La viande en français - un plat est absolument simple, mais c'est très savoureux. Avec l'ajout de pommes de terre, ce plat est encore plus nutritif et peut être servi seul sans accompagnement. Comment faire cuire la viande en français avec des pommes de terre, lire ci-dessous.
La recette de la cuisson de la viande en français avec des pommes de terre et des tomates
Ingrédients
- Filet de porc - 500 g;
- fromage à pâte dure - 170 g;
- oignon - 2 morceaux;
- pommes de terre - 700 g;
- tomates moyennes - 4 pièces;
- ail - 3 gousses;
- mayonnaise - 200 g;
- huile végétale;
- les verts;
- sel;
- poivre.
Préparation
Couper la coupe en morceaux de la taille désirée et battre. On frotte avec du sel et du poivre. Melenko désherbe les verts, hache l'ail et ajoute tout à la mayonnaise. Les tomates et les pommes de terre épluchées sont coupées en cercles, les oignons sont des anneaux. Les pommes de terre sont salées, poivrées et versées avec de l'huile, nous envoyons à la forme et la sauce de la mayonnaise, des herbes et de l'ail. En haut, placez la moitié de l'oignon. Puis de la viande et de la sauce à nouveau. Couvrez le tout avec les pommes de terre restantes, qui sont encore enduites de sauce. Nous plaçons les oignons restants et sur le dessus - tomates. Broyer les légumes émincés et envoyer la viande en français avec les pommes de terre et les tomates dans un four bien chauffé pendant 35 à 40 minutes. Ensuite, saupoudrer le plat avec du fromage haché et mettre au four pendant un quart d'heure avant l'apparition d'une croûte roux.
Viande en français avec pommes de terre râpées - recette
Ingrédients
- porc - 400 g;
- champignons - 400 g;
- oignon - 2 morceaux;
- pommes de terre - 3 morceaux;
- jus de citron - 1 cuillère à café;
- fromage râpé - 1 verre;
- mayonnaise - 200 g;
- sel;
- épices .
Préparation
Nous enlevons la viande lavée par morceaux, battons et légèrement salés. Nous le mettons sur une plaque à pâtisserie et le lubrifions avec de l'huile. Les oignons coupés avec des anneaux, et les pommes de terre trois sur une grande râpe, ajouter le jus de citron, la mayonnaise et remuer. Nous coupons les champignons en tranches. Pour la viande, placez les oignons, les pommes de terre râpées et doucement barbouillé. Ensuite, il y a une couche de champignons et encore de la mayonnaise. Saupoudrer le dessus de fromage et le mettre dans le four chauffé pendant une demi-heure.
Viande en français avec des pommes de terre en multivarié
Ingrédients
- porc (chair) - 600 g;
- pommes de terre - 6 pcs.
- oignon - 2 morceaux;
- fromage - 150 g;
- mayonnaise - 150 g;
- oeufs - 1 pièce;
- lait - 50 ml;
- sel;
- épices.
Préparation
La pulpe de porc coupée en morceaux et légèrement les battre. Solim, poivre, ajouter environ 50 g de mayonnaise, bien mélanger et laisser infuser. En attendant, nous coupons les oignons avec des anneaux. Les pommes de terre épluchées sont coupées en cercles. Broyer le fromage sur la râpe. La mayonnaise, l'œuf, le lait, le poivre et le sel sont mélangés jusqu'à homogénéité. Dans la casserole multivariée, nous mettons environ la moitié des oignons, puis des morceaux de viande, encore des oignons et une couche de pommes de terre. Nous nous endormons avec du fromage râpé et le remplissons de sauce au lait. Nous sélectionnons le programme "Cuisson" et réglons le temps à 60 minutes. Et après le signal, ouvrez la couverture de multivarker et étendez le plat parfumé sur les assiettes.
Viande en français avec pommes de terre et champignons
Ingrédients
- cous de porc - 0,5 kg;
- pommes de terre - 8 pièces;
- tomates - 4 pièces;
- oignon - 3 morceaux;
- champignons frais - 300 g;
- fromage - 260 g;
- mayonnaise - 200 g;
- huile végétale;
- verts.
Préparation
La viande lavée et coupée transversalement les fibres coupent des morceaux d'environ 1 cm d'épaisseur, les battent, poivrez avec du sel et du poivre. Les tomates sont coupées en demi-cercles, les oignons sont des demi-cercles, les champignons - assiettes. Le fromage moud la râpe. Nous nettoyons les pommes de terre et les coupons avec des assiettes minces. Maintenant, nous procédons à la formation du plat. Un plateau ou une autre forme est lubrifié avec de l'huile, nous étalons la viande préparée, la graisse avec de la mayonnaise, puis placez les pommes de terre et ajoutez-la légèrement. Sur les pommes de terre, mettez une couche d'oignons et de champignons, puis des tomates et une couche de fromage. Nous l'envoyons dans un four bien chauffé pendant une demi-heure.