Boules de fromage cottage, frites dans l'huile, - un mets délicat mais riche en calories, mais très savoureux et utile. Vous pouvez le cuisiner en différentes variations - avec l'ajout de sucre vous obtenez un dessert appétissant, et si vous ajoutez de l'ail et des légumes verts, alors une collation intéressante sortira.
Boules de fromage cottage frites
La recette pour les boulettes de fromage cottage, frites dans l'huile, est très simple. Les produits pour ce plat doivent être abordables, ce qui se retrouvera dans toutes les maisons. Mais pour que la nourriture se passe bien, vous devez prendre en compte certaines caractéristiques de la préparation, qui sont présentées ci-dessous:
- Il est préférable d'utiliser du fromage cottage pas trop gros. C'est plus sec, et la pâte ne va pas "nager".
- La masse du fromage cottage doit être douce, sinon les balles peuvent s'avérer tendues.
- Pour réduire légèrement le contenu calorique du plat, des boulettes de fromage cottage, frites dans l'huile, après cuisson sont mises sur des serviettes en papier.
Pâte pour boules de caillé
Beignets avec l'ajout de fromage cottage - très savoureux, délicat, et aussi un dessert utile. Il est apprécié même par ceux qui n'aiment pas ce produit aigre-lait. Comment faire des boulettes de fromage cottage, frites dans l'huile, maintenant savoir. Immédiatement avant d'être servis, ils peuvent être saupoudrés de sucre en poudre.
Ingrédients
- fromage cottage - 350 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- farine - 2 tasses;
- sel;
- sucre - 100 g;
- soda - ½ c.
- vinaigre - 1 cuillère à café;
- la vanilline;
- huile végétale.
Préparation
- Le fromage cottage est mélangé avec du sucre et malaxé.
- Conduire dans les oeufs et bien mélanger.
- Entrez le soda, la vanilline et le sel.
- Ajouter graduellement la farine et remuer.
- Les mains lubrifient avec de l'huile, forment des boules.
- Faites-les frire dans une casserole profonde dans beaucoup d'huile.
Perles de fromage cottage frit dans la friture
Boules de fromage cottage en friture - un dessert est très riche en calories. Mais s'ils n'abusent pas, et qu'ils se régalent en quantité raisonnable le matin, il n'y aura pas de mal à la figure. De ce nombre de composants, vous obtiendrez 5 portions de nourriture appétissante, ce qui prendra environ une demi-heure pour cuisiner.
Ingrédients
- fromage cottage - 250 g;
- oeuf de poule - 2 pcs.
- farine - 1 verre;
- sucre de sable - 30 g;
- levure chimique - 10 g;
- huile - 100 ml.
Préparation
- L'œuf est battu avec du sucre, ajouter de la soude, du fromage cottage et de la farine.
- Pétrissez la pâte.
- Les mains mouillées forment des balles.
- L'huile est versée dans la friteuse, chauffée à 190 degrés.
- Trempez les boules dedans et faites frire jusqu'à ce qu'elles soient rouges.
Boules de fromage cottage avec un manga - recette
Des boulettes de lait caillé avec du manga, frites dans l'huile - une délicatesse qui se prépare rapidement, mais il s'avère très savoureux. Si vous le souhaitez, les raisins peuvent être ajoutés à la pâte. La quantité de sucre peut être ajustée en fonction des préférences personnelles. Les produits fabriqués avec cette recette ne vont pas trop sucrés, alors quand vous les servez, vous pouvez les déchirer avec du sucre en poudre.
Ingrédients
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 100 g;
- fromage cottage - 250 g;
- sel - une pincée;
- bicarbonate de soude - ½ c.
- sucre vanille - 20 g;
- farine - 2 tasses;
- mangue - 2 c. cuillères
Préparation
- Dans le bol, déposer le fromage cottage, ajouter le sucre, les œufs, le sel et le soda séché au vinaigre.
- Incorporer, ajouter la farine, la mangue et le sucre vanillé.
- Pétrissez la pâte molle.
- Divisez-le en plusieurs parties, formez des saucisses et coupez-les en tranches.
- Ils leur donnent la forme d'un bol, les abaissent en huile incandescente et les font frire jusqu'à ce qu'ils s'allument.
- Des beignets finis sont placés sur des serviettes en papier pour éliminer l'excès de graisse.
- Au moment de servir, saupoudrer des boulettes de fromage cottage avec une poudre de sucre en poudre.
Beignets au fromage cottage
Boules de levure de fromage cottage , frites dans l'huile s'avère moelleux et aéré. A propos de ces produits disent qu'ils "fondent dans votre bouche". Faites-les cuire un peu plus longtemps, car il est nécessaire que la levure soit activée et que la pâte soit approchée. Mais le résultat vaut le temps et l'effort. Beignes caillés de levure doivent être frits dans la friture ou dans des ustensiles de haute, à partir de laquelle l'huile ne sera pas pulvérisée.
Ingrédients
- fromage cottage - 200 g
- farine - 400 g;
- oeuf - 1 morceau;
- lait - 180 ml;
- sucre - 50 g;
- huile - 30 g;
- levure sèche - 1 c.
Préparation
- Dans le lait chaud, le sucre et la levure sont élevés.
- Remuez et laissez agir pendant 15 minutes pour permettre à la levure de devenir active.
- Dans un bol tamiser la farine, ajouter le fromage cottage, le sel, l'oeuf et mélanger.
- Ajoutez le mélange de beurre et de levure fondu et refroidi.
- Incorporer la pâte molle.
- Une balle en est formée, placée dans un bol, recouverte d'un film et laissée pendant une heure et demie dans un endroit chaud.
- Lorsque la pâte est appropriée, elle est malaxée et des boules sont formées d'environ 2 cm de diamètre.
- Faites-les frire dans l'huile jusqu'à la grossièreté.
Boulettes de fromage au lait caillé
Les boulettes de fromage de fromage cottage peuvent être non seulement un dessert délicieux, mais aussi une excellente collation. Si désiré, ils peuvent être ajoutés hachés finement hachés de l'aneth et de l'ail haché. Ces produits rendront le plat encore plus appétissant et piquant. Il est préférable de les servir immédiatement à la table, tandis que les boulettes de fromage cottage, frites à l'huile, sont encore chaudes.
Ingrédients
- beurre - 50 g;
- sel;
- poivre;
- fromage cottage - 200 g;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- miettes de pain;
- huile.
Préparation
- Le fromage cottage est combiné avec du beurre, du sel et du poivre.
- Ajouter le fromage râpé et remuer.
- Former les boulettes, les rouler dans la chapelure et les envoyer dans la poêle à frire.
- Balles de fromage cottage préparées, frites dans l'huile, étalées sur des serviettes en papier.
Boules de fromage cottage à l'ail
Les boulettes de lait caillé avec de l'ail et des herbes , saupoudrées de graines de sésame, sont incroyablement appétissantes. Les parents et les amis seront agréablement surpris par le goût piquant et l'aspect inhabituel de ce plat. A partir du nombre indiqué de composants, 3 portions seront obtenues. Et pour leur préparation prendra environ 40 minutes.
Ingrédients
- fromage cottage - 300 g;
- aneth - 30 g;
- farine - 1 verre;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- oeuf - 1 morceau;
- ail - 2 gousses;
- sel;
- le sésame;
- huile pour la friture.
Préparation
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et les mélanger avec les mains.
- Formez des boules aussi grosses qu'une noix, elles les jettent dans des graines de sésame.
- Abaisser les pièces à ébullition dans le beurre et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient rouges.
Boules de fromage cottage dans une multivariée
Les boulettes de fromage cottage, dont la recette est présentée ci-dessous, sont très délicates. Au lieu de soda, vous pouvez utiliser une poudre à pâte. Le point important est de pétrir la pâte uniquement avec les mains. Si vous utilisez un mélangeur ou un mélangeur à ces fins, la masse sortira trop liquide et les produits ne resteront pas en forme.
Ingrédients
- le fromage cottage est faible en gras - 300 g;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 3 c. cuillères;
- sucre - 5 c. cuillères;
- soda - ½ c.
- vinaigre - 10 ml;
- huile végétale - 2 tasses.
Préparation
- Préparation de boules de fromage cottage commence par le fait que d'abord dans le bol multivar verser l'huile et le chauffer dans le mode "Cuisson" pendant 40 minutes.
- Fromage cottage pétri avec une fourchette.
- L'œuf est battu avec du sucre et versé dans le fromage cottage.
- Il y a aussi mis de la soude et de la farine tamisée.
- Former les boulettes, les tremper dans de l'huile bouillante et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.