Tacos est une collation traditionnelle mexicaine, qui est une fine tortillas à gâteau plat avec un remplissage d'un mélange de sauces, de viande, de poisson ou de légumes. Beaucoup de gens apprécient et délicieux la nourriture en raison de la variété des recettes et de la facilité de cuisson. Dans cet article, nous verrons comment préparer des tacos pour les recettes les plus intéressantes.
Tacos au poulet
Ingrédients
Pour le poulet:
- filet de poulet - 1 kg;
- huile d'olive - ¼ t;
- oignons - 2 pcs.
- ail - 5 denticules;
- farine - 1 c. cuillère;
- piment - 1 pc.
- paprika doux - 1 c. cuillère;
- paprika fumé - 1 c. cuillère;
- cumin - 1 c. cuillère;
- origan - 1 c. cuillère;
- bouillon de poulet - 2 c.
Pour les tacos:
- oignons rouges - 1 pc.
- Salade iceberg - 1/2 tête;
- radis - 6 pièces;
- crème sure - 250 g;
- haricots en conserve - 1 article;
- tortillas - 8 pcs.
Préparation
Au fond d'une poêle à parois épaisses verser l'huile d'olive et mettre une gousse d'ail légèrement écrasée, faire frire jusqu'à ce que l'arôme apparaît et propre. Dans l'huile d'ail, nous mettons les demi-rondelles d'oignons et les passons jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Pendant que les oignons sont frits - le filet de poulet coupé en lanières, saler, poivrer et saupoudrer de farine. Dans une poêle à frire séparée, faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile végétale et faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré - 6-8 minutes.
Dans l'oignon passevorkovu ajouter le paprika, le carvi, le piment haché (sans graines) et l'origan. Nous envoyons aussi le poulet préparé aux oignons et versons le bouillon dans la poêle. Faites cuire notre sauce au poulet chaude pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit complètement épaisse.
Vous pouvez servir des tacos au poulet de différentes façons: vous pouvez couper tous les légumes pour les tacos et les servir individuellement, pour que chacun puisse préparer une collation en fonction de ses goûts, graisser un gâteau avec de la crème sure, mettre un peu de salade, oignons hachés, radis, haricots et sauce. en deux et servir à la table.
Tacos de boeuf - recette
Ingrédients
- oignon - 1 pc.
- Poivre bulgare - 1 pc.
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- ail - 2 gousses;
- cumin - 1 ½ c. cuillères;
- boeuf haché - 500 g;
- bouillon de boeuf - 250 ml;
- pellets takos - 12 pièces;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- laitue - 1 bouquet.
Pour la salsa:
- tomates - 2 morceaux;
- chaux - ½ pcs.
- Salade d'oignons - ½ pcs.
- persil haché - 1 c. cuillère
Pour le guacamole:
- avocats - 2 pièces;
- chaux - ½ pcs.
- crème sure - 2 c. cuillères
Préparation
Avant de faire des tacos, il est nécessaire de chauffer le four à 180 degrés.
Dans la poêle, versez l'huile d'olive et faites-y revenir des demi-rondelles d'oignons et de poivrons.
En attendant, vous pouvez préparer des sauces: pour la salsa, les tomates sont coupées en cubes, nous savourons les moitiés de la lime, la laitue finement hachée et le persil. Pour la fourchette de presse d'avocat guacamole, ajoutez un peu de jus de citron vert et de crème sure, mélangez. Les pains Tako sont mis dans un four préchauffé pendant 3-4 minutes, après quoi ils peuvent être remplis de bœuf braisé et de sauces, saupoudrés de salade râpée et de fromage râpé. Bon appétit!