Les ailes de poulet peuvent être préparées de différentes manières, mais elles s'avèrent toujours tendres, tendres et délicieusement savoureuses. Nous vous proposons quelques recettes simples mais originales pour la cuisson des ailes dans un multivark.
Ailes cuites dans un multivark
Ingrédients
- ailes de poulet - 1 kg;
- beurre - 50 g;
- épices.
Pour la sauce:
- poudre de curry 20 g;
- miel - 2 c. cuillères;
- épices - au goût.
Préparation
Voyons comment faire cuire des ailes dans un multivark. Ainsi, la viande est bien lavée et séchée avec une serviette en papier. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper les ailes sur les articulations en deux parties.
Maintenant nous préparons la sauce: dans un récipient séparé mélangez le miel fondu, ajoutez le curry d' assaisonnement, jetez le sel et un peu de poivre moulu au goût. La masse pétrit soigneusement et étale ses ailes de poulet.
Puis mettez-les dans une casserole, couvrez-les avec un couvercle ou serrez le film et envoyez-le pendant quelques heures au réfrigérateur. Plus nos ailes sont manquantes, plus elles seront délicieuses.
Dans le multivark, nous définissons le mode "Cuisson" et y fondons un morceau de beurre. Ensuite, pliez délicatement les ailes dans le bol de l'appareil et faites cuire pendant environ une heure, en retournant périodiquement la viande pour lui donner une couleur dorée homogène. Les ailes finies passent délicatement de la multivarka à un plat et sont servies sur une table avec de jeunes pommes de terre ou des légumes frais.
Ailes dans la bière dans le multivark
Ingrédients
- ailes de poulet - 8 pcs.
- bière brune - 300 ml;
- épices - au goût.
Préparation
Considérons un autre, comment faire frire les ailes dans le multivark. Les ailes de poulet sont soigneusement lavées à l'eau courante, enlever les restes de plumes et sécher avec une serviette en papier. Si les ailes sont assez grandes, coupez-les le long des tendons en plus petites parties. Ensuite, nous déplaçons la viande dans le bol du multivark et le remplissons de bière noire pour couvrir les ailes d'environ 2/3. Assaisonner avec le sel, le poivre, ajouter les épices au goût. Maintenant, fermez l'appareil avec un couvercle et préparez le plat, en réglant le mode "Plov" sur le signal sonore. Les ailes frites prêtes passent délicatement de la multivarka au plat et sont servies sur la table avec de la crème sure ou de la sauce.
Ailes avec des pommes de terre dans le multivark
Ingrédients
- ailes de poulet - 10 pcs.
- pommes de terre - 1 kg;
- adzhika - au goût;
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Les ailes sont bien lavées, enlevez tout ce qui n'est pas nécessaire, salez, poivrez, mettez un peu de mayonnaise et adzhika pointu à la maison . Nous mélangeons la viande et laissons quelques heures pour mariner. Les petites pommes de terre fraîches sont lavées, nettoyées et laissées entières. Maintenant, dans le bol de la multivarka verser un peu d'huile végétale, étaler les ailes marinées, garnir de pommes de terre, saler et assaisonner avec le poivre moulu au goût. Remplissez tous les restes de la sauce avec la marinade, fermez le couvercle de l'appareil, installez le programme "Cuisson" et le temps pendant 40 - 50 minutes. Après un signal sonore, nous sortons le plat et servons des ailes avec des pommes de terre sous une forme chaude, avec des légumes frais et des légumes verts.
La recette des ailes de poulet dans le multivark
Ingrédients
- ailes de poulet - 1 kg;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- miel - au goût;
- moutarde - 1 c. cuillère;
- pommes - 1 pièce;
- ketchup - 1 c. cuillère;
- sauce soja classique - 1 c. cuillère;
- épices.
Préparation
Nous allumons le multivark, mettons le programme "Cuisson", versons dans le bol de l'huile et étendons les ailes de poulet. Faites-les frire d'un côté pendant environ 20 minutes, puis retournez-les, mettez-les un peu salées et coupez la pomme en tranches. Nous fermons à nouveau l'appareil et le préparons avant la fin du programme.
Cette fois, nous préparons la sauce: mélangez le miel dans le bol, la sauce soja, la moutarde et le ketchup. Remplissez avec un mélange de nos ailes, mettez le programme "Pilaf", et préparez le signal.