L'apéritif espagnol est un plat national traditionnel préparé à partir d'une grande variété d'ingrédients. Vous trouverez ci-dessous les recettes les plus originales et faciles à préparer qui sauront plaire non seulement à vous, mais aussi à vos invités.
Tapas au lard
Ingrédients
- bacon - 6 bandes;
- fromage à la crème - 100 g;
- dates - 12 pcs.
- citron vert - 1 pièce;
- huile végétale - 1 c. cuillère
Préparation
Tapas est un plat espagnol qui est offert comme collation pour la bière ou le vin. Cette recette est la plus appropriée pour la première boisson, car elle utilise du bacon.
Tout d'abord, vous devez effacer les dates des os et les remplir de fromage. Ensuite, les dates doivent être enveloppées dans des tranches de bacon et hacher avec un cure-dent. Maintenant, il est nécessaire de frire la collation sur l'huile végétale dans une poêle préchauffée. Au moment de servir des tapas au bacon, décorer avec des tranches de citron vert.
Depuis l'Espagne est célèbre pour son amour d'utiliser des fruits de mer dans chaque deuxième plat, les tapas espagnols ne sont pas sans ingrédients tels que les crevettes, les moules ou les poissons.
Tapas au poivre aux crevettes
Ingrédients
- Piment - 2 pcs.
- huile d'olive - 150 g;
- ail - 1 pièce;
- Crevettes - 500 g.
Préparation
Pour préparer ce plat, vous devez d'abord chauffer la poêle et y ajouter de l'huile d'olive. Maintenant, vous pouvez hacher finement l'ail et le piment et les envoyer au beurre. Poivre et l'ail doivent être frits pendant pas plus de 2 minutes, après quoi ils devraient être retirés de la poêle.
Maintenant, ajoutez les crevettes à l'huile et faites-les frire pendant environ 2 minutes de chaque côté. Pour préparer les crevettes, vous devez envoyer le Chili avec de l'ail et les mélanger soigneusement. Les tapas peuvent être servies avec des tranches de pain blanc accompagnées de jus de tomate.
Les tapas, dont les recettes se composent d'un grand nombre d'ingrédients différents, sont bons en simplicité et en rapidité de cuisson. Maintenant, quand les invités affamés viennent soudainement à vous, vous pouvez facilement les nourrir avec un excellent plat espagnol.
Tapas au jambon
Ingrédients
- carottes - 100 g;
- amandes - 100 g;
- jambon - 100 g;
- ail - 3 gousses;
- olives noires - 100 g;
- Baguette française - 1 pc.
- sel - au goût.
Préparation
Premièrement, vous devez éplucher les carottes et les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Pendant qu'elle se prépare, vous devez couper le jambon en petits cubes, écraser les amandes en petits morceaux et les mélanger dans un bol.
Prêt à refroidir les carottes dont vous avez besoin pour râper et mélanger avec du jambon. La baguette française doit être coupée en portions et râpée avec du sel et de l'ail. Maintenant, vous pouvez répartir uniformément le poids de la carotte sur la surface des tranches de pain. Les olives sont mieux prises sans pierre, ce qui économisera beaucoup de temps. Chaque morceau de pain doit être décoré avec de l'olive, après quoi ils peuvent être servis à la table.
Tapas - un plat non seulement salé, mais aussi sucré.
Tapas aux pommes et au fromage
Ingrédients
- pain blanc - 6 tranches;
- vert pomme - 1 pièce;
- fromage mozzarella - 6 tranches;
- cannelle - 1 cuillère à café;
- miel - 1 c.
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- acide citrique - 5 g.
Préparation
Le pain tranché doit être saupoudré d'huile d'olive et envoyé dans une casserole. Quand ils sont frits, mettez-les dans une assiette et saupoudrez de cannelle. La pomme doit être lavée et coupée en fines tranches qui seront ensuite envoyées sur des tranches de pain. Les morceaux de mozzarella doivent être coupés en deux, mis sur les pommes et versés sur le miel. Les tapas sucrés peuvent être servis sur la table, cependant, si désiré, ils peuvent être envoyés au micro-ondes ou au four pendant quelques minutes pour faire fondre le fromage. En tout cas, ce plat plaira à vos invités et conviendra parfaitement au vin blanc ou rouge.