Tarte au poulet et pommes de terre - recettes intéressantes de pâte et farce délicieuse

Tarte au poulet et pommes de terre - la pâtisserie russe traditionnelle, célèbre pour son goût inégalé, est étroitement liée à l'histoire et aux rituels du peuple russe. Les baptêmes et les mariages, les goûters et les déjeuners dans les tavernes ne pouvaient se passer d'un magnifique muffin qui, ayant conservé les méthodes de cuisson éprouvées depuis des siècles, a atteint nos jours sous diverses formes.

Recette de tarte au poulet et pommes de terre

Une tarte au poulet et pommes de terre dans le four est une variété de goût infinie basée sur différents types de pâte. L'option la plus simple et la plus abordable, mélangée avec du lait et du beurre, est très populaire et reconnue comme une recette classique dans la cuisson de ce type. La cuisine de deux heures sera couronnée par un produit ruddy appétissant pour quatre membres du ménage.

Ingrédients

• beurre - 180 g;
• lait - 500 ml;
• farine - 500 ml;
• soda - 1 cuillère à café;
• vinaigre - 1 cuillère à café;
• filet de poulet - 2 morceaux;
• pommes de terre - 4 pièces;
• oignons - 1 pc.

Préparation

1. Mélangez le beurre, le lait, le soda et la farine.
2. Envoyer la pâte pour une tarte avec du poulet et des pommes de terre pendant une demi-heure pour "se reposer".
3. Hacher les filets, les oignons et les pommes de terre.
4. Divisez la pâte et roulez-la.
5. Poser la formation dans un moule, farcir, couvrir avec la deuxième moitié et grignoter.
6. Tarte au poulet et pommes de terre cuire une heure à 180 degrés.

La recette d'une tarte à la gelée avec du poulet et des pommes de terre

La tarte en gelée avec du poulet et des pommes de terre n'est pas seulement un dessert parfait pour le thé au petit déjeuner, mais aussi un ajout approprié aux soupes. Traditionnellement, la pâtisserie russe avec la farce savoureuse était servie pendant le changement des plats ou servait comme aide nutritive au chaud. Assez d'heures de temps pour un apéritif copieux était une entreprise pleine de bouillon.

Ingrédients

• farine - 130 g;
• crème sure - 200 g;
• mayonnaise - 1 c. cuillère;
• oeuf - 4 morceaux;
• soda - 1 cuillère à café;
• filet de poulet - 300 g;
• pommes de terre - 2 pièces

Préparation

1. Mélanger les oeufs, la crème sure, la mayonnaise, le soda et la farine.
2. Couper les pommes de terre et les filets.
3. Versez une partie de la masse dans le moule.
4. Couvrir les garnitures avec les restes de la pâte.
5. Une tarte au poulet et aux pommes de terre nécessitera une cuisson horaire à 180 degrés.

Tarte "Kurnik" avec poulet et pommes de terre

Dans les temps anciens, la viande de volaille symbolisait la fertilité et la richesse, et donc souvent décoré des fêtes de mariage. Une tarte en couches avec du poulet et des pommes de terre est devenue le plat invariable de la mariée et le marié à la table de fête et a conservé une position durable dans l'histoire de la cuisine russe. Un remplissage riche et satisfaisant est la caractéristique principale de ce plat.

Ingrédients

• lait - 300 ml;
• levure sèche - 1 paquet;
• farine - 700 g;
• sucre - 1 c. cuillère;
• pommes de terre - 3 pièces;
• filet - 350 g;
• oignon - 2 morceaux;
• fromage à pâte dure - 150 g;
• oeuf - 2 pièces

Préparation

1. Mélanger le lait, la levure, le sucre, l'œuf et la farine.
2. Hacher les œufs durs, les filets, les oignons, les pommes de terre et le fromage.
3. Étalez la pâte et recouvrez les couches de remplissage.
4. Faire cuire une tarte avec du poulet et des pommes de terre moulues pendant une demi-heure à 210 degrés.

Tarte ouverte avec poulet et pommes de terre

Une tarte riche avec des pommes de terre et du poulet est un classique des produits de boulangerie russes. Exécuté dans un style traditionnel avec une base de levure luxuriante et une garniture nutritive, il remplace non seulement le plat principal de la table, mais surprend également les invités avec une vue appétissante. Un pain brillant et rutilant avec une garniture, affiché sur l'affichage, démontre clairement les capacités culinaires de l'hôtesse.

