Contrairement aux collations pour les boissons alcoolisées fortes, il est plus difficile de choisir un complément compatible aux cocktails. Leur composition complexe avec une variété de saveurs complique la tâche et nécessite une approche plus scrupuleuse pour choisir des collations.
Le thème de notre journée est consacré à la question de choisir l'escorte appropriée pour les cocktails. Mais en procédant à sa divulgation, nous notons que dans les collations, en règle générale, seuls les cocktails appartenant au groupe des apéritifs sont nécessaires. Ceci est une boisson avec une composition légèrement complexe, qui ne comprend pas plus de trois composants, et qui diffère dans le goût strict.
Snacks pour cocktails alcoolisés
Une collation unique pour toutes sortes de cocktails sont différents types de canapés. Leur diversité possible permet de satisfaire les besoins et les exigences des consommateurs ayant les goûts les plus variés. Après avoir pris soin de l'ampleur de l'assortiment de ces collations, vous assurer ainsi les cocktails alcoolisés sans aucun doute un accompagnement digne.
Nous proposons ci-dessous plusieurs options pour la décoration de snacking, que vous pouvez modifier si vous le souhaitez, en expérimentant un ensemble de composants et en effectuant vos propres réglages. L'essentiel est que les composants doivent être combinés au goût.
Canape au caviar rouge
Ingrédients
- pain blanc;
- caviar rouge;
- oeufs cailles ou poulet;
- légumes frais;
- citron.
Préparation
Pour la préparation de tels canapés, le pain blanc est coupé pas trop fin et frit dans un grille-pain ou meurtri dans le four. Découpez ensuite des tranches de cercles, de carrés ou de rectangles qui constitueront la base du casse-croûte. Sur celui-ci nous plaçons un cercle de caille cuite ou d'oeuf de poule et sur le caviar rouge supérieur. Nous décorons le canapé avec une feuille de légumes frais et le mettons sur un plat, que nous décorons le long des bords avec des lobes de citron.
Snack sur les cookies avec du fromage
Ingrédients
- biscuit sec non sucré (craquelin) - 20-25 pièces;
- crème au fromage à la crème - 120 g;
- ketchup ou pâte de tomates - 25 g;
- beurre - 55 g;
- filet de poisson faiblement salé ou fumé - au goût;
- saucisse fumée savoureuse ou balyk - au goût;
- oeufs bouillis - au goût;
- plumes d'oignons verts - au goût;
- concombres frais au goût;
- tomates fraîches - au goût;
- légumes verts frais - au goût;
- poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Pour le début, nous faisons bouillir l'œuf dur, melenkoe déchiqueter un poisson légèrement salé ou fumé, et hacher les oignons verts. Mélangez maintenant le beurre tendre et le fromage fondu et divisez le mélange obtenu en trois parties égales. Dans un, nous interposons le filet de poisson écrasé, dans l'autre - environ une cuillère à soupe d'oignon vert haché, et dans le troisième - ajouter la pâte de tomates ou de ketchup. Chaque masse est bien battue.
Maintenant, nous formons une collation. Sur des craquelins, d'abord mettre des tranches de légumes frais, puis placer sur le dessus d'un - un morceau d'œuf à la coque, de l'autre - des tranches de saucisse fumée ou balyk. Maintenant avec une cuillère
Nous avons une collation prête sur le plat et décorer avec des tranches de légumes et de légumes frais.
Cet apéritif convient non seulement pour les cocktails, mais sera également un excellent ajout à des boissons alcoolisées fortes. Au lieu de craquelins, vous pouvez prendre comme base des tartelettes de sable, et remplir le contenu à votre goût et vos préférences.
Avec le canapé, une excellente collation pour les cocktails sera également des fruits tranchés, des olives ou des olives et des noix grillées. Si la base de boissons est le cognac, alors la meilleure option pour les collations sera canape avec du fromage ou simplement des tranches de citron. Mais les cocktails sucrés sont mieux à compléter avec du chocolat, des bonbons ou des fruits sucrés.