Les crêpes sont un plat associé à beaucoup de personnes avec l'enfance. Des petits pains succulents et succulents entraient toujours dans le livre de cuisine de nos mères, ils étaient servis dans les cafétérias des écoles. Des crêpes chaudes, saupoudrées de crème sure fraîche ou de confiture de petits fruits, vous plairont à tout moment. Aujourd'hui, nous voulons vous dire comment faire de délicieuses crêpes avec du yaourt.
Beignets au yaourt
Ingrédients
- yogourt à boire - 180 ml;
- farine - 200 g;
- bicarbonate de soude - pincée;
- oeuf - 2 morceaux;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- sucre - 2 c. cuillères
Préparation
Dans un bol, verser le yogourt à boire, casser les oeufs et verser le sucre. Nous mélangeons tout avec un fouet, jetons un peu de sel, soda et versons dans une huile de tournesol. Ensuite, en petites portions, verser la farine et mélanger la pâte jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Poêle à frire chauffée, lubrifiez avec du beurre et une cuillère à soupe nous étalons notre pâte. Quand un des côtés des crêpes est bruni, retournez-les et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Beignets avec du yaourt à boire
Ingrédients
- yogourt à boire - 250 ml;
- œuf de poule - 1 pièce;
- beurre - 1 c. cuillère;
- sucre cristallisé - 2 c. cuillères;
- Vanilline - au goût;
- bicarbonate de soude - 0,5 c.
- levure chimique - 1 cuillère à café.
Préparation
Beurre fondu au bain-marie ou au micro-ondes. Maintenant, nous combinons le sucre, la vanilline, le beurre, l'œuf dans un bol et versez le yogourt. Nous mélangeons tout et mettons de côté pour le moment. Dans le deuxième bol, on tamise la farine, on ajoute le soda et la levure chimique. Ensuite, versez doucement le contenu du premier bol dans le second, remuez et laissez la masse pendant 15-20 minutes. Versez la poêle légèrement avec de l'huile et étalez doucement la pâte avec une cuillère. Frire les beignets des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nous servons des pâtisseries avec de la confiture et du thé chaud, décorer avec des feuilles de menthe.
Beignets au yaourt avec de la levure
Ingrédients
- farine de blé - 500 g;
- yogourt à boire - 400 ml;
- levure sèche - 2 c.
- oeuf - 2 morceaux;
- sucre cristallisé - 2 c. cuillères;
- sel - une pincée;
- huile végétale.
Préparation
Buvez un peu de yogourt réchauffé, versez de la levure sèche, du sucre et un peu de farine dedans. Mélanger tout et laisser la broche pendant environ une demi-heure dans un endroit chaud. Et à ce moment-là, battez le batteur à oeufs et versez-les dans la pâte finie. Doser le reste de la farine, ajouter le sel, verser un peu d'huile et remuer. Laisser la pâte pendant 30 minutes pour la faire rentrer et devenir luxuriante.
Faites chauffer la poêle, versez un peu d'huile, étalez une cuillère à soupe de pâte et faites frire les beignets des deux côtés. Ne mettez pas trop de pâte, car les crêpes peuvent devenir trop grosses et sans forme. Nous mettons la délicatesse finie sur une assiette et servez chaud, avec de la crème sure fraîche, du sirop de chocolat, du lait condensé ou de la confiture à votre goût. Les crêpes à la levure sont incroyablement magnifiques et seront appréciées de tous sans exception.
Crêpes au yaourt et aux pommes
Ingrédients
- yogourt à boire - 250 ml;
- huile végétale - 4 c. cuillères;
- sucre cristallisé - 50 g;
- Cannelle moulue - 2 c.
- farine de blé - 150 g;
- bicarbonate de soude - pincée;
- oeuf de poule -2 pcs.
- pomme rouge - 1 pc.
Préparation
Apple lavé, enlever les graines, couper la peau et couper finement avec un couteau. Relier séparément les oeufs avec le sucre, verser la farine et le sel. Soda est dissous dans un verre de yogourt, puis versé dans les produits. Nous mélangeons tout bien, jetons la pomme coupée et un peu de cannelle. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile végétale et faites frire les beignets à feu moyen, en étalant la pâte avec une cuillère à soupe.