Ingrédients

• pâte à levure - 600 g;
• cuisses de poulet - 500 g;
• pommes de terre - 4 pièces;
• oignons - 1 pc.

Préparation

1. Des morceaux de cuisses frire avec des oignons. Faites cuire les pommes de terre.
2. Étalez la pâte.
3. Disposez le remplissage sur la couche, décorez avec des «ficelles» de la pâte.
4. Faire cuire une tarte avec du poulet rôti et des pommes de terre pendant 45 minutes à 180 degrés.

Tarte aux champignons de poulet et pommes de terre

Une tarte rapide avec du poulet et des pommes de terre est une bonne alternative à la cuisson longue, en enlevant de l'énergie et du temps. Un ensemble de nourriture abordable à partir du réfrigérateur, la vitesse, la simplicité sans perte de goût est le principal avantage de cette collation. Ajustement dans le concept de «invités sur le pas de la porte», la nourriture satisfera non seulement l'hôtesse, mais également les mangeurs soudains.

Ingrédients

• pâte feuilletée - 500 g;
• champignons - 200 g;
• filet de poulet - 300 g;
• pommes de terre - 2 pièces

Préparation

1. Frire séparément les pommes de terre, les filets, les champignons et les oignons. Le remplissage de la tarte avec du poulet et des pommes de terre est prêt.
2. Rouler la pâte.
3. Posez le remplissage sur l'une des couches et fermez-le à l'autre.
4. Cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés.

Tarte au poulet avec pommes de terre

La tarte au kéfir au poulet et aux pommes de terre est un plat original, avec la technique empruntée au tarton français. Même avec une cuisson longue, le remplissage est toujours juteux à cause de l'abondance des oignons, et de la rouille grâce aux pommes de terre. Rapide, savoureux, copieux, beau - les principes de base d'une simple collation, qui non seulement nourrit, mais aussi se délecte de servir.

Ingrédients

• filets - 500 g;
• pommes de terre - 6 pcs.
• oignon - 3 morceaux;
• champignons - 200 g;
• kéfir - 200 ml;
• oeuf - 3 morceaux;
• farine - 200 g.

Préparation

1. La chair et les champignons frire, les pommes de terre et les oignons finement coupés.
2. Les oeufs se combinent avec la farine et le kéfir, pétrissent.
3. Mettez les pommes de terre, les champignons, les oignons et les filets.
4. Verser la pâte et mettre au four pendant une heure à 180 degrés.

Tarte à la levure avec poulet et pommes de terre

Les produits de boulangerie cuits au four, créés de leurs propres mains , sont un test culinaire pour de nombreuses femmes au foyer, surtout si le processus consiste à pétrir une pâte à levure. Cette recette ne nécessite aucun effort. Il vaut la peine de préparer une tarte au poulet et aux pommes de terre, de mélanger les ingrédients de la pâte, en gardant les proportions, et de l'oublier pendant deux heures dans le froid.

Ingrédients

• levure sèche - 1 paquet;
• lait - 500 ml;
• farine - 1 kg;
• filet - 400 g;
• pommes de terre - 4 pièces

Préparation

1. Mélanger la farine, la levure et le sucre, le lait et nettoyer au froid pendant 2 heures.
2. Pommes de terre râpées et filets.
3. Pâte rouler dans les couches et, en mettant le remplissage sur un, fermer le second.
4. Faire cuire au four pendant 40 minutes à 180 ° C.

Tarte au poulet et pommes de terre au multivark

Tarte avec des pommes de terre , du poulet et du fromage pendant une heure s'il vous plaît une croûte de roux, il est seulement nécessaire de se tourner vers le gadget moderne - multivark. Les avantages sur le visage: pâte de kéfir pressé, le remplissage classique de couches avec des produits confortables, et la fonction "Cuisson" aidera à cuisiner une collation nutritive pour le dîner.

Ingrédients

• kéfir - 230 ml;
• oeuf - 3 morceaux;
• farine - 200 g;
• soda - 1 cuillère à café;
• filets - 300 g;
• pommes de terre - 3 pièces;
• fromage - 70 g;
• oignons - 1 pc.

Préparation

1. Combiner le kéfir, les œufs, la farine et le soda.
2. Hacher les produits restants.
3. Verser une partie de la pâte dans le bol, disposer les couches avec la garniture et, après avoir fermé la pâte, cuire en mode "Cuisson" pendant 40 minutes.