Pour sûr, chaque femme au foyer a des recettes pour des salades délicieuses et simples pour la nouvelle année. Ce sont les recettes de ces salades bien-aimées et obligatoires pour la nouvelle année comme "Hareng sous le manteau de fourrure", "Olivier", "Salade avec des bâtonnets de crabe" et d'autres. Mais, bien sûr, je veux me faire plaisir et ceux qui sont proches de la nouvelle année avec des salades pour des recettes nouvelles et originales. Peut-être que les salades selon les recettes décrites dans cet article décoreront votre table pour la nouvelle année.
Salade "Bonne année!"
Ingrédients
- pommes de terre - 3-4 morceaux;
- concombres marinés - 2 pièces;
- poulet fumé - 200 g;
- fromage - 200 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- l'ail au goût;
- sel, poivre noir;
- pomme - 1 pc. (non obligatoire)
- mayonnaise;
- Grenat et verdure pour la décoration.
Préparation
Les oeufs bouillis et les pommes de terre sont trois sur une râpe. Le fromage est également frotté. Les concombres et le poulet sont coupés en lanières ou en petits morceaux. La pomme doit aussi être râpée, mais pour ne pas foncer, il faut l'arroser de jus de citron. Salade nous disposons des couches, de la mayonnaise graisseuse, certaines d'entre elles un peu de sel et de poivre. Disposez les couches dans l'ordre suivant: pommes de terre, concombres, poulet, concombres, oeufs, pommes, fromage. Le sommet de la salade est décoré de légumes verts et de graines de grenade.
Salade "Bullfinch"
Ingrédients
- oeufs durs - 4 pcs.
- oignon - 1 pièce;
- thon en conserve ou saumon rose - 1 pot;
- riz bouilli - 100-150 g;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- olives, tomate, concombre pour la décoration.
Préparation
Nous frottons sur la râpe dans différents bols d'écureuils et de jaunes, de fromage. Aliments en conserve mélangés avec des oignons finement hachés. Répartir les couches de salade en les badigeonnant de mayonnaise dans l'ordre suivant: conserves, jaunes, riz, fromage. Nous donnons à la salade une forme pour l'oiseau et la décorons - des olives font la tête et les plumes, étendent la poitrine avec des tomates, à partir d'eux nous faisons le bec et les yeux. Le reste est saupoudré de protéines râpées, et à partir de concombres, nous faisons une patte d'épinette sur laquelle l'oiseau est assis.
Salade "Krabik à l'ananas"
Ingrédients
- chair de crabe - 1 paquet;
- oignon - 1 pièce;
- carottes cuites - 2 pièces;
- jaunes - 3 morceaux;
- protéines - 3 pièces;
- gélatine - 20 g;
- eau - 1/2 l;
- cube de bouillon - 1 morceau;
- ananas en conserve - 1/2 canettes.
Préparation
Tous les produits sont coupés en cubes et disposés en couches, en lubrifiant chaque couche avec de la mayonnaise. Saupoudrer le dessus d'écureuils, râper sur une grande râpe et décorer de figurines de gelée, de carottes cuites et d'herbes. La gelée est préparée comme suit: verser dans une casserole de 0,5 litre d'eau, mettre le bouillon cube et porter à ébullition. Après la filtration, ajouter de la gélatine soluble dans le bouillon et filtrer une fois de plus. Mettez le papier parchemin sur le plateau, versez le bouillon et mettez-le au congélateur pour le congeler. Après que la gelée se solidifie, elle peut être utilisée pour décorer la salade.
Salade de bougies du Nouvel An
Ingrédients
- poivrons verts - en fonction du nombre de mangeurs;
- poivron rouge - 1-2 pièces;
- pour le remplissage: serverel, oeufs durs, oignons, concombres marinés, mayonnaise.
Préparation
Couper tous les ingrédients, sauf les poivrons, les petits cubes, mélanger le tout, garnir de mayonnaise et de sel. Les poivrons verts sont coupés des deux côtés, nettoyés des septums et des graines et farcis avec le mélange préparé précédemment. Nous décorons la salade avec une "étincelle", sculptée dans du poivron rouge.
Salade "ananas"
Ingrédients
- crevettes - 10-15 pièces;
- ananas - 1 pièce;
- maïs en conserve - 1 pot;
- feuilles de laitue - 2-3 pcs.
- mayonnaise.
Préparation
Faire bouillir dans l'eau salée crevette 2-3 minutes, puis les couper en petits morceaux. Retirez délicatement la pulpe de l'ananas et coupez-le également. Les feuilles de laitue sont finement déchirées. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise et du sel au goût. Nous déplaçons la salade dans une coquille de l'ananas et la décorer avec des herbes.
Recettes de salades délicieuses et intéressantes pour la nouvelle année que vous avez maintenant, surprendre votre famille et vos amis avec vos compétences culinaires.