec du poisson. Nous laissons le poisson avec des fruits, des herbes et des légumes dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
Lavash est coupé en carrés et légèrement saupoudré avec de l'eau du pistolet. Nous mettons des morceaux de pain pita sur les formes pour les cupcakes afin que les paniers soient faits, après quoi nous mettons le pain pita à 180 degrés jusqu'à blanchiment.
Avant de servir, nous sortons le poisson du réfrigérateur et l'étalons sur les tasses de lavash. Nous décorons le plat avec du caviar et apprécions le goût exquis avec une coupe de champagne.
Paniers à pain croquants au poisson
Les paniers à pain, peut-être, ne sont pas le plat le plus festif, mais cela n'affecte pas ses propriétés aromatiques. Délicat filets de poisson en crème, cette combinaison peut-elle être perdante?
Ingrédients
- pain pour sandwiches - 8 pièces;
- huile d'olive;
- oignon rouge - 1/2 pcs.
- filet de poisson - 500 g;
- citron - 1/2 pcs.
- crème - 1/3 d'un siècle;
- oignons verts hachés - 2 c. cuillères
Préparation
Du pain couper les croûtes et rouler chaque tranche avec un rouleau à pâtisserie. Formes pour l'huile de cupcakes et mettre dans les
Pendant que les paniers de pain sont cuits, faire frire l'oignon émincé dans une poêle à frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter des filets de poisson et faire frire pendant 2 minutes. Une fois le temps écoulé, verser la crème, le jus de citron dans la poêle, ajouter le sel et le poivre. Nous mettons le mélange dans des paniers à pain, saupoudrons de légumes frais en tranches, et nous servons une collation à la table chaude.
Diversifier votre table de fête aidera également la salade dans les tartelettes et tartelettes au saumon - il sera original et délicieux.