Les boulettes maison sont une excellente solution pour un dîner rapide avec une famille qui ne laissera personne avoir faim! Nous vous dirons comment préparer la pâte pour pelmeni sur l'eau minérale! Il s'avère être très doux, et cuisiner avec lui est un plaisir. Vérifiez par vous-même!
Recette pour les boulettes d'eau minérale
Ingrédients
- eau minérale - 1 article;
- farine de la plus haute qualité - 3 articles;
- huile végétale - 55 ml;
- sel;
- oeuf (sélectionné, catégorie la plus élevée) - 1 pièce;
- une pincée de sucre.
Préparation
Pour préparer une délicieuse pâte à boulette pour l'eau minérale, battre l'œuf dans un grand bol avec du sel et du sucre. Ensuite, versez la quantité nécessaire d'huile végétale, d'eau minérale et mélangez. Nous pré-tamisons la farine, puis versons graduellement et mélangeons la pâte douce et agréable. Couvrir avec une serviette en papier et laisser reposer 20 minutes. Après un laps de temps, nous étalons la farce de viande et faisons un délicieux pel'meshki maison.
Recette pour les boulettes d'eau minérale
Ingrédients
- eau minérale - 230 ml;
- farine de haute qualité - 880 g;
- sucre et sel fin.
Préparation
Farine plusieurs fois tamisée dans un bol, ajouter du sel de qualité alimentaire et jeter le sucre. Ensuite, verser l'eau minérale, mélanger d'abord avec une cuillère, puis avec des mains propres. Si nécessaire, ajouter de la farine à la pâte ou ajouter de l'eau minérale. Prêt à couvrir la pâte avec une serviette, laissez-nous infuser pendant 15 minutes, puis procéder à la formation et la modélisation de pelmeni.
Pâte pour pelmeni sur eau minérale gazeuse
Ingrédients
- un oeuf (la catégorie la plus élevée) - 1 pièce;
- farine en / s - 880 g;
- crème sure 10% - 2 c. cuillères;
- sucre blanc;
- sel.
Préparation
Dans un bol, battre l'œuf avec le sel et le sucre. Ajouter ensuite la crème sure faible en gras, verser l'eau minérale froide et mélanger. La farine est d'abord tamisée à travers un tamis, puis progressivement versée dans les ingrédients principaux et pétrie avec une pâte élastique et molle. Nous en mouleons une boule ronde et uniforme, recouvrons d'une serviette de coton et laissons reposer 25 minutes. Après cela, mes mains et procéder à la modélisation de boulettes faites maison!
Pâte pour pelmeni maison sur l'eau minérale
Ingrédients
- eau minérale sans gaz - 245 ml;
- huile végétale - 65 ml;
- farine - 670 g;
- sel.
Préparation
Tamiser la première farine dans un bol profond. Ensuite, nous faisons une rainure sur le dessus et jeter une pincée de sel fin. Nous commençons à pétrir la pâte en mouvements circulaires, en versant de l'eau minérale et de l'huile végétale. Faites-le pendant 15 minutes, jusqu'à ce que vous sentiez que la pâte est devenue douce et lisse. Après cela, couvrez-le avec un linge et laissez-le reposer pendant environ 20 minutes, après quoi, mes mains et commencer à cuisiner des raviolis faits maison.
Pâte pour pelmeni sur l'eau minérale et le lait
Ingrédients
- farine de haute qualité - 3 articles;
- vache laitière - 110 ml;
- eau minérale sans gaz - 45 ml;
- oeuf (sélectionné, catégorie la plus élevée) - 1 pièce;
- huile végétale - 5-10 ml;
- sel.
Préparation
Préparez une table ou un bol profond dans lequel nous pétrirons la pâte. Maintenant, nous tamisons la farine, faisons un petit trou au milieu et conduisons dans l'œuf de poule. Mélanger séparément l'eau minérale chaude avec du lait et jeter une pincée de sel peu profond. Verser délicatement la composition obtenue dans la farine et pétrir soigneusement la pâte du milieu vers les bords dans un mouvement circulaire. Après cela, nous introduisons un peu d'huile et mélangeons à nouveau jusqu'à ce que vous sentiez une pâte douce, élastique et lisse dans vos mains. Nous l'enveloppons dans une serviette et laissons-le pendant 25 minutes. Entre-temps, nous préparons la farce et passons au modelage des raviolis faits maison.