Si vous ne savez toujours pas quoi faire pour plaire à la famille et que vous ne restez pas à la demi-journée, cet article est pour vous. Nous allons au magasin pour les cuisses de poulet et nous les cuisinerons selon les meilleures recettes.
Comment délicieux pour faire frire les cuisses de poulet dans une poêle à frire?
Ingrédients
- jarrets - 6-7 pièces (si petites);
- mayonnaise - 4-5 c. cuillères;
- poivre, sel - au goût;
- huile végétale - 90 g.
Préparation
Pour rendre le plat savoureux et juteux, vous devez savoir: comment faire frire les cuisses de poulet dans une poêle à frire.
La viande était nécessairement lavée, si elle était simplement réfrigérée. Si les pattes sont gelées, laissez-les d'abord décongeler. Séchez-les et soigneusement, afin de ne pas déchirer, poussez la peau à la base de la jambe. La viande est soigneusement étalée avec de la mayonnaise et le dos les habille de la croûte. Au-dessus, frottez-le avec du sel et poivrez-le. Vous pouvez mettre une plaque sur la cuisinière avec de l'huile jusqu'à ce qu'elle soit complètement chauffée. Ensuite, nous trempons dans notre huile préchauffée et légèrement fumante, nos jambes.
Couvrir la poêle avec un couvercle et faire frire pendant 6-7 minutes, de sorte que la viande soit bien frite. Retirer le couvercle et faire frire encore 4 minutes, de sorte que la croûte commence à brunir. Nous tournons les pattes de l'autre côté et exactement de la même manière, avec le même temps, frire de l'autre côté.
Le goût de ces cuisses de poulet vous plaira sûrement! La croûte se révèle être salée, ostrenkoy et agréablement croque. La viande des pattes, elle s'avère douce et juteuse.
Comment faire frire les cuisses de poulet dans un multivark?
Vous ne voulez pas sauter dans la cuisine à cause des gouttes d'huile chaude qui s'échappent de la poêle, et ensuite laver le poêle? Ensuite, nous ne quitterons pas votre multivark sans travail et y faire frire les cuisses de poulet.
Ingrédients
- pilons de poulet - 700 g;
- ail - 2-3 dents;
- paprika en poudre;
- huile végétale - 50-60 g.
Préparation
Dégivrer (si nécessaire) et rincer les jambes dans un récipient d'eau, puis bien sécher avec des serviettes ou une serviette. Ail, en passant par la presse, mélangé avec du paprika et 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale. Bien, nous étalons ce mélange sur nos jambes et les mettons dans le bol de la multivarka, avec une petite quantité d'huile végétale. Tournez-le sur le mode "Cuisson" et faites frire la viande pendant 25 minutes de chaque côté.
Les cuisses de poulet, cuisinées avec un appareil miracle, ont l'air très chic et, surtout, appétissantes.
Comment faire frire les cuisses de poulet avec une croûte croustillante?
Ingrédients
- cuisses de poulet (queues) - 7-8 pièces;
- ketchup (classique) - 1 c. cuillère;
- épices pour le poulet;
- huile végétale - 90-100 g.
Préparation
Si vous voulez croquer une croûte délicieuse et parfumée, en mangeant une cuisse de poulet frite, puis, selon le schéma standard, nous lavons et essuyons nos tibias de l'humidité excessive. Chacun d'eux, percé plusieurs fois avec un couteau, pour une meilleure évaporation de l'humidité pendant la friture.
Couper finement l'ail et le mélanger avec du ketchup, des épices, 2-3 c. cuillères à soupe d'huile. Trempez chacune des cuisses dans ce mélange et déposez-les sur une poêle au téflon bien chauffée avec du beurre. Couvrir le tout avec une assiette plate, qui devrait être immergé dans la casserole, tout en couvrant la viande. Sur le dessus de la plaque mettre un pot de litre plein d'eau et faire frire les jambes pendant 10-12 minutes des deux côtés, à feu moyen.
Maintenant, vous savez comment délicieux pour faire frire les cuisses de poulet. Laquelle de ces façons de vous utiliser? Décidez par vous-même et profitez de la cuisine!