Casserole de poisson avec du riz

Tout le monde sera sans doute d'accord pour dire que le riz convient parfaitement au poisson. Et très souvent, nous cuisinons du poisson frit avec du riz. Mais, pour un changement, nous vous proposons de faire un plat plus délicieux et délicat, qui plaira sans aucun doute à tout le monde sans exception. Casserole de poisson avec du riz est également très simple et rapide à cuisiner. Vérifiez par vous-même!

Recette pour cocotte de poisson avec du riz

Ingrédients

• filets de poisson - 0,5 kg;
• riz - 300 g;
• fromage de variétés dures - 150 g;
• crème - 200 ml;
• sel et poivre - au goût.

Préparation

Pour préparer la cocotte de riz avec du poisson, rincer soigneusement le riz et le faire bouillir dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Ensuite, l'eau est égouttée et on laisse refroidir le croup, en le plaçant dans une assiette creuse. Cette fois tout en frottant sur un fromage râpé fin et ajouter 1/3 partie dans une assiette avec du riz, en mélangeant bien tout.

Filet de poisson salé au goût et poivre, saupoudrer de jus de citron et couper en petits morceaux. Ensuite, nous prenons le moule à pâtisserie, le lubrifions avec du beurre et commençons à déposer des couches de notre cocotte. Donc, d'abord mettre la moitié de la masse de fromage-riz dans une couche uniforme. D'en haut il y a une couche de poisson, puis le reste du riz. Remplissez la cocotte de crème et saupoudrez de fromage râpé. Nous mettons le formulaire pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

Dès que la cocotte avec le poisson et le riz est bien dorée, on l'obtient du four. Avant de servir, mettre le plat préparé dans des légumes hachés finement.

Casserole de riz avec de la nourriture en conserve

Ingrédients

• riz - 1,5 articles;
• poisson en conserve - 200 g;
• crème sure - 2 c. cuillères;
• oignon - 1 pc.
• oeuf - 2 morceaux;
• beurre - 2 c. cuillères;
• fromage râpé - 1 c. cuillère;
• farine - 1 c. cuillères;
• sel, poivre - au goût;
• verts - si désiré.

Préparation

Donc, du riz cuire la bouillie friable, le sel au goût, légèrement frais, ajouter des oeufs et bien mélanger. Frire la poêle avec de l'huile végétale ou de la graisse, saupoudrer de chapelure et étendre une couche uniforme de riz. La viande en boîte de poisson a pétri avec une fourchette et l'a mise dessus avec des oignons pré-frits. Couvrez ensuite tout le riz restant, mettez au niveau avec une cuillère, graissez la crème sure, saupoudrez de fromage râpé ou de chapelure. Nous verser avec du beurre fondu et cuire dans un four préchauffé jusqu'à ce que complètement prêt.

Au moment de servir, couper la cocotte en portions, la mettre sur une assiette, saupoudrer de crème sure ou de beurre fondu et saupoudrer de légumes hachés finement. Pour cela, vous pouvez servir de la salade de sardines en conserve et de la sauce crémeuse pour le poisson .