Garniture de légumes

Les légumes sont un excellent ajout au poisson, à la viande et à la volaille. Ci-dessous vous attendez des recettes de cuisson des légumes pour la garniture.

Garnir de légumes surgelés

Ingrédients

Préparation

Un mélange de légumes surgelés étalé sur une poêle à frire sèche. Pré-décongeler les légumes n'ont pas besoin. Au fur et à mesure qu'ils chauffent et dégèlent, un liquide se forme. Une fois qu'il bout, ajouter l'origan séché, le basilic, le poivre. Tout cela est agité et sous le couvercle fermé, ragoût pendant 15 minutes.Si pendant ce temps le liquide a le temps de s'évaporer, vous pouvez verser un peu d'eau. Après cela, ajoutez la crème sure, la mayonnaise et la sauce soja . Bien mélangé, si nécessaire, dosalivayem et éteignez le feu. Une délicieuse garniture de légumes surgelés est prête!

Garnir de viande de légumes

Ingrédients

Préparation

Dans l'eau bouillante, on jette des inflorescences de brocoli et des carottes, coupées en tranches. Une fois l'eau bouillie, cuire environ 1 minute, puis la jeter dans une passoire et rincer à l'eau froide. Ceci est nécessaire pour ne pas perdre la couleur vive des légumes. Nous coupons les poireaux avec de la paille.

Dans une poêle à frire, on chauffe l'huile d'olive, on y ajoute du poivron et des oignons, coupés en demi-cercles. Mélanger et faire frire 2 minutes, puis répartir les carottes et les faire frire pour autant. Enfin, ajoutez le brocoli, remuez à nouveau et faites cuire encore 2-3 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une gousse de piment. Solim et poivre au goût, et avant de servir à la table garnir de la viande saupoudrée d'herbes hachées.

Garnir au poulet de légumes

Ingrédients

Préparation

Le mien et nous nettoyons les légumes et les champignons. Les courgettes, les poivrons et les aubergines sont nettoyés des graines. Les tomates sont arrosées d'eau bouillante puis épluchées. Tous les ingrédients sont coupés en cubes. Dans le brasero, réchauffer l'huile végétale, étendre les oignons hachés et faire dorer jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Puis étaler les poivrons et les courgettes. Mélanger et laisser mijoter légèrement pendant 6-7 minutes.

Ajouter les aubergines et saupoudrer avec les herbes italiennes. Frire jusqu'à ce que la moitié soit cuite. À la fin, nous répandons des champignons et des tomates. Tous soigneusement mélanger, sel au goût et ragoût jusqu'à cuisson. Une délicieuse garniture de légumes au poulet est prête.

Garniture de légumes cuits

Ingrédients

Préparation

Poivrons et aubergines sont placés sur une grille dans un four et à une température de 200 degrés de cuisson pendant 40 minutes, en les retournant plusieurs fois pour bien faire les légumes. Et que dans le processus de cuisson les aubergines ne cassent pas, nous les perçons d'abord dans plusieurs endroits avec une fourchette. Les aubergines finies sont épluchées (dans les aubergines bien cuites, il est très facile de les enlever) et coupées en cubes, de la même manière coupées et poivrées.

Ajouter aux légumes l'huile d'olive, le persil haché, les épinards hachés et l'ail haché. Tout cela est mélangé et salé au goût. Cette garniture sera un excellent ajout à la viande ou aux saucisses, frites sur des charbons.