Si vous aimez les ailes de poulet, nous vous suggérons d'essayer des recettes très originales pour leur préparation dans une sauce miel-soja. Grâce au miel, le plat acquiert une croûte délicieusement savoureuse et un goût sucré, tandis que la sauce soja et les épices ajoutent une délicieuse saveur et un piquant.
Une fois les ailes de poulet cuites dans une sauce miel-soja, vous resterez pour toujours parmi les fans de ce chef-d'œuvre culinaire. Un ensemble d'ingrédients de marinade peut être varié selon vos goûts et préférences, et l'utilisation de sel peut être éliminée ou ajoutée au minimum, car la sauce de soja est suffisamment salée pour goûter.
Recette pour les ailes de poulet dans une sauce miel-soja au four
Ingrédients
- ailes de poulet - 450 g;
- miel - 20 g;
- sauce tomate ou ketchup - 20 g;
- Moutarde de Dijon - 20 g;
- sauce soja - 30 ml;
- poudre de poivre noir - 7 g;
- poivre rouge moulu - 5 g;
- sel - au goût.
Préparation
Les ailes de poulet sont bien lavées et égouttées avec une serviette en papier ou des serviettes. Nous coupons les ailes sur le joint aux liens et les ajoutons au bol.
Mélanger le liquide ou le miel fondu avec la sauce soja, la moutarde de Dijon et le ketchup, verser le poivre moulu noir et rouge, si nécessaire saler et mélanger. Remplissez les ailes préparées de marinade préparée dans un bol et oubliez-les pendant une heure.
Nous posons la plaque à pâtisserie avec du papier parchemin ou du papier d'aluminium, huilé avec de l'huile et étalez dessus les ailes décapées. Déterminer le plat dans le four, chauffé à 195 degrés, pendant trente minutes. Après le temps, les ailes parfumées et dorées sont prêtes.
Ailes en sauce miel-soja dans un multivark au sésame
Ingrédients
- ailes de poulet - 950 g;
- miel liquide - 35 g;
- sauce soja - 100 ml;
- ail - 4 gousses;
- Épices pour le poulet - au goût;
- graines de sésame - 60 g;
- huile végétale - au goût.
Préparation
Laver les ailes de poulet dans un récipient et tremper dans la marinade, préparé en mélangeant du miel liquide, de la sauce soja, de l'ail épluché et écrasé et des épices pour le poulet. Déterminer dans le réfrigérateur pendant sept à huit heures pour le décapage.
Une fois le temps écoulé, on verse un peu d'huile végétale dans le réservoir du multivark et on y envoie les ailes de poulet marinées. Sur le dessus, versez la marinade restante et réglez l'appareil sur le mode "Bake" ou "Frying" et réglez l'heure pendant une heure et demie. Pendant la cuisson, ouvrez périodiquement le couvercle du multivark et versez le plat avec le liquide formé. Ainsi, les ailes se révèlent juteuses, avec une croûte appétissante. Quinze minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer le plat avec des graines de sésame.
Ailes en sauce miel-soja dans la manche
Ingrédients
- ailes de poulet - 950 g;
- miel liquide - 70 g;
- pâte de tomate - 80 g;
- sauce soja - 100 ml;
- citron - 0,5 morceaux;
- ail - 2-3 gousses;
- poivre noir moulu - au goût;
- Épices pour le poulet - au goût;
- huile végétale - 120 ml.
Préparation
Les ailes de poulet sont lavées et bien séchées.
Mélanger la sauce soja, le miel liquide, la pâte de tomate, le jus d'un demi-citron et presser à travers la presse à ail, ajouter les épices pour le poulet et le poivre noir moulu. La marinade obtenue est remplie d'ailes, soigneusement mélangées et laissées au réfrigérateur pendant cinq à sept heures.
Ensuite, nous déplaçons les ailes essuyées dans la manche pour la cuisson, nous l'attachons de deux côtés, nous faisons plusieurs crevaisons sur le dessus et le mettre sur une plaque à pâtisserie. Déterminer le plat dans un four chauffé à 195 degrés pendant quarante minutes.
À la fin du temps, soigneusement, afin de ne pas se brûler, nous extrairons des ailes de poulet parfumées toutes prêtes de la manche et les servirons à la table.