Les plats du four sont utiles, savoureux et parfumés. Maintenant, nous allons vous dire les recettes pour la cuisson de la viande avec des tomates dans le four.
Viande cuite avec des tomates et du fromage au four
Ingrédients
- Pulpe de porc - 1 kg;
- beurre - 120 g;
- oignon - 1 pièce;
- Fromage néerlandais - 100 g;
- tomates - 3 pièces;
- champignons - 350 g;
- lait - 1 l;
- farine - 70 g;
- Sel, poivre, muscade, verts - au goût.
Préparation
Dans une poêle avec du beurre fondu , ajouter la farine, la muscade et bien mélanger. Maintenant, versez le lait, n'arrêtez pas de remuer. Pour goûter le sel, le poivre et cuire la sauce jusqu'à la densité de la crème sure. En forme de champignons hachés disposés et les arroser avec de la sauce. La couche suivante est un oignon haché. La viande coupée en morceaux et les battre légèrement. Posez la viande sur les oignons, versez toute la sauce restante, mettez les tomates coupées en cercles, sur le fromage râpé. Couvrir le moule avec du papier d'aluminium et cuire à 220 degrés le porc avec les tomates au four pendant 1,5 heure. Après cela, retirez le papier d'aluminium, pour obtenir une croûte à l'eau appétissante, et cuire au four pendant 15 minutes de plus.La viande finie pritrushivayem verts déchiquetés.
Viande de poulet avec des tomates au four
Ingrédients
- filet de poulet - 700 g;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- tomates fraîches - 2 pièces;
- mayonnaise - 100 g;
- sel, poivre noir, ail, curry, aneth - au goût.
Préparation
Le filet préparé est coupé le long des fibres avec des tranches de 5-7 mm d'épaisseur. Pliez les filets dans un bol profond, salez, poivrez, saupoudrez d'épices et laissez tremper pendant une demi-heure. Tomates et couper en petites tranches. Fromage trois sur une grande râpe. Couvrir la verrière avec une feuille. Nous étalons le filet préparé, sur le dessus - tomates, saupoudrer de fromage râpé et verser la mayonnaise. Mettez le poulet dans le four. À 180 degrés cuire au four pendant une demi-heure. Puis immédiatement servi à la table.
Boeuf aux tomates au four
Ingrédients
- boeuf - 800 g;
- fromage - 200 g;
- oignon - 2 morceaux;
- tomates - 3 pièces;
- mayonnaise, sel, poivre, marjolaine - au goût.
Préparation
Boeuf tranché et bien battu. Puis saupoudrer les morceaux de sel et de poivre. Oignons coupés en rondelles, tomates - cercles. Pour chaque tranche de viande, nous mettons les légumes préparés et versez la mayonnaise sur le dessus. Nous l'envoyons au four avec une température de 180 degrés pendant 35 minutes. Ensuite, pour chaque morceau, étalez un peu de fromage râpé et laissez cuire encore 7 minutes.