Les betteraves sont un produit très utile, qui dans notre région se développe suffisamment. Ainsi, et les propriétés utiles sont conservées en totalité. La consommation régulière de ce légume aide à prévenir le développement de maladies cardiovasculaires. En outre, la betterave est utile aux femmes enceintes, car il s'agit d'une source naturelle d'acide folique. Vous trouverez ci-dessous des recettes intéressantes utilisant ce produit très utile, à savoir des recettes de délicieuses salades à base de betteraves à l'ail et à la mayonnaise.
Betterave avec du fromage, de la mayonnaise et de l'ail
Ingrédients
- betterave (moyenne) - 2 pièces;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- ail - 2 gousses;
- mayonnaise, sel - au goût.
Préparation
Betterave soigneusement laver, enveloppé dans une feuille et cuire au four pendant environ 1 heure à une température de 180 degrés. Les betteraves fraîches laissent refroidir, la nettoient et trois sur une grosse râpe, de la même manière que nous le faisons avec du fromage dur, et laissez l'ail passer dans la presse. Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients, ajouter la mayonnaise, mélanger et, si nécessaire, ajouter un peu de sel.
Pour que cette salade soit la plus utile possible, la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure.
Salade de betteraves, oeufs et mayonnaise
Ingrédients
- betteraves - 300 g;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- ail - 2-3 gousses;
- sel, poivre, mayonnaise, légumes verts - au goût.
Préparation
Les betteraves sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient cuites ou cuites au four. Les œufs bouillir bouillir et couper en petits cubes. Betterave et fromage trois sur une grande râpe. L'ail est nettoyé et laissé passer dans la presse. Nous relions tous les ingrédients, ajoutons de la mayonnaise, mélangeons et ajoutons du sel, du poivre et des légumes verts râpés au goût.
Betterave au fromage, raisins secs et mayonnaise
Ingrédients
- betterave (moyenne) - 2 pièces;
- raisins secs - 2 c. cuillères;
- fromage - 150 g;
- mayonnaise - 6 c. cuillères;
- ail - 1 gousse;
- verts pour la décoration.
Préparation
Les betteraves bouillies sont refroidies et coupées en petits cubes. De la même manière, nous avons coupé du fromage. Raisin et verser de l'eau chaude pendant 10 minutes, puis égoutter les raisins secs et le sécher et l'ajouter à la salade. Ail finement haché ou laisser passer la presse. Nous connectons tous les ingrédients, ajoutons de la mayonnaise et mélangeons. Nous étalons la salade dans un piano, décorer avec des légumes verts et des raisins secs et servir à la table.
Betterave avec du fromage frit sous la mayonnaise
Ingrédients
- betteraves bouillies - 1 pc.
- Fromage Adyghe - 150 g;
- ail - 1 gousse;
- mayonnaise - au goût;
- huile végétale pour la friture.
Préparation
Sur la râpe du milieu, nous frottons des betteraves bouillies. Fromage coupé en tranches et les faire frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce que le brun roux. Disposez ensuite le fromage Adyghe sur une serviette en papier afin que l'excès d'huile soit absorbé. Après refroidissement, les tranches sont coupées en cubes. Ajouter l'ail haché. Nous mettons tout ensemble, assaisons la salade avec de la mayonnaise et mélangeons doucement.
Recette de betterave à la mayonnaise et aux noix
Ingrédients
- betterave - 2 pièces;
- noix - 10 pièces;
- ail - 2 gousses;
- mayonnaise - 100 g;
- sel - au goût.
Préparation
Les betteraves bouillies sont frottées sur une grande râpe, les noix sont nettoyées et les nucléoles sont légèrement frits, puis broyés. Nous connectons les noix, l'ail et les betteraves et ajoutons de la mayonnaise. Remuez, si nécessaire, puis dosalivayem au goût.
Betteraves aux pruneaux, raisins secs, noix et mayonnaise
Ingrédients
- betterave moyenne - 2 pièces;
- noix - 50 g;
- raisins secs - 1 c. cuillère;
- pruneaux - 100 g;
- mayonnaise - au goût.
Préparation
Faire bouillir les betteraves pendant environ une heure jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Pruneaux et raisins secs sont versés séparément avec de l'eau bouillante. Raisins assez pour infuser pendant 10-15 minutes. Un pruneau est préférable de tenir dans l'eau pendant 20-30 minutes. La betterave est pelée et râpée. Couper les noix avec un couteau tranchant en petits morceaux, et couper les pruneaux en cubes. Dans un bol, mélanger les betteraves, les raisins secs, les noix et les pruneaux. Au goût, ajouter la mayonnaise et bien mélanger.