Vous voulez préparer un plat délicieux et simple sans les tracas, puis choisissez la recette de boeuf dans le pot. Un plat chaud avec un plat d'accompagnement peut être cuit sans trop de difficulté, ce qui est particulièrement important après une longue journée de travail. Comment faire cuire le boeuf dans un pot avec des pommes de terre à lire.
Boeuf dans un pot, cuit avec des pommes de terre
Ingrédients
- boeuf haché - 500 g;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- bouillon de boeuf - 3 articles;
- eau - 1 article;
- purée de tomates - 450 g;
- tomates - 2 morceaux;
- maïs congelé - 300 g;
- oignons - 1 pc.
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Chauffez la poêle et faites-la frire rapidement avec de la viande hachée jusqu'à ce qu'elle devienne dorée. Les pommes de terre sont nettoyées et coupées en cubes. Dans une poêle à frire séparée, faire frire jusqu'à ce que les rondelles d'oignon soient dorées. La purée de tomate est mélangée avec de l'eau et des tomates coupées en dés. Nous distribuons les pommes de terre dans des pots, nous étalons la viande hachée sur le dessus, suivie d'une couche d'oignons et de maïs. Remplir le contenu des pots avec la purée de tomate et le bouillon de bœuf , puis couvrir avec un couvercle. Nous mettons les pots dans le four pendant 25-30 minutes à 190 degrés.
Boeuf dans une casserole avec des pommes de terre et des pruneaux
Ingrédients
- boeuf - 750 g;
- pommes de terre - 3-4 morceaux;
- oignons - 2 pcs.
- carottes - 2 pièces;
- courgettes - 2 pcs.
- ail - 1 gousse;
- bouillon de boeuf - 1,5 litres;
- pruneaux - 10 pièces;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- sel, poivre - au goût;
- vin rouge (sec) - 500 ml;
- feuilles de laurier - 2 pcs.
Préparation
Dans une poêle à frire, on chauffe l'huile et on y fait revenir du bœuf, coupé en gros morceaux. Dès que la viande devient dorée à l'extérieur, nous l'enlevons de la poêle. Pour la place de la viande, nous mettons l'oignon et l'ail haché, faites frire tout jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent. Une fois que cela arrive, ajoutez les courgettes coupées en dés et les carottes dans la poêle. Nous attendons que les légumes atteignent la semi-préparation, après quoi nous les enlevons du feu.
Nous brossons les pots avec de l'huile et mettons les pommes de terre coupées en petits cubes dans le fond. Distribuer les pots de légumes rôtis et les pruneaux hachés, en plus de mettre les cubes de boeuf. Remplissez le contenu des pots avec du bouillon de bœuf et du vin, sur le dessus mettez la feuille de laurier. Saler et poivrer la viande. mettre le plat dans le four, chauffé à 160 degrés et cuire pendant 1,5-2 heures, ou jusqu'à ce que la viande commence à se décomposer en fibres. Un plat prêt à l'emploi est servi avec une salade légère accompagnée d'un verre de vin rouge.