Si vous avez besoin de préparer un plat savoureux et rapide pour l'arrivée des invités, ou si vous voulez juste faire plaisir à votre ménage avec quelque chose d'original, alors nous vous suggérons de faire frire des gâteaux avec du fromage. Leur goût piquant, mais en même temps délicieusement tendre, leur plaira beaucoup.
Gâteaux rapides au fromage
Ingrédients
- kéfir - 1 article;
- soda - 0,5 c.
- sucre - 1 cuillère à café;
- sel - une pincée;
- farine - 400 g;
- graines de sésame - 3 c. cuillères;
- fromage de qualité ferme - 250 g.
Préparation
Pour faire de minces gâteaux avec du fromage, verser le kéfir dans le bol, ajouter le sel, le soda et le sucre. Tous bien mélanger et laisser à température ambiante pendant environ 10 minutes. En attendant, nous prenons du fromage et le frotons sur une grande râpe. Maintenant, verser progressivement dans le bol avec de la farine de kéfir et pétrir une pâte molle homogène. À la toute fin, nous ajoutons du fromage râpé et des graines de sésame. La pâte est divisée en 3 parties identiques et à partir de chacune, nous formons un gâteau plat à la taille du fond de la poêle. Nous mettons la poêle sur le feu, versons de l'huile végétale, la réchauffons, puis réduisons le feu et étaleons le gâteau. Nous le piquons en plusieurs endroits avec une fourchette afin qu'il ne gonfle pas, et frire des deux côtés sous le couvercle fermé. Ensuite, décaler doucement les gâteaux de yogourt avec du fromage sur une serviette en papier pour se débarrasser de l'excès de graisse. Vous pouvez fantasmer un peu et préparer de telles tortillas avec des garnitures différentes - avec du chou, des pommes de terre, des saucisses, du jambon, du fromage cottage, des légumes verts, etc.
Recette pour les gâteaux au fromage avec remplissage
Ingrédients
- kéfir - 1 article;
- fromage - 300 g;
- farine - 2 articles;
- jambon - 300 g;
- sel, sucre - au goût;
- pincée de soda;
- huile végétale - pour la friture.
Préparation
Kefir versé dans une casserole, ajouter une pincée de sel, un peu de soda et de sucre. Mélangez bien et versez graduellement la farine et le fromage râpé sur une grande râpe. Mélangez une pâte homogène qui ne colle pas à vos mains. Ensuite, nous le divisons en petites boules, à partir desquelles nous faisons des tortillas, et au milieu nous mettons du jambon coupé en pailles. Eh bien, nous divisons le gâteau sur les bords et roulons un peu avec un rouleau à pâtisserie. Faites-les frire dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale, à feu moyen avec le couvercle fermé. Les gâteaux au fromage doivent être bien dorés des deux côtés.
Gâteau aux verts et au fromage
Ingrédients
- fromage "Mozzarella" - 150 g;
- farine - 2 c. cuillères;
- sel - au goût;
- verts d'aneth;
- oeuf - 1 morceau;
- crème sure - 120 ml;
- huile végétale - pour la friture.
Préparation
Considérons une autre variante de la préparation d'un gâteau avec du fromage. Fromage "mozzarella" frotté sur une grande râpe et mis dans un bol profond. Ici, nous versons de la farine de blé et mettons de la crème sure. Nous conduisons un œuf de poule, ajoutons de l'aneth haché et mélangeons tout soigneusement entre eux à l'aide d'une fourchette ou d'un mélangeur. Ajouter le sel au goût et laisser reposer quelques minutes sur le côté pendant environ 30 minutes.La pâte pour le pain avec du fromage devrait être un peu et épaissir légèrement.
Prenez maintenant une poêle à frire de petit diamètre, placez-la sur un grand feu et attendez qu'il fasse plus chaud. Nous y versons de l'huile végétale ou de tournesol.
Préparer un gâteau simple avec du fromage pour servir chaud, couper avec un couteau pour la pizza par morceaux portionnés. Aussi, rapidement et facilement, vous pouvez faire cuire des galettes de pommes de terre , ce qui plaira à beaucoup.