Shubat est une boisson naturelle au lait aigre des peuples orientaux. La technologie de sa préparation est assez simple. Dans un cercueil en bois versé du lait de chamelle et un levain spécial, étroitement fermé et laissé à l'aigre pendant jusqu'à trois jours. Plus le shubat est insisté, plus la guérison est importante.
Qu'est-ce shubat utile?
Les propriétés utiles de shubat sont connues depuis longtemps.
- Le lait de chamelle, à partir duquel le shubat est préparé, a une haute valeur nutritive et calorique, et le lactose qu'il contient a un effet bénéfique sur le cerveau et le système nerveux.
- Shubat est un agent immunomodulateur naturel. Il contient un grand nombre de micro-éléments et de vitamines - calcium, phosphore, cuivre, fer , zinc.
- En comparaison avec d'autres boissons au lait aigre, dans shubat plus de protéines, de graisses et de minéraux.
- Cette boisson est recommandée pour la prévention et le traitement de maladies telles que le diabète sucré, l'hépatite chronique, l'ulcère gastrique, la gastrite, le psoriasis.
Bien que Shubat a beaucoup de propriétés utiles, il doit être soigneusement pris avec une microflore intestinale sensible. Ne pas utiliser shubat pendant un régime en raison de la haute teneur calorique de ce produit.
Quelle est l'utilisation de shubat et koumiss?
Pour des propriétés utiles, le shubat rappelle la boisson orientale également célèbre - koumiss. Ce koumis est fabriqué à partir de juments laitières, mais vous pouvez le faire cuire à partir de lait de chèvre ou de vache. Koumiss normalise l'activité du tractus gastro-intestinal, prévient le développement de maladies cardiaques, l' anémie . Aussi, il est recommandé de boire aux personnes souffrant de la tuberculose, la fièvre typhoïde, la neurasthénie, utilisée pour guérir les plaies purulentes. L'utilisation régulière de shubat et koumiss favorise le rajeunissement du corps et améliore considérablement le bien-être.