La bouillie de millet servira de base pour les plats sucrés et salés. Pour le petit déjeuner, vous pouvez servir de la bouillie de millet millet avec des fruits secs, et pour le dîner - prenez soin de vous avec un porridge aromatisé avec de la viande. Il est beaucoup plus pratique de faire cuire la bouillie dans un autocuiseur, de sorte que la garniture sera prête dans les plus brefs délais.
Recette de bouillie de millet avec du poulet dans une cocotte-minute
Dans la recette ci-dessous, nous allons examiner un exemple de préparation de la bouillie de millet dans un autocuiseur Redmond, mais vous pouvez répéter ce plat dans n'importe quelle marque.
Ingrédients
- filet de poulet - 1 morceau;
- bouillie de millet - 1 multistaken;
- carottes - 1 pièce;
- oignons - 1 pc.
- curcuma - 1 cuillère à café;
- raisins secs - 1 poignée;
- les verts;
- sel, poivre;
- huile végétale.
Préparation
Filet de poulet (de préférence coupé de la poitrine avec la peau) soigneusement assaisonné avec du sel et du poivre. Faire frire le filet de poulet entier, en une croûte croustillante, en utilisant le mode "friture". Le poulet frit est retiré du bol, verser de l'huile supplémentaire et faire revenir les oignons émincés et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
En attendant, nous lavons la bouillie de millet et la battons avec de l'eau bouillante pour ne pas être amer. Ajouter la bouillie aux légumes dorés, mélanger le tout et faire frire quelques minutes. Étaler sur les raisins secs et les filets de poulet, verser l'eau ou le bouillon. En général, les liquides prennent habituellement 2 fois plus que les grains eux-mêmes.
Maintenant, fermez le couvercle et le dispositif de valve, réglez le mode "porridge" et après 10 minutes, dégustez un plat délicieux.
Bouillie de millet dans un autocuiseur
Ingrédients
- croupe de mil - 1 article;
- lait - 2 1/2 articles;
- raisins secs - 1 poignée;
- sucre - 3 c. cuillères;
- sel - une pincée;
- beurre;
- cannelle.
Préparation
La préparation du plat prend quelques minutes, car il n'est pas nécessaire de précuire / rôtir les ingrédients, comme dans la recette précédente.
Millet est lavé et mis dans le bol de l'appareil. Remplissez les céréales avec du lait, ajoutez le sucre, le sel et une poignée de raisins secs. Pour goûter au désordre, vous pouvez ajouter de la cannelle ou une goutte d'extrait de vanille.
Couvrir l'appareil hermétiquement fermé, fermez la vanne hermétiquement et réglez le mode "Kasha" ou "Soupe" pendant 15-20 minutes. Si vous faites cuire du porridge de millet dans un autocuiseur Scarlet, réglez le mode "Porridge au lait" en même temps. Un bip vous alertera lorsque la cuisson est terminée. Tout ce qui reste est de remplir la bouillie avec du beurre et servir à la table.