Tarte en vrac avec de la confiture - un nom alternatif pour le gâteau râpé, familier à chaque délicatesse délicate, qui est complétée par la confiture et saupoudré de miettes friables. Une telle délicatesse a été préparée pendant des décennies, et ce plat est particulier non seulement à notre cuisine, les tartes en vrac sont populaires dans le monde entier, d'où l'approvisionnement inépuisable d'une variété de recettes. Certains d'entre eux nous en discuterons plus loin.
Tarte en vrac avec du fromage cottage et de la confiture
Si la combinaison de gâteau sucré avec la même confiture douce pour vous buste, alors vous pouvez équilibrer les goûts grâce à l'ajout d'une couche de fromage blanc ou fromage caillé . Une légère acidité et une consistance crémeuse rendront le plat plus diversifié.
Ingrédients
Pour une pâtisserie courte:
- beurre - 65 g;
- fromage blanc - 95 g;
- sucre - 115 g;
- oeuf - 1 morceau;
- levure chimique - 5 g;
- farine - 135 g;
- confiture de fraises - 195 ml.
Pour les miettes:
- farine - 125 g;
- sucre - 35 g;
- beurre - 45 g;
- pincée de cannelle moulue.
Préparation
La base de cet essai n'est pas comme un sable classique, car l'huile pour cela doit d'abord être ramollie. Battre légèrement le beurre avec le sucre, battre dans l'oeuf. Verser dans un mélange d'ingrédients secs, et rouler la pâte de la pâte finie et la distribuer dans la base du moule. Lubrifier la pâte avec le caillé de fromage et couvrir avec une couche de confiture. Hacher l'huile de chapelure froide avec de la cannelle, de la farine et du sucre. Saupoudrer la surface du gâteau avec des miettes et tout envoyer dans le four. La tarte en vrac avec de la confiture sera prête à la hâte après une demi-heure de cuisson à 185 degrés.
La recette pour une tarte en vrac avec de la confiture et de la semoule
Ingrédients
Pour la tarte:
- beurre - 85 g;
- semoule - 55 g;
- sucre - 85 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- farine - 55 g;
- levure chimique - 5 g;
- confiture - 340 ml.
Pour les miettes:
- beurre - 95 g;
- sucre - 75 g;
- farine - 165 g.
Préparation
Commencez avec la base de la tarte, il est pétri ainsi qu'un simple sablé, bien que dans ce cas, une partie de la farine est complétée avec de la semoule. Mélanger la mangue avec le sucre et la poudre à pâte, hacher le mélange obtenu avec de l'huile jusqu'à obtention d'une fine mie, puis battre dans l'œuf et bien mélanger. Préparez la forme de pâte dans un com et laissez-le refroidir, mais pour l'instant, commencez à faire cuire les miettes. Pour les miettes, hacher le beurre avec de la farine et du sucre. Distribuer la base refroidie dans la forme, sur le dessus de la couche de confiture de baies et saupoudrer avec la miette. Cuire au four à 180 degrés pendant une demi-heure ou préparer une tarte en vrac avec de la confiture dans un multivark sur "Cuisson" pendant une heure.