Les tartelettes au poisson sont un plat inhabituel et savoureux qui ne passera pas inaperçu à la table de fête. Une collation substantielle est combinée avec presque toutes les boissons. Recettes de tartelettes au poisson rouge sont riches en une variété d'ingrédients et sont faciles à préparer. Vous pouvez les servir séparément ou comme un ornement de plats chauds. En outre, les tartelettes complètent parfaitement la plaque avec des coupes de canapé, de légumes et de viande . N'ayez pas peur d'expérimenter, chaque fois que vous ajoutez de nouveaux ingrédients.
Mettons-nous au courant de la recette classique des tartelettes au poisson, plus que jamais utile pour les propriétaires dont la réserve de temps est limitée.
Recette tartelettes au poisson rouge
Ingrédients
- tartelettes achetées - 6 pcs.
- poisson rouge de votre choix - 100 g;
- mayonnaise - 3 c. l.
- oeuf de poulet - 1 pièce;
- aneth et persil - au goût.
Préparation
Faites cuire l'œuf dur, nettoyez-le et hachez-le finement. Ensuite, nous hache les verts, mélangez-le avec de la mayonnaise et des œufs. Dans la tartelette, nous étalons la masse résultante. Poisson coupé en fines tranches, magnifiquement empilés sur nos collations. Avant de servir, décorer les tartelettes de persil et d'aneth.
Le remplissage pour les tartelettes peut être très différent. Considérons une recette plus intéressante.
Tartelettes au poisson et au fromage
Ingrédients
- tartelettes - 1 paquet;
- poisson à votre goût - 200 g;
- poivron - 1 pc.
- concombre frais - 1 pc.
- oignons verts - 10 g;
- oeuf de poulet - 1 pièce;
- fromage à la crème - 80 g.
Préparation
Faire bouillir les œufs et les hacher finement, mélanger avec 30 grammes de fromage fondu et d'oignons verts hachés. Poivre et concombre lavés, coupés en petits cubes ou cercles. Nous coupons le poisson avec des assiettes minces et commençons à former notre collation. La première couche, nous mettons l'œuf avec des légumes verts, puis déposer les morceaux de poivron et de concombre, sur quelques tranches de poisson et décorer tous les restes de fromage fondu. Décorer le plat peut être des olives ou de l'aneth finement haché. En outre, ces tartelettes peuvent être cuites avec du poisson fumé ou des aliments en conserve.
Si vous avez beaucoup de temps, essayez de préparer les tartelettes vous-même.
Préparation de tartelettes à la maison
Ingrédients
- Beurre - 50 g
- oeuf de poulet - 1 pièce;
- farine - 3 c. l.
- crème sure - 1 c. l.
- levure chimique -0.5 c.
Préparation
Nous faisons fondre l'huile dans un four à micro-ondes ou dans un bain-marie, mélangez-la avec de la farine et de la levure chimique. Ensuite, ajoutez l'œuf battu, la crème sure et une pincée de sel. Incorporer tout à la consistance de la crème sure épaisse. Verser la pâte dans les moules à gâteaux, en laissant de la place pour le remplissage. Placez les tartelettes dans un four préchauffé pendant 200 minutes pendant 10 minutes. Après que les paniers aient bruni, nous sortons, nous refroidissons et remplissons de farce.
Tartelettes au poisson et au caviar
Ingrédients
- filets de poisson rouge - 100 g;
- Fromage de Philadelphie - 200 g;
- tartelettes - 12 morceaux;
- ail - 2 gousses;
- persil et aneth - 4 branches;
- caviar rouge - 40 g.
Préparation
Mine et hacher finement l'aneth avec du persil. Filet de poisson coupé en fines lamelles, ajouter le fromage, les légumes verts et fouetter tous les ingrédients avec un mélangeur jusqu'à ce que la crème soit pure. Remplir les tartelettes de farce, décorer le caviar et les feuilles de persil. Nos tartelettes au caviar et au poisson sont prêtes à servir!
Tartelettes de vacances avec poisson rouge et avocat
Ingrédients
- tartelettes - 12 morceaux;
- beurre - 30 g;
- filet de poisson - 100 g;
- avocats - 1 pièce;
- jus de citron - 1 c.
- pincée de sel.
Préparation
Dans la première tartelette finie, déposez un morceau de beurre. Laver l'avocat, la peau et les os, hachés finement ou écrasés dans un mélangeur, mettre la deuxième couche. Le poisson rouge coupé en fines tranches, graisse avec du jus de citron, mis sur le dessus en forme de roses. Solim à déguster, si désiré, décorer avec des légumes verts.