Il existe différentes recettes de soupes de légumes pour un régime qui ne sont pas caloriques, mais elles satisfont bien la faim. Vous pouvez les faire cuire à partir de différents légumes, en essayant d'éviter les pommes de terre . Divers verts et épices rendront le plat délicieux et parfumé.
Comment faire cuire la soupe d'oignon de légume pour la perte de poids?
Ce premier plat s'appelle aussi la soupe de Bonn. Variété de légumes rend le plat original au goût.
Ingrédients
- oignon - 5 morceaux;
- chou - 1 kg;
- carottes - 3 pièces;
- céleri - 3 tiges;
- tomates - 6 pcs.
- poivre - 3 morceaux;
- persil, sel et épices.
Préparation
Pour faire une soupe de légumes pour la perte de poids, d'abord couper l'oignon dans un bol avec de l'huile frite. Avec les tomates pelées, déposez-les dans l'eau bouillante. Les carottes et les poivrons sont nettoyés, puis coupez tous les légumes en petits cubes. Envoyez-les à un pot rempli d'eau et mettez sur un poêle. Faire bouillir à feu vif et laisser bouillir 10 minutes, puis réduire le feu et continuer la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit tendre. À la fin de la cuisson, mettre le sel et les épices préférées.
Soupe de légumes minceur au céleri
Il y a beaucoup d'options différentes pour cuisiner le premier plat avec du céleri , nous offrons une option inhabituelle avec la sauge.
Ingrédients
- une tige de céleri - 7 morceaux;
- sauge râpée - 1 c. cuillère;
- huile - 2 c. cuillères;
- bouillon de poulet faible en gras - 600 g;
- poireaux - 1 pièce;
- lait faible en gras - 300 g;
- sel et poivre.
Préparation
Pour faire une soupe de légumes pour la perte de poids par cette recette, vous devez le couper en cercles et l'envoyer dans une casserole, qui d'abord réchauffer l'huile. Faire frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis mettre la sauge et laisser mijoter pendant encore 5 minutes. L'étape suivante consiste à ajouter du bouillon, du lait, du sel et du poivre. Laisser infuser, en fermant le couvercle, à feu minimum pendant 15 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez à la fin broyer tout dans le mélangeur pour obtenir la purée de pommes de terre.