Souvent, nous voulons vraiment cuisiner quelque chose d'original et d'inhabituel. De plus, c'est rapide, simple, savoureux et utile. Nous portons à votre attention des recettes de poisson cuites avec des tomates. Faire cuire ce plat est un plaisir, et son goût surpassera certainement toutes vos attentes.
Pêcher avec des tomates au four
Ingrédients
- filets de poisson - 1 kg;
- tomate - 2 pièces;
- Épices pour poisson - à goûter;
- huile végétale.
Préparation
Voyons comment faire cuire le poisson avec des tomates. Les tomates sont lavées, coupées en petites tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.Si les tomates ont une peau épaisse, il est préférable de les retirer d'abord, en mettant les légumes pendant 30 secondes dans une eau bouillante puis en les transférant à l'eau froide. Il est souhaitable de choisir un poisson qui n'est pas très jeune et pas sec. Si le poisson est congelé, il doit d'abord être décongelé afin que toute la glace qui s'y trouve fond et fasse fondre l'eau doucement.
Ensuite, nous prenons une plaque de cuisson profonde, la recouvrir d'une feuille et la lubrifier avec de l'huile végétale. Après cela, nous mettons des filets de poisson en une seule rangée, saupoudrons d'huile, saupoudrons un peu et saupoudrons d'épices au goût. Sur le poisson, bien mettre les tranches de tomates, ajouter légèrement le sel et le poivre. Nous mettons la casserole dans le four et cuire le poisson à une température de 220 degrés pendant 30-40 minutes, selon le type de poisson et l'épaisseur des filets.
Pêcher avec des tomates et du fromage
Ingrédients
- filets de poisson - 5 pièces;
- tomate - 3 pièces;
- fromage - 200 g;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Le four est allumé et chauffé jusqu'à 220 degrés. Couper les portions de filet, saler et poivrer. Tomates tranches minces shinny, et le fromage trois sur une grande râpe. Nous couvrons la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et étalons le poisson préparé. Sur le dessus, couvrir avec des tranches de tomate, saupoudrer de fromage et mettre dans un four déjà chaud. Cuire le filet jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant 30 minutes.
Poisson en papillote aux tomates
Ingrédients
- poisson pelengas - 1 pièce;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- tomates - 3 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- épices - au goût.
Préparation
On nettoie le poisson, on le lave, on le sèche avec une serviette, on enlève les gros os et on le frotte au goût avec du sel et du poivre. Les tomates coupent en cercles, ajoutent du sel et garnissent-les de notre poisson. Ensuite, nous arrosons les pelengas avec du jus de citron, nous étalons les oignons rôtis par le haut, enveloppons toute la feuille, étendons-la sur la grille et la mettons dans un four préchauffé. Après 30 minutes, les poissons sont ouverts et cuits pendant encore 10 minutes jusqu'à ce que la croûte appétissante apparaisse. Préparez le poisson avec des tomates servies à la table chaud avec des pommes de terre frites ou de la bouillie de pois.