Faites cuire un gâteau sans avoir à manipuler vos mains avec de la farine - cela semble à la limite de la fantaisie, mais c'est vrai, aussi propre que sera votre cuisine après avoir fait une tarte. Et la pâte réussit toujours moelleux et aéré même pour les débutants. Et la tarte reste molle pendant quelques jours, bien sûr, si vous parvenez à le cacher de la maison. Mais pour préparer une tarte de remplissage avec du chou pour l'avenir ne vaut pas la peine, car pendant une demi-heure, vous pouvez cuire un frais, frais et parfumé.
Gâteau de remplissage de chou
Ingrédients
Pour le remplissage:
- choucroute - 200 g;
- chou frais - 200 g;
- oignon - 2 morceaux;
- sucre - 2 c. cuillères;
- sel, poivre noir moulu - au goût;
- huile végétale pour la friture.
Pour le test:
- crème sure - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- farine - 1 article;
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre - 1 c. cuillère;
- sel - 1/4 c.
- soda - 1/2 cuillère à café;
- acide citrique - 1/2 c.
Préparation
Oignon coupé en demi-cercles et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Nous ajoutons de la choucroute, du sucre, du sel, du poivre. Couvrir avec un couvercle et ragoût pendant 10-15 minutes. Séparément dans l'huile végétale frire fraîchement pressé le chou frais. Tout est mélangé - le remplissage est prêt.
Pour la pâte, battre l'œuf et le sucre dans une mousse dure. Ajouter alternativement de la crème sure (peut être remplacé par du kéfir), de la mayonnaise, du sel, de la soude et de l'acide citrique. On verse la farine tamisée, continue à fouetter jusqu'à consistance lisse. La densité de la pâte doit ressembler à la crème sure.
Sous la forme huilée, verser la moitié de la pâte. Nous étalons la farce dessus et la versons à nouveau avec la pâte. Nous l'envoyons une demi-heure au four, chauffé à 200 degrés. Nous vérifions la disponibilité avec un cure-dent.
Tarte gelée rapide
Ingrédients
- chou - 300 g;
- kéfir - 2/3 articles;
- oeufs - 2 morceaux;
- oignon - 2 pcs.
- farine - 2 c. cuillères (avec une lame);
- Fromage dur - 60 g;
- levure chimique - 1/2 c.
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Oignon finement haché et pripusaem sur un petit feu jusqu'à la transparence. Chou frais déchiqueté frotté avec du sel, alors elle a laissé le jus et s'est avéré être très délicat dans le gâteau. Nous frottons le fromage sur une grosse râpe. Mélangez-le avec le chou et les oignons, les poivrons.
Nous avons battu les oeufs avec du sel et du kéfir avec un mélangeur. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique. Nous pétrissons à l'état de crème sure épaisse. Nous introduisons une garniture au chou et au fromage dans la pâte paresseuse. Le mélange résultant est placé sous une forme graissée.
Astuce: Vous pouvez prendre un moule en silicone pour les cupcakes. Il est pratique de se rétablir, portionné, et les enfants vont l'aimer.
Cuire au four pendant 40 minutes à une température de 180 degrés. On laisse refroidir le gâteau prêt, et après on passe de la forme au plat.
Tarte en gelée rapide au chou et à la semoule
Ingrédients
- chou - 1 kg;
- lait - 1 article;
- croup de semoule - 200 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- margarine - 200 g;
- sucre - 1 cuillère à café;
- sel - 2 cuillères à café.
Préparation
Dans la semoule, verser le lait, fouetté avec des oeufs de sucre et fondu sur une margarine de bain de vapeur. Hacher finement le chou, écraser avec du sel jusqu'à l'apparition du jus, l'ajouter au manga. Mélangez tout et mettez-le dans une forme doublée de parchemin. Faites cuire un gâteau rapide pendant seulement une demi-heure à une température de 220 degrés.
La recette pour une tarte de remplissage au chou-fleur
Ingrédients
- couleur du chou-250 g;
- le brocoli 250 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- crème sure - 250 g;
- farine - 5 c. cuillères;
- fromage dur - 100 g;
- ail - 3 dents;
- sel - 1 cuillère à café;
- paprika - 1/2 c.
- coriandre moulu - 1/2 c.
Préparation
Faire bouillir le chou-fleur et le brocoli dans de l'eau salée pendant au plus 10 minutes. Nous le jetons dans la passoire. Le chou devrait être un peu humide, n'ayez pas peur, il aura le temps de préparer dans une tarte.
Les œufs battent dans une mousse forte, mélangée avec de la crème sure, de la farine tamisée. Solim, ajouter les épices et l'ail écrasé. Nous pétrissons la pâte. La forme est graissée avec du beurre, nous avons réparti uniformément le chou dedans. Remplir avec une pâte, saupoudrer sur le dessus du fromage râpé sur une grande râpe. Cuire au four pendant 30-40 minutes à une température de 200 degrés.
Laisser le gâteau refroidir un peu, puis le sortir et le couper en tranches. Servir la tarte en gelée avec du chou mieux chaud. Excellent pour les bouillons et les soupes.