Pour ceux qui ne savent pas ce qui peut être cuit à partir de chou brocoli, nous recommandons d'utiliser nos recettes simples et de faire un plat d'accompagnement magnifique à un plat de viande ou un plat léger indépendant.
Comment savoureux pour cuisiner le brocoli congelé?
Le brocoli de chou congelé peut naturellement bouillir pendant dix minutes dans une casserole d'eau et servir de garniture. Mais nous suggérons de rendre l'alimentation plus intéressante, en l'ajoutant avec de la sauce au fromage et en préparant des inflorescences de brocoli pour un couple.
Ingrédients
- brocoli de chou - 1 tête;
- fromage fondu - 75 g;
- fromage dur piquant - 110 g;
- beurre paysan - 35 g;
- farine de blé - 30 g;
- lait entier - 220 ml;
- citron - 0,5 morceaux;
- poudre de paprika - 1 pincée;
- Poivre noir fraîchement moulu - 1 pincée;
- sel de table - 1 pincée.
Préparation
Les inflorescences congelées de brocoli saupoudrer de jus de citron, mettre dans un bateau à vapeur et faire bouillir pendant vingt minutes. Pendant ce temps, nous allons préparer une sauce au fromage. Passer le beurre fondu sur la farine de blé pendant deux minutes, puis verser un peu de lait en remuant intensément la masse pendant ce temps. Après avoir dissous tous les morceaux, mettre le fromage râpé sur la râpe et hacher le fromage à la crème et laisser complètement dissoudre, en remuant. Sauce Sdabrivaem à déguster avec du sel de table, du paprika moulu et du poivre noir moulu, mélanger et retirer du feu. Nous avons préparé du brocoli sur une assiette, assaisonné de sauce au fromage et servi immédiatement.
Comment faire cuire le brocoli pour une garniture dans la pâte?
Ingrédients
- chou brocoli - 560 g;
- oeufs gros poulet - 2 pcs.
- farine de blé - 75 g;
- eau hautement carbonisée - 95 ml;
- huile végétale sans saveur pour la friture - 45-65 ml;
- Poivre noir fraîchement moulu - 1 pincée;
- sel de table - 2 pincées.
Préparation
Au départ, nous lavons le chou, nous le démontons et le faisons bouillir pendant quatre à cinq minutes dans de l'eau légèrement salée, puis égouttez-le dans une passoire et laissez-le se vider et refroidir. Pour la pâte, nous travaillons avec un batteur ou un fouet d'oeufs, ajoutons une pincée de sel de table et de poivre fraîchement moulu, versons de l'eau gazeuse et versons la farine, en remuant intensivement et en réalisant la dissolution de tous les morceaux. Pâte prête à l'emploi devrait être dans la texture comme la crème sure épaisse.
Les inflorescences bouillies de brocoli plongent à leur tour dans la pâte et les mettent dans une poêle chauffée dans une poêle à frire sans l'arôme. Nous leur donnons brun à feu vif à une bouchée de grossièreté, mis sur une assiette et peut servir